Ingredients （ 二 人 分 量 ）6 D: x3 I F( R( o1 \
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
$ Y8 V% X1 g* x( G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
' u0 c1 E5 @5 h露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n# i9 g4 w4 E) A7 B: ~
洋  （ 切 絲 ） 50 克
- a" R2 U( Q% _* e( p4 p, F蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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Steps
! W% L$ F7 H) V. \5 Z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
& o: t3 |2 E7 m/ l! G4 V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a# k3 p: T" L; W' |/ w
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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5 v: T! a; G! m: O" C5.39.217.763 把 露 筍 去 皮 。5.39.217.76 s' r& z9 D& \3 b+ A/ x2 V
% l8 v0 X. l9 f5 k- _公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
2 Q7 V) m/ [: Y+ o; u9 T H. V公仔箱論壇公仔箱論壇. e' \1 S, M4 F) M9 w1 \+ Z Z
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。公仔箱論壇( E8 \2 A% i; p' v8 i+ X+ A9 m. |
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$ X; m5 ~: i% R' D5.39.217.761 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: ~5 m0 U, t! D" @/ s
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。+ T/ i- @' C0 S. o9 c+ e0 _
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' c2 }! n5 X. s! M
製 作 費 用 ： $1005.39.217.764 S# l2 w$ R# x, o3 f' m
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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