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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.76$ J- C9 u" g% ~; R- S I

5.39.217.76* Q: G! Y- M$ L
　　准备时间：10分钟2 V! h9 z2 a7 ?
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇, R* d7 \* T: K/ s
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。* {& h2 D' d6 m
　　用料：
　　鸡脯肉 200g( S, [! U; F, p6 Z3 Z# P" `
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段' M" C0 E! T0 I; U- \+ T7 Y% I
　　姜 1片/ w- z7 {( w5 V9 j4 O* z) z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量0 ?4 @+ @8 F( X' i
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 W, s0 r8 t! W" Z) C0 G
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇" a# ]2 f" k0 K+ {
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。* B+ a' U) B8 }/ S' b7 J) c- s# F! X
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头+ d. Y! l+ D9 q& z, [6 k3 b5 N( b
　　

5.39.217.760 c$ Q  H4 W3 {. G+ Q  _8 R2 J$ b
　　准备时间：5分钟/ ?% s: |5 n! `
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：: M/ K" z/ n- d3 {
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇3 n: l* r/ K2 c) U+ E- y
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：9 a, I" \8 \7 l% m6 `
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.761 H/ H: z1 D, H# ^$ {! h
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 q( q$ \& z
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇; K, m7 f) {, x0 A  y+ |8 K
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇( y* j& e) k+ G3 i
　　红烧大排5.39.217.761 `  A* p+ H! Z" s+ t( l
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇! [6 \% a5 m0 \& F. `% I8 T% O
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb* l, A$ r! k! k8 j+ a
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" H) }. Q9 R) h
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 m, c6 \4 \, M
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.765 E- ]) O9 C5 s' j, U4 |+ C3 q' P
　　做法：公仔箱論壇  d6 b+ a. _9 n
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇! Z! e- S. t9 m7 Q( [" p
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* ^( u3 |  z, W' I! Z1 l
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇$ ^8 D* N  v6 E0 N2 o
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' q1 Q# M; z. Z* I$ m
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& B* I/ Y5 E# L/ c" l3 Q' l+ S
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb  U7 U& B& u' `* a/ P( i! h
　　烹饪时间：20分钟' P4 k! K( r. |0 R
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇5 E, h* b3 O8 |% r
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb. T1 }- }$ }# N; }% [" j
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb; |- G9 U  A% B/ ^
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb) J4 H9 ]0 d( f3 {  K# a. ?4 Q, F
　　胡椒粉、油适量( ?3 r6 ~% K& O8 C% L0 E
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. N8 l( D% [
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ r9 ?2 j- K  e6 D
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。2 d$ p: V% _! }) t* w  j; T7 i
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 A* J5 t; q1 z1 t3 @" V
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。. q, n4 S: e1 a+ ]' I
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb$ y% `8 q/ R5 t, `8 s) e0 ~2 N
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟3 C) h, \& v8 ~
　　特色：5.39.217.76) _' W# x U+ Y7 e R
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* h9 ]4 K6 T1 T+ w% \
　　用料：
　　猪里脊 300g) c j) r, L- A1 }5 _6 ~- f3 q ^
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.76" Q" q& \! x& v4 y1 O. G# I( T
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 [; a. ~8 h! g+ ~1 F
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T: p( p) h$ E, }3 w
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。; c( U2 X& E- [
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* }# ?0 E7 L% Y& a; H$ V
　　特色：: B. ?! `! I2 M4 {5 T/ \
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇2 u" V  C8 T1 j: h/ V9 K
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根( Y9 n0 x- o" ]
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 F6 v; y- t! k- V
　　青豆 50g! u- r' l3 V3 l1 p  T1 g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇, i% q& r4 u! G1 W4 f
　　碎米芽菜少许2 p2 N$ V0 R! |4 l3 l8 S+ a
　　做法：6 Y. T$ c# e5 |  w7 w  K
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ v; j: w1 ?  M( l, r+ ~* V4 o
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb) i2 b- r- o" Y7 U
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇# t1 P0 U% ]+ e* u' @
　　

