材料:
. I. Y& ^5 U2 I7 Y! N9 c公仔箱論壇自發粉 80克
( ]2 G0 ^1 B U. u# n吉士粉 20克
+ ?8 z; ~& `; N0 X& f) w蛋 2隻
8 N+ y: L. `- |公仔箱論壇黃糖 50克公仔箱論壇# T* q% R/ f: G
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, I0 C h/ s3 z
牛油 30克 " z8 v% q$ G( w+ k$ V( c+ z
牛奶 60毫升
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/ ?+ O! x0 y) u; R2 ?公仔箱論壇製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n Y, T! x* {- ~$ A/ M- d
1. 溶牛油至液體狀態 。
# P/ L& W B8 ?. z! l, X5.39.217.762. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇6 ^" x$ j5 F3 {8 j4 k
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
" A8 w# j) D$ C! v& x3 t( O; o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 v: X2 G. L) K$ O- W
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇! c* u9 k, `5 c) |: A1 h1 q; y$ `
3 E( O8 P }) V' Y8 x: b2 l公仔箱論壇心得: tvb now,tvbnow,bttvb o1 O8 A: I2 ~" O$ R
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.9 B8 i+ J8 I: e, d
(2.) 黃糖 = brown sugar.# M/ d% H2 x9 `1 s
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
5 O5 S/ l0 ~$ ]1 R9 f2 _- k(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇2 t' k$ z X' ^
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇* d, m8 e2 f" v. l4 T/ M' w
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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