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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; ^* F6 k$ L$ D7 u, r
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：7 ]) `# r3 v+ W) m; n
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb, M- [: ]6 E5 H% u2 L) e9 D4 N
　　蘑菇 200g5.39.217.76( D9 d: p1 E, ~2 F
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb6 B# a6 o$ M6 c0 D) Z
　　红椒 1个5.39.217.76* q; G0 Z3 G; y k! ^* O! K+ `- e
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb6 D& G* [+ `4 `$ A
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76: s% ?/ N! Y) w0 D1 m1 m z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：6 ]1 v! ?( C+ N* V: ~# z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。/ F) V" E5 I$ z
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头; P/ }. P4 F8 I0 [( W
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ Z! `  ~& z- C; l
　　特色：公仔箱論壇& |7 l! s  W! p6 n
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。7 X) W4 f% G0 x8 o: c3 n. C
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个7 o& O( p( A* \
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, J0 f% n1 ^1 j/ ~9 k0 Y
　　红油 2茶匙(10ml)3 {; s/ m0 \" Y. s# |
　　油适量
　　做法：& J* e7 G, I4 h) H$ Y+ _$ t
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 c) ^3 ^$ e9 {  \8 ?
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb; b2 g" R; j4 f4 t6 w( n; R
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇, `& a2 H8 m9 T) r, _/ b
　　公仔箱論壇* K& i4 G$ j. j

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：" A- w/ i% l5 b) K8 c( h3 T& N7 r
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：公仔箱論壇7 K( @2 N- @" C8 ?6 i% v
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.76. V: |0 F( q# G4 J7 p2 ?
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' p. K1 o1 h% X5 e( A
　　红椒 1/2个5.39.217.76, a* n: k0 B0 l2 ~ B8 q
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb# i% ]7 K$ X$ O2 Y' V. J
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：6 x B+ ^1 D, \- [% ^$ [. Y
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。! V! _# D0 H: |, V4 p1 h
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.765 {. s5 x8 a: m- {
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& V, |+ V* c5 z) S! x3 i/ T
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只. `: s& f8 C ^( Y2 E; h) c; L
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许" m0 n4 Z' d/ l( l
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! a; O. O2 g) S0 m
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" u1 V6 b( `# O# T8 r
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb- o3 h$ c: [; O3 L* U* s/ T
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb ?" v! B' f: F* L
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。8 s0 M( o8 n1 \" G1 k
　　里脊的周末
　　3 G& |8 O3 m: N5 e6 t8 @* {' [

! Z% [  I+ W! A( n. u
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟; V! [! h) o7 p# \! M& D
　　特色：公仔箱論壇; g: u; s% Q6 ?0 d- a0 M
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ ^3 B) G: |5 a
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb9 d, v% b, p7 y% u4 {1 L1 H, l0 v' R
　　淀粉 60g/ ^  n0 V& e: e
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb) q1 c2 ?' q+ j7 u% K
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb( X. z; J4 d9 k& }1 g7 Q$ c" l7 \
　　盐、鸡精少许  s9 H0 {& J0 d3 x7 U
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.763 h3 ]8 F2 N5 Z  _
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 Z" M0 }3 e6 R
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ Y3 J; ~9 j, X) F$ C- Q' y
　　小贴士：公仔箱論壇% ^" j- V4 Y4 B
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.763 ~$ @' Y, c! a  H. w
　　锦色炒饭公仔箱論壇/ @9 x$ n9 x9 }& u+ A
　　1 D: P  V' y1 W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! L1 x' J2 ^
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; H1 i, S0 Y# u' n7 @
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。0 S& _5 g& f3 N( r* Q
　　用料：5.39.217.76# V# E7 _! G% h1 ]
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb9 k3 Q. H6 _9 t+ f  b' ^2 c
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb2 t; k( X( z, W- y' m
　　黄瓜 1根5 a& G, v- J8 a2 u" E8 Y. `
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量( J9 H" W; c  L% H# F+ j
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇; K8 v& d0 W0 o
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。6 f7 {6 d2 F- ?1 m/ x. ^; h  d- {
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇' ]' U0 p, j; m2 @9 S( H, B
　　韩式泡菜拌饭; T6 q9 |; p8 P9 C
　　