公仔箱論壇# ^) K) ~& w1 d; G+ m0 K
　　准备时间：2分钟5.39.217.767 E5 {3 J. G6 t# [) l: X$ a
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.760 L5 Y8 v0 E  W* y# @6 C0 {5 C
　　特色：; H: z: `" F0 q& [  e0 z. \
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ E% }4 A2 w$ U! s  k, I- l
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# v/ m# M( O. ^9 \- }
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb% w' i5 q7 n( {8 u- n/ ~4 s% _
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇0 w* @4 O0 \- A) m! p( Y+ [
　　做法：5.39.217.762 I  \1 S# J1 T) d" T% w* @* U
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇; d+ Z9 ^* Z+ S& l: p
　　小贴士：7 P1 k% W  W, b" s5 C/ R, r& K
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。) b9 i. _. s. f. k9 J) j* u
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟; l, V0 E( m, Z3 X7 ]
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ C o' E" U" Z. l, @8 T
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 w2 S/ Y1 }/ P
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇! E6 H+ Y4 L5 Y9 f6 ]! F. i- _5 ]
　　大米 200g公仔箱論壇# a3 P' S$ z5 t3 D
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.767 i; ^- r5 Z6 d- r+ }( y
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇! {6 D. x; j5 n- H# p
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。' p; t# }2 A0 i8 t- w% {
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76. r, N; R1 o$ S. w3 t, l. X
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! g5 ]: \. G
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇' G. I' R7 r* f+ ?+ ?0 X2 G" h
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 Z- W! y& P8 k) g2 E
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* l% D" J2 J7 m# V  W
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 G  P0 h* E3 \& z; U  M
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb) u& n+ q* ^, k$ Z; H. Y5 L1 g  J' ]
　　做法：公仔箱論壇# o5 \0 ^5 p; X; e1 m" r8 B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb( m  {4 V6 D" i0 p/ x2 V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。: U/ ]+ J4 e) N, o% I; y+ w1 ?" v
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。' u; o1 h) W. F
　　用料：! z: U! x3 ?4 M6 @% ]- [
　　切面 150g4 U1 W$ {# X" N- v, E9 S
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇1 |7 F1 _) E: N7 {2 S1 ^
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( w. d, v: O, w/ t  M
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( d2 F4 A8 C" W' t, ?$ ^5 |& ]+ s6 d
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.769 w/ J' B' V) v: G7 Y3 q+ S! W
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇9 T7 q/ w# Q7 a, p2 W! t# m) i+ b5 O
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。! N6 L7 \$ S: P9 Q- w3 t
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇; n  l0 x- [0 [) w9 n" Y/ r8 g
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇+ y, T, i8 ~$ m. ^& X* \
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：2 M( K4 u0 M' ]
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76. a. R2 b$ s6 ~! L# [$ ]
　　烹饪时间：10分钟% m1 j2 w; [4 x; f# S
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ O# O5 Z% y
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ p0 B" `5 H/ C1 B
　　盐 1茶匙(5g)' ?9 e6 X! O6 M( J  `3 ^
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ m7 s, B8 n( n( [6 [" u
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.76: t0 M2 }* S/ \6 f$ H
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H7 T' j) P8 ?" g! d* [: u5 C
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。% e1 J( Q/ [0 \3 o) y5 F  u
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西* b% c2 }$ ~/ m" Y2 F/ g
　　

　　准备时间：4分钟, |5 L3 P, M( K- o" q
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇3 \3 F( f4 ^4 H2 S8 M/ i* [
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: K/ S' B* K- T! \% `
　　用料：% P8 B% |9 H7 w% [) Y' o
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- j L) Y5 S" T2 `. ?; L% U
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb& y7 `( t1 D7 ~0 v% z
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; P' S, {+ v5 B# K- C. v
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇4 e* a* o1 \( r7 U( e- S
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" T; X9 [$ @. {! Q, n: F0 U
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：5.39.217.76% o$ T  X7 w+ m$ x% L! e5 z
　　鸡胸肉 100g5.39.217.76/ C' C) s6 V% q
　　胡萝卜 1根/ R7 f: h  u; e' j
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" l! h; S. e% j7 l4 E
　　姜 1块/ A+ E6 Y  V$ \8 c/ B+ I- f/ \- N  o9 ?0 A
　　酱油、盐适量公仔箱論壇3 `+ S% p" f5 n7 ~
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76- }' |( p% q. `3 N& M
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ u* R& C7 D/ }5 J
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.764 o8 h/ L9 I  r5 x8 A: ]9 f/ p
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.764 ^3 w# j& d% `) `6 Z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5 e/ ~% e. ]) ]& p$ v/ H
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟2 p1 c" B4 G; z$ Y& a  a3 E9 b8 a
　　特色：公仔箱論壇) G+ p7 ]4 z- g% M4 v/ O6 J
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb- M) w  W& Y; s5 c$ {5 R8 q" Y
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.761 i( P! o3 E& S) S5 |' g
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( t) ^& L: p  `' j8 p( }6 X
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！7 q* V3 w9 R  E# H, Z! M
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇( X$ Y4 \; q0 M" {
　　  g1 j: a8 [( B+ X+ J

5.39.217.763 {7 j" i! f$ r( w- ?4 G' w
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. l# l6 t- _6 A& s
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 ]+ Z( H9 m
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇' \3 O) m' ?0 g9 c R) E+ G
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 }. r: y! v9 @4 F
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.76+ x: r# C2 W% D
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！% v ]' e$ L' p y+ Z! T/ w$ q
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。, D/ ?7 L7 R/ j( x$ Q
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。* ~# l0 i4 F3 ~" O8 m# H! Z$ t% n
　　午夜十二点的中式汉堡4 ?; b& X5 ~7 [* N+ ^- M
　　5.39.217.76# R8 X0 Z/ ~0 b/ N( V/ i" C

