Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' O9 o/ A/ \
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 公仔箱論壇$ ~! y, ]% m E7 q/ D
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 公仔箱論壇' x1 L2 p; i, ~% ]
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
5 \+ X/ n$ B) i! @0 V# X$ V- G5.39.217.76洋  （ 切 絲 ） 50 克 5.39.217.76, U) U4 S9 C! k' P
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
$ t0 o" G. I W+ x* Z; E
9 F1 B) V: S# o5 UStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- Q Z" s5 N* n C# i
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 2 y: y5 A: r" }8 d- E
" k4 ], J2 b W" o& Ttvb now,tvbnow,bttvb2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇. h5 ]! d2 Z# s! D, F
1 u3 B& u8 e% i9 ]* v) ^9 b0 V公仔箱論壇3 把 露 筍 去 皮 。公仔箱論壇% U* Y1 U/ X9 H' t5 u& n3 t% ~
. w* z6 F9 n) l2 x6 t( `! _5.39.217.764 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 , C% g) Q1 r7 I) [$ y: w- q4 X& M2 T
公仔箱論壇. f: e0 [* Q. o5 k# E* G
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
, m" o/ U- r) Z1 } k$ Z. `* H; I& M公仔箱論壇3 T' c/ ?' U1 R& o2 Z% x) F
* r( j& N0 h8 b& U; I
4 u, l0 [( E1 E3 i+ e- V4 w- U& c
Tips公仔箱論壇4 ]( `, P; N, }
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
. E( b, g7 G( W1 q6 D u" H2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
" F2 F, i2 _% [4 ]' ]' A% utvb now,tvbnow,bttvb
6 Y: k: l9 _8 U2 y tvb now,tvbnow,bttvb1 |# f. s8 z6 W3 _
3 D' f; m# f9 c
 1 U9 f1 E: }5 x. i p1 H( C; a
& ?. ?/ c$ v9 X' A- c. m
( W# m. h: T( r8 E: d公仔箱論壇準 備 時 間 ： 25 分 鐘
; F& F4 O2 F2 J: D' M( w製 作 費 用 ： $100; }+ P( X1 S& y
 |
發表於 2008-8-9 11:24 AM
| 