公仔箱論壇, }$ s8 G4 @" c3 {9 l/ M, w# P
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 G) ?! \) y' n- i# L' v$ c
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 ]# s: k% }  Z4 b
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. ~  u$ U- N& H. ~
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: b2 [! S+ O% [
　　韩式泡菜 100g4 ?# J3 Q( i: b9 P$ H5 F
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76/ F5 ]# q! H8 m2 \  b  e/ I7 p! K
　　做法：5.39.217.76/ I  W$ d7 U7 }! F
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 m  K" d0 I! P. M6 ?9 H" r* U
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb' t0 y, ~2 e8 a! D
　　时令蔬菜适量5.39.217.76( A$ Z6 q: H$ t9 s, f$ |& f  v
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! y! V% b  t8 d
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76* {+ M+ D: W! O& a! U6 W  l
　　绝世腊肉土豆饭3 A, `: T: Y2 p
　　

5.39.217.76; c& H M1 ?& j# G) h8 H1 y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb& v6 A4 r& h. J
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 O' _4 R4 N$ K. f0 L- D
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb z/ T+ Q5 l" J' E1 d
　　大米 300g/ G, `7 I3 o+ ?5 H9 g( ]
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 j( e1 h& [* X- w, L3 V
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.76, m, p7 C2 u7 a1 k1 f" t
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。4 M' _6 [9 i( R7 o: y& q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ {3 i: |" e+ l
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。% z1 ?0 k$ s7 ^. K6 u( s! w& h
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 U! m! ?3 x! w/ ~1 H
　　豆角Rose焖面- a3 E9 u7 C& [% l7 V- E1 F
　　

5.39.217.76! m$ t4 X* @4 i @ g* ^
　　准备时间：5分钟2 B3 K# W+ G* Z( i3 [2 k$ Q9 g4 u! P
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)/ V( W; x4 U1 F4 K2 K
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.76$ J, `5 {6 c& _0 S+ p
　　做法：3 ~; ?) j5 T: g1 L$ H* ]- P
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 J/ Q: H @$ t' p
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。1 e: P7 U# n* F5 W/ I4 C
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟! L; P4 Y2 r7 g) P0 ?; w( {" @
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76  q; E5 A! A) p; b
　　用料：5.39.217.76+ k0 q0 E% \9 i3 u" ^/ W5 k+ U
　　意大利通心粉 1袋3 S- B: X( J- E% d% G3 Z
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.766 O% G: A6 R( F% m
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5.39.217.763 f) Y2 V! ?9 @& C: O! R- i
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  e. E: X. s7 Q" t+ C( F$ a" A& E- T
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇, R5 t- C# U6 E  T
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：8 y; y) _3 F0 J, U
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西5.39.217.76# q; z  r; p7 O$ |% x! Q! u! `
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 e( x6 X7 `2 P( G7 i& _# E

5.39.217.76- u2 O# c4 q- l8 V9 i
　　准备时间：4分钟 i( j9 J4 p6 a0 d
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇' U8 n6 y# |4 g; b3 ~& |
　　特色：公仔箱論壇1 @. Q4 x. l' c* ~2 y Y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5 a' w* ~" n7 @* m) Q
　　做法：- n$ g) L) j1 @1 [$ M% n7 I
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：5.39.217.76+ Q; |5 U/ v3 S% w5 {- b
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇6 A$ E+ r" G, a) y7 P) L
　　白菜鸡肉粉丝包" q/ A/ G+ U) R* Z$ k/ ?& ^
　　

5.39.217.76/ Q( o5 i0 t  M8 X& C
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟9 v8 u" k, t6 n3 j
　　特色：5.39.217.76# X1 U. `, ~8 n5 f
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* }, m' R% H( g' w4 S( K: ]
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ @5 ]- m6 L/ [( b
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g& H3 r4 D( C9 ]1 W5 t
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇8 a' g% G4 L" C: k0 q! I
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb3 