. ^8 |6 X, x/ \( Z$ _; ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
( a8 U, d( U4 j5 ~0 P0 [. Jtvb now,tvbnow,bttvb海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
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. _) N8 |; ~4 U/ Z# U公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb# |2 q! Y0 ?. L6 O y/ W
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 U* O% B; E" Y' [5 w. L
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 ^& b, x* i% J7 k) i
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! H( t/ o; d! s
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貼 士 ; U4 ]) i& i$ C/ _) R
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 d( H$ d1 s( q" c" J& q. j) U
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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