材料:
. d. O0 {3 R' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克
" T" x5 f7 q7 c6 u吉士粉 20克
' r* `7 r6 Q# m' ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 5.39.217.767 X7 g* _! r2 ?7 t; K
黃糖 50克
+ F) s8 B7 x" K. n. f* P5.39.217.76白砂糖 30克公仔箱論壇. h8 {9 A9 s6 `8 E# \" A
牛油 30克
4 S+ g3 W' m! d' d. B9 y1 Y- u5 R牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) G: W' T/ @4 G, H
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製作步驟:
- P `$ y" k. ]7 t5 y. `. e) o1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.76" O- E) F' |) N3 T% v
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
/ @8 G( |" g9 A0 \3 W2 [6 W, @! f公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
5 N; H3 k m# o6 i5.39.217.764. 放混合物於器皿中。
, u" S$ @% I1 A5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
$ i) ~- C# K) @% D$ m. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 [+ ~* \5 F6 L# f
心得: tvb now,tvbnow,bttvb' V9 O, B( `3 J5 G( u
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇- g+ N3 q' q- I7 \& X: ?
(2.) 黃糖 = brown sugar.
' X) f3 m. Z, e, ^tvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇3 ?/ @# l6 b0 Y3 Z9 d( a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
- M+ Z/ x' Z6 E5 r% W) E& B+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
" ?* M5 ?9 H" O+ j) f& P, J2 ?5.39.217.76(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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