Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇. c- d! K& M# `. Z; v
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
& N( R) X) t. _2 }% B/ J0 E& ]鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 5.39.217.763 t7 h/ C6 p4 x6 c2 w% L; c; O
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
r2 D8 z4 u) p9 e1 T6 H洋  （ 切 絲 ） 50 克
! y. v$ P/ R9 o; f) R1 N3 Y蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒5.39.217.76) L* Z2 [/ \9 x
8 E- J5 f m' m5 p& P0 P( X0 A1 U公仔箱論壇Steps
0 v( @$ L6 [8 b: q8 y% H9 ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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! I& l! ~1 U7 E% x' H) _2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。# r) v9 y+ s2 s! n6 v3 _
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3 把 露 筍 去 皮 。
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 T3 |* Q5 o9 d) C- z2 L
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
7 m- ^5 `9 ^4 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ l0 E( j( t5 {4 J6 h& t1 P
( o, f+ y) k1 ^. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# g1 b7 a* h) M1 z5.39.217.761 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 5.39.217.76# G; {4 X1 u+ Z1 S
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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0 \* X' M# K+ X* w' ]- O6 G5.39.217.76準 備 時 間 ： 25 分 鐘
' D" ^. {0 T8 `0 W3 }8 utvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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