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 @# C- f1 ^/ |( t' y u
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇' o6 Z( k4 l, D, \( P
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.763 N8 i; l7 P1 D% A2 ?7 p6 d3 J
　　用料：$ n+ r; Q) ^" A( `
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb) v' X' `# B6 m' Y7 ]
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇( ?3 J# @; S! I" P! Z% f- W! ?
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇# i& T4 A6 j" I8 Y- u; [
　　丰收的田园公仔箱論壇$ V+ j4 Q& e9 c( K4 m; t+ ?
　　公仔箱論壇$ [. ~# C/ z# C4 x" x

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 H- W/ ~$ P, A' D9 o
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& s6 A4 b7 y5 n5 a1 B# i
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根3 \& o1 j( ]3 U) S
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.760 v) m/ t) C5 `( p0 @: [5 U
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.762 D# ~4 u6 I9 m% k8 k( e1 \
　　香油 1茶匙(5ml) Z0 x+ i5 M7 ^9 l, `
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.76* V, Q& R- d0 f% \( ^9 f3 v
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.76$ K# |' D( R/ E5 F7 X" P
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇. W5 D$ k7 {" J3 K4 `% b/ _% S* j
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.76& f+ @4 T+ U& o+ h7 }$ c
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 ?: f m$ J6 R# |9 q
　　双西合璧——西红柿炒西兰花# U- K+ m( b% i5 u2 f
　　公仔箱論壇2 K) W7 X+ v' w6 H6 L( L2 k

5.39.217.76, C6 c& C. |. l! s* l$ ?! p
　　准备时间：3分钟( x1 `( ~1 ]( g7 J3 a I
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.768 V; d1 X3 t0 ?5 p
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 o K, ^+ y h5 `! D7 i$ E
　　用料：公仔箱論壇0 m1 k4 Z' }' ~
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb+ e& N7 D7 g) o. `
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.767 r- A: y' D; w+ c" N; O# m7 h2 s
　　做法：公仔箱論壇9 P) `2 g8 r4 S
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。- t, p. d' X7 h; f3 G2 x' f
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 ~! G1 P+ }
　　

5.39.217.76& G& A  E4 K6 H' B
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ Y7 M7 a: [) c4 C  D# w
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- u* N/ n1 }' d6 o$ ~4 Z) D/ q
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵. ~0 m0 b& U. j- }, i
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* A! f9 E( a/ V5 B1 Q: t2 d9 ?7 @+ e
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。8 V- a% ~! T; s7 {0 T5 {" t: y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' f  t8 v2 ^$ S0 n
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; d5 `/ N& ^. F! c1 T" P6 f
　　小贴士：公仔箱論壇$ Q; j) K9 U9 q% y
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇2 z* o7 h+ q  H
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ g2 A1 s# p/ I6 o, V; s
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇, F# [# B1 h0 W) s5 j0 l# |
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。6 W8 R4 X9 E0 {' J' |" c, p
　　用料：
　　火腿 100g, A/ g# ^, t7 C0 H" V
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇/ e0 k" T. Z9 f4 b6 f; _
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& O0 t2 ~  _
　　做法：9 n; O/ f1 w. y, {$ s1 [  U3 c
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。. |+ q; m9 S6 W) k
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇9 M2 d  A4 Q8 n4 e8 q( Q9 s( w
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  a. Z# [: `0 U' F
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。# [- ~$ ~8 l) Q; \+ j" Z
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.768 c% L8 c" k. J0 C$ Y
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：) ?1 S. B" a+ Y- U: m1 ~! f0 h
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：, ^' H' f: R" j$ A' E! e
　　鸡蛋 2枚+ i2 [& K5 A5 T+ D9 U" U
　　西红柿 1个5.39.217.76* V3 @$ a# K) F4 y1 M' R! `
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb% _, H% f, B5 C& Q' y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) ~ V" C0 Z" Q3 t5 i# O
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇+ V: @/ c# |( F9 m I
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤* G- P5 p3 u" m) D* A3 m
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5.39.217.76, A9 D" Q4 J% w- y, z
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。* V! Z* r4 n! x, }4 u
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ Z' B/ F; P$ g, A
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇9 o5 X- }3 ]" q3 g- ?
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' c4 @: l1 i8 d
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇& I) B8 V: _- s/ T+ ]6 b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l e) @/ u4 P* d
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。0 y8 q( r# w$ N) B
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　5.39.217.762 C: j- R" \) q6 P- y

公仔箱論壇1 K2 L, V2 R8 C9 p8 y8 W* h
　　准备时间：8分钟' o, W% X" O& m( B# O) x
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.76. A p4 }- ?* x1 m: {' ?
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇2 K. u" s. U/ e! W% T
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.763 V9 D1 b- w1 S/ e
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76$ V7 K4 R. ?% w5 f# n) c
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.762 l" T; d/ q& e( A8 q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb* y, C- ]3 V' s5 G* X* r
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76/ s8 w( x5 M% T/ c9 {* p
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。+ V! h8 Z* o/ |) U; h
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..: c) T$ u9 w! L
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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