材料:
' L+ R/ Q1 H, k4 A* u8 a0 o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
: `9 ]2 V3 t6 ?1 T( B5.39.217.76吉士粉 20克 5.39.217.761 g, y$ [ K, g% j7 o
蛋 2隻
( H8 a& y6 L. \% E6 u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
5 q9 x- x2 t( ?5 U. N+ u白砂糖 30克
$ Y$ G# p5 l) Z牛油 30克 H2 {& b( [! H2 r& P
牛奶 60毫升
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製作步驟:
( k' N8 ~( w0 @' r1 d5.39.217.761. 溶牛油至液體狀態 。
$ ]0 }, x7 {, e: q1 m' f) o2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 j# R5 u# |: u0 R( b' x& c F
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。' f& u- p' Q2 u7 ^8 @
4. 放混合物於器皿中。 j C7 ?, x( S: {$ u& x
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
4 p3 d, M; K8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R, _' x+ m: k, |; X) M心得: tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 _+ Z3 l: r6 P- K
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
4 g9 R6 R# E3 Q3 A* w* D- r1 G2 Q5.39.217.76(2.) 黃糖 = brown sugar.
* i3 o N3 f; l" P1 l. N9 N$ a- A2 htvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* j7 C7 b6 t& u5 n
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. A. _" B* c. x" r
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
+ g% S) h; B$ q; v9 d1 `& \tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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