 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜2 E# V, K8 h7 @ n/ b5 w4 c+ d2 K
% f5 d; G0 ^% o# Y# a調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：
: {4 V) f1 o6 K0 w: G- m$ ?4 v公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。
# ?6 b4 R- y! ^. Z3 z$ r5.39.217.762. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
2 E* g8 ~9 D+ k5 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
7 W: ]5 V x# [tvb now,tvbnow,bttvb4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
4 r) L8 D* \/ Z: o% gtvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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