材料:
! ]9 j7 `' m! t公仔箱論壇自發粉 80克 公仔箱論壇# }$ ~: y6 A- ^* _$ K1 w, i8 v
吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 E+ D& X0 K. ?/ z6 a
蛋 2隻
/ a* l$ s3 s3 P5.39.217.76黃糖 50克
& }) u0 r1 s6 j* o, A+ g' e' ^白砂糖 30克
B* U! ]# w ~7 i u( c: H牛油 30克
* c" |: I n7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升
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! I3 z2 f7 Z) D" @( v% L/ W9 A6 u製作步驟:: v& z: W3 H Y3 H/ k5 z1 u3 E& R
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb2 x' @9 B- A% O( u" Z
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇7 G( E# c' L! f% A
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇& u- [" V' w+ X) G. l' a7 M
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 ]! b. n# L( E0 M
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.769 K+ F- E# @3 K# K O% e9 ?5 q: N$ w
/ a% F* ?% m1 R2 y! o4 [2 H6 l5.39.217.76心得:
( g/ J- ?8 _! L; i0 }( rtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
$ V \: G. p) p; L$ {(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.764 h2 ]4 o9 ?) m2 E
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
& m% O5 X0 X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
! E( d; i3 n- b, O6 e! i(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
# A% _! \4 O- k; K8 G. O" _! B! y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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