材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. M. p& j$ ?3 J4 ?1 ]/ ~4 x$ A
鯇 魚 心 350 克
3 ?+ v i( K+ z& ~5.39.217.76鹽 約 1/4 茶 匙
* e2 F C1 N- V8 i) R1 @( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 少 許 公仔箱論壇2 `' u) W" g8 j3 Y( G
豆 卜 150 克
) H* C/ J2 I. @5 K4 j6 t: y頭 抽 2 茶 匙 3 T& ^2 K) u& b& a/ ]
鹽 少 許
, V* ?( R' G. \5.39.217.76果 皮 1 角
2 Z) O# F8 E1 G1 r; w4 }公仔箱論壇薑 絲 1 湯 匙 ; f0 T# q4 h2 R
滾 油 2 湯 匙
4 i- Z1 |" u2 ^% k青  1 條
3 @9 x( W* K3 u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 紅 辣 椒 1 隻9 ^% }" `( Y& m& Q) W( G5 ]
5.39.217.76* I3 }' B3 y& A' {, s
; g1 G! o5 p m公仔箱論壇豉 汁 料 ：
0 s) S& Q \" v' [! ^3 J豆 豉 1 湯 匙 滿
# T8 _* b: M+ [3 l( C7 W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜 1 瓣 ， 拍 扁
6 O2 L m% }$ ~) T1 \: y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 1 隻
7 a1 I3 [- L- A& Z" H- I: ~8 E5.39.217.76糖 1 茶 匙 ( 或 多 些 )5.39.217.768 @8 l i7 m* E4 n% z2 O" `
頭 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# t' h4 l- Z$ C6 i
紹 酒 1 茶 匙 + L/ ^, t' F8 N! R
油 1 湯 匙
% p% C+ b. g) _0 k
8 X9 Q/ C# o6 M4 X) H5 x# ]/ w公仔箱論壇
8 T: A+ t" c! I4 Q7 i7 B準 備 ：
; m1 S5 f; r$ b2 l( H3 t4 ?* x, X1. 豆 豉 沖 淨 浸 軟 ， 留 浸 水 。
* q. C1 n9 B- Y$ M0 g9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q2 G$ v4 [7 n p公仔箱論壇2. 鹹 檸 檬 開 邊 ， 去 籽 ， 挖 出 果 肉 和 汁 (1) ， 撕 去 膜 ， 果 皮 先 切 絲 ， 後 切 小 粒 (2) 。tvb now,tvbnow,bttvb2 n; {4 H+ P( M, u: i+ c
: A* M# ~- T( J& s4 \8 ?. h3. 果 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 皮 ， 切 幼 絲 。 薑 、 、 紅 椒 均 切 幼 絲 。
; O/ H' a0 ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O- Q) q, A# s. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 每 豆 卜 分 切 兩 塊 (3) ， 在 小 鍋 內 煮 10 分 鐘 至 軟 ， 移 出 沖 冷 ， 置 疏 箕 內 ， 瀝 去 多 餘 水 分 待 用 。
. c6 n$ z0 d4 P5 c STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f. |" @% L$ z5.39.217.765. 小 坎 內 加 入 蒜 瓣 和 豆 豉 (4) ， 舂 碎 後 移 至 碗 內 ， 加 入 鹹 檸 檬 、 糖 、 頭 抽 、 紹 酒 、 油 和 浸 豆 豉 水 1 湯 匙 (5) ， 攪 勻 留 用 。
9 `3 E7 u; |4 @- J/ q5 _+ ?; H n# O5 g
6. 鯇 魚 心 洗 淨 ， 反 出 有 骨 的 一 面 ， 清 除 魚 血 ， 刮 去 魚 腩 上 黑 色 的 膜 (6) ， 抹 乾 ， 以 鹽 擦 勻 外 內 ， 魚 皮 上 薄 薄 地 抹 上 生 粉 。5.39.217.76& F" }# N3 Z& @+ T R0 A+ u6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 L% t4 }+ z: t* z7 S- X# \6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: K9 }5 m" S# J9 E" I
蒸 法 ：
/ n# F* o4 A7 S& g( |1. 豆 卜 放 在 碗 內 ， 加 入 頭 抽 及 些 許 鹽 拌 勻 ， 先 排 在 長 身 魚 碟 上 ， 再 放 上 鯇 魚 ， 平 均 地 鋪 上 豆 豉 混 合 料 (7) ， 上 加 果 皮 絲 和 薑 絲 。5.39.217.762 O$ U% a3 O- _' ]/ E4 f
& `5 G' }: z6 n& d1 `- btvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋 內 加 入 蒸 架 ， 加 水 及 蒸 架 下 約 2 厘 米 ， 大 火 燒 開 水 後 ， 放 鯇 魚 在 上 ， 加 蓋 ， 蒸 15 分 鐘 。 另 在 小 火 上 燒 油 至 滾 。 # j# E1 o) q' ]- |# z( `% ]
; Z0 z7 f# C0 v8 Z7 w: T- n' v公仔箱論壇3. 移 整 碟 魚 出 鍋 ， 撒 下 紅 椒 絲 和 絲 ， 淋 下 滾 油 (8) ， 再 加 頭 抽 便 可 上 桌 。公仔箱論壇9 v7 B9 F# J! x/ R& C) S
$ v( H5 m' r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ w2 L% P4 Q3 I
: @* h1 b, U6 J) y6 Stvb now,tvbnow,bttvb + O! X( }8 S( M; C. q
5.39.217.76# ]# E2 V( B6 Z; p5 }& u2 L. }9 `
( F2 I8 B5 j8 A/ K9 u6 t) ~( Z8 r' O( D3 s+ d3 K9 S
 5.39.217.76, P7 V0 k4 \3 e9 C( U- T
tvb now,tvbnow,bttvb' |! d' \) B9 w" M0 _, }9 S
 ; v a% e! W! ]7 e8 R+ B% G
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) O1 f2 C4 U$ N2 R1 Z# p( C! J
公仔箱論壇% j. ?( K! o6 Q" ^8 H
|
發表於 2008-8-9 11:26 AM
| 