[中式食譜] 鮮百合夜香花牛肝菌炒蝦

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材 料        / c! f: H: i2 @" E+ P+ ~7 R
海 中 蝦 4 、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升公仔箱論壇( S9 A1 J- ^; A3 @5 F

$ X5 U4 u, h! ]. V" c做 法        tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 L$ ~4 l/ F$ C7 P4 E' @
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 5.39.217.76' C3 u% A* F- V: O: R
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、 水 備 用 。 公仔箱論壇8 f" _; l" ?  p9 t$ N& Z1 ]2 X1 F- p

8 y3 l* L  H8 A1 b9 o1 J公仔箱論壇3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。
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貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( C- u! F0 ?4 ]
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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