材料:
1 |% U5 g. e/ {- T+ u3 n自發粉 80克
" }. w: [) ?0 z吉士粉 20克 5 O) `+ ]* v r% V3 V# a+ M
蛋 2隻
F- {; y7 y" g黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! L. l( G4 V' ~ g+ Z! U* d
白砂糖 30克
8 N9 k' ^/ C" S1 b. k0 Y公仔箱論壇牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' g. Z7 I0 q4 V5 D7 N2 P* }
牛奶 60毫升 公仔箱論壇# L+ d; f$ l) p* A7 T3 Z
7 J2 r0 l* q! G2 Etvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb' g, W5 ?7 H0 X
1. 溶牛油至液體狀態 。
9 q3 f' F1 i7 y5 x$ W% ^- P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 G$ `) X3 K& B" _1 c- x/ \% ~3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" g9 d) f7 W4 e% V6 ?8 P7 A
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 q3 F8 r& g9 S- c: t- U
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。 ~6 i; }% I* D6 k
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心得:
) K( H8 E0 K6 c0 h3 N8 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
3 g M' z/ Y8 y( {6 d: j: W2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
& F F& f3 G$ N' d0 c9 }(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
; k4 F1 j! W+ K* ?5 |9 Q; y3 ?2 t公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇- u+ ~: J! e8 c
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ N9 d' g" c, X1 ` D
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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