[中式食譜] 雞油菌西施炒帶子

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材 料       
) e! _$ N8 e1 Q  j5 O( v2 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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  h8 w+ t, S  b/ g4 r/ c( ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a# ^+ g2 X1 y: I! B
做 法        4 k% Z% c6 b" W% \
1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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/ }6 j2 _6 W; S9 B" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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- Z" u( P# g- N* a0 p& X1 u5.39.217.764. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 7 n; {& S$ Q8 X' h9 |- W

4 N0 z' F4 U, M; e5 e. I) q* M5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 6 s% Z3 T" d2 G
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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9 x4 b7 K/ K7 u! \3 x7 H4 R4 r, T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        
' C" E/ m" M9 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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