Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇# z0 y- T3 a- D# @, t
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
' w0 j8 A1 ^6 ]* _tvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb N$ F% A: k( v( X) `' _2 \
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ t/ {4 _/ f7 j
洋  （ 切 絲 ） 50 克 1 g) A2 n: s( i; }
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb# V$ `( M* i4 v, S& y e
tvb now,tvbnow,bttvb- h, g& b' Q' Q' y8 }# `. ]! {4 K
Steps
- [) `9 Q" `" @; d, itvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 / F' t1 @- }; o [9 e' {! K+ \" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 g$ f2 k+ e D
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。5.39.217.76) D* o% v9 N% X h& C6 Z
$ r U, d! i! l6 p+ F9 ^4 }公仔箱論壇3 把 露 筍 去 皮 。
7 V4 P- N' M, e) W公仔箱論壇
2 m0 x/ [5 |4 `8 {公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 5.39.217.76! a. C4 E! Z% g9 C! d. d
4 I) v7 ]" ^7 D; s+ C
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
& x! h1 [8 I: _ j+ Q: A' o
. S, n! Z8 [& P# r5 h; g4 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 Z- S7 B2 n+ ~; S( r1 G; ^
2 e8 q3 t! s& |; L' C2 p公仔箱論壇Tips公仔箱論壇5 x. F# K4 c- z/ M ^( G$ T+ p4 e
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 ; L6 m5 I+ ^$ L% t9 V% `2 d5 M0 {
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
! z" \# D2 O3 T1 ~, `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 ^1 d3 a% A d
" K q2 `8 h! R6 A. ?: Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r" X6 {" z- C+ C; j
, J# W; `+ _$ ^: k% ^: R5.39.217.76公仔箱論壇! P$ {& n c$ l% s: _" x, V
/ L) J5 Y. N% e5 Z- j& p6 ftvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 25 分 鐘
}' f5 P5 W" p4 m製 作 費 用 ： $100
7 ]5 d8 |: j2 I% l+ V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-9 11:24 AM
| 