材料:
' m% [0 }+ m: H- V( y3 a/ u公仔箱論壇自發粉 80克 5 Q& K7 W1 B! n
吉士粉 20克 公仔箱論壇/ u& ~4 |' J/ A7 Z' K" h8 I0 Z' y
蛋 2隻
3 ^1 `7 L) s0 E3 F4 M2 ?9 p, R* _黃糖 50克2 T. F# }# M" n' X% m( m
白砂糖 30克
! L" J# R+ }+ q' j7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
3 V1 C' E0 l3 m: x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升
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H$ X: y$ [, f6 q製作步驟:
' x" u' A! Y3 u8 u$ G i- Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇, i) N! W1 w: d2 N V& g. R
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
9 Q5 r7 @" G. J3 l' y) _6 a1 F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
" o0 Y V: S' z: o& d5 g1 r! ^4. 放混合物於器皿中。
! ^# H) T7 X3 O7 c2 j7 ~* z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。9 S0 h- u+ @2 t* O3 _
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心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 J% S7 I8 p( e* Y8 T/ O+ B2 w6 X
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.2 @! m8 z# k( [! Y- f. ?
(2.) 黃糖 = brown sugar.
9 D( r8 v2 ^4 R2 }: \tvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.763 B6 W. S* ~, k' g9 l* k+ E h5 s
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
* B4 q: k/ `0 q公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.. v+ I7 Y+ ?7 p& S5 Y/ b8 m
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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