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[健康資訊] 大蒜、魚油都沒用!降膽固醇真正該做的5件事

早安健康/曹承榮(心臟科主任)5 p; u7 Z9 s% `+ ^5 l
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上次我們將膽固醇的錯誤搖言語迷思做了澄清( 可以參考這裡進一步了解清楚)。如果你不清楚膽固醇是否偏高,可以參考下面的表格
$ Q8 m( P9 V* t4 {; Z0 S9 ]+ d# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! g) b# X' W7 d7 o: r

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如果你的血脂肪都在正常值之內,太棒了,請繼續維持良好的生活飲食習慣。 公仔箱論壇% `5 K! |0 `) }* D  z( P

, p: g4 j0 R% j& D2 G* Y% ]$ T$ N/ @) S: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次我們談過,因為人體內的膽固醇(尤其是低密度膽固醇LDL),只有20%上下是跟飲食有關,如果你的膽固醇指數已經爆高(也就是超過上限值20%以上),要能夠靠不吃藥的方式恢復正常的機會,微乎其微,需要跟你的家庭醫師、心臟科醫師或是新陳代謝醫師詳細討論。 & Y1 \& z. g) w: ], s
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如果你的膽固醇偏高,但是沒有超過太多,在考慮藥物治療之前,可以參考下列五招,來改善血脂異常,這五招你做了膽固醇還不降,你就需要慎重考慮藥物治療了。
1 f; G8 o' v1 s! Y; u& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e& j$ y- g+ O5 e% C" E) Q1 [+ G5.39.217.76第一招:多吃健康的食物 tvb now,tvbnow,bttvb% r7 R9 F2 a/ R9 h) g
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飲食上,現在營養專家都會建議採取「三多三少」的飲食原則:「三多」是指多食蔬果和全穀類、多吃深海魚肉、多吃大豆蛋白質;「三少」指的是少飽和脂肪、少熱量和少鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb! d8 u$ q' W# c( E

2 U6 w5 x0 V9 b4 n# l/ q; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013年的一篇研究綜合了所有跟食物或是食物萃取物相關的血脂研究,發現其實只有少數幾類的食物,可以真正的降低膽固醇或是壞的低密度膽固醇。
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有效的食物或是萃取物依照降低低密度膽固醇 LDL 的程度高低排列如下:
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+ }$ I, ]7 u6 O/ ^6 u! m) S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅麴:原因是紅麴的作用成份就是他丁(statin),也就是當今高血脂藥物治療最重要的有效成份,如果論C/P值或是療效/副作用比值,其實完全不如當今的他丁(statin)藥物治療。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) N% Y: X/ t# c2 B5 \
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2. 植物固醇(Plant Sterol/Stanol): 所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量較高的是植物油類、豆類、杏仁堅果類等。 5.39.217.768 L5 \2 \7 v0 M* e1 X1 y& G0 T
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3. 杏仁等堅果類(nuts)
: b  }# t2 d! ]6 m  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) c$ \( v' p# R8 h( c5 {
4. 大豆蛋白-異黃酮
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* t1 v; d% U7 `( k公仔箱論壇5. 黑巧克力(可可)
: G1 @/ L0 E* F+ g7 ?7 A: ]) f0 v6 z: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L0 i' A9 h9 i+ i8 T6. 綠茶多酚
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5 Z" Q0 f. M: Z6 h1 ?. t( |tvb now,tvbnow,bttvb無法降低膽固醇的食物: 5.39.217.76( {: c! j4 ~4 q. \
1. 深海魚肉、魚油:魚油可以減少體內三酸甘油酯,但是無法降低膽固醇。即使號稱高單位、高品質的魚油也一樣。
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2. 大蒜
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8 W+ A' o: Q5 E- [2 X$ _4 y; S公仔箱論壇3. 橄欖油:研究證實對壞膽固醇沒有影響,但是前面說過,含有植物固醇以及多元不飽和脂肪酸,可以稍稍增加好的膽固醇 HDL。
2 E+ w% l. Y& t+ l- f, v$ R! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D  j( G9 U, }6 C! C/ M7 p# I第二招:老菸槍快快戒菸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" x1 m4 y9 n" H" `
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抽煙者戒菸之後,雖然壞膽固醇沒有什麼改變,但是,好膽固醇 HDL 在短短 30 天之內平均就會增加20%~30%左右。
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  ^4 K% K) ?$ S$ F1 [9 X4 r; W! h# }第三招:要活就要多動 tvb now,tvbnow,bttvb) i* j9 q! s$ R  l
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快快找一個喜歡(做的時候覺得會累會喘會流汗,但是之後心情輕鬆快樂)的運動,每個禮拜至少運動個四次到五次,每次為時大約 30 分鐘。
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根據 (BMJ Open 2014;4:e005283)一篇統合分析結果顯示,運動可以縮小腰圍,減輕體重,降低體脂肪,減少三酸甘油脂,增加好膽固醇 HDL,壞膽固醇 LDL 沒有什麼改變。 tvb now,tvbnow,bttvb  r1 N+ f* g( n2 c( I0 o
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第四招:避免體重過重與適當減重 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: {! b1 C* l3 g) [' l% S
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根據最近的一篇 (Curr Sports Med Rep. 2014) 統合分析結果顯示,BMI 超過 30 以上的肥胖者,體重每減輕 10 公斤,壞膽固醇 LDL 減少 7.7 mg/dL, 三酸甘油脂減少 13.3 mg/dL,好膽固醇 HDL 增加 3.5 mg/dL。 5.39.217.768 U. P4 Z; K, U: Q4 M
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第五招:飲酒勿過量
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8 A. V7 F0 @0 J7 Q5.39.217.76根據統合性研究 (Endocrinol Metab Clin N Am 38 (2009) 45–78) 結果顯示,定期但是少量(男性每日不超過 30 公克酒精、女性每日不超過 20 公克酒精)飲酒,可以減少三酸甘油脂 5~10%,增加好膽固醇 HDL 3~5%,減少壞膽固醇 LDL 3~5%
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  • soforlee

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