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材 料 2 V& l+ g2 w$ _$ G6 b+ X n
海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
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做 法
- i/ x" P6 ]- \ J1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
x% L) w3 f( \4 J/ e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( j. x7 B/ d: I F
2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: U+ c4 Y+ ]- o4 `) _0 ~# Q
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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. `& h% |. Z% H; D/ m% [% J$ `4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。! {5 ?! Z" J: y! S' t! C! f# ]
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貼 士
+ ~3 u! C6 E+ z8 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。公仔箱論壇% y/ Q. J! I2 B9 R, O* W
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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