材料: * a, A$ K7 R1 X/ p9 e+ G- h' f/ \
草蝦 1尾、雞胸肉1片、小蛤1顆、花枝1片、魚肉1片、香菇1朵、魚板2片、烏龍麵1包、蛋1顆、海苔1/4張、青菜少許。5 S- q$ f; T+ I) @3 P. p) N
調味料:
G y( p S6 b3 a柴魚湯2杯、醬油1/8匙、味林1匙、鹽1/4匙、蔥 1/2支。
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先將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉用煮開的水燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb d2 K3 k& B3 l ]3 g$ T
3 a5 ^3 s4 L# ~0 X8 p' R6 t做法:
% |- S d7 K5 k4 b% o4 z6 y" m1、取一烏龍麵鍋,將烏龍麵放置鍋底再將草蝦 、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉、香菇、魚板舖放在麵上。
* t6 ^+ S* C* [9 K W b3 }( [& P公仔箱論壇2、將柴魚湯倒入烏龍麵鍋中約8分滿即可,並將醬油、味林及鹽一起放入調味。4 N& t7 c- q( U6 T; u; \* Y+ g" a
3、煮滾後放入蛋及青菜,蛋不要煮太熟, 稍微滾一下即可,再灑上蔥花及紫菜。 |