材 料
' ^1 f9 A$ S2 t( A/ c公仔箱論壇鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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做 法
) d; o, J' u+ s7 e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, `4 N; g8 T% [
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 5.39.217.76# E# {" W- o& u1 ]1 u+ N: K- q$ l3 d
( W7 p6 B9 }& N1 [9 j& M& m5.39.217.764. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇! g; \& j9 o: w. S
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 ! Q2 O/ h3 h( V- K
* e7 ^! S8 O( D6 G5.39.217.766. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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貼 士
# e+ b7 P3 S8 `7 i煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- {$ K5 G7 B/ ~1 }
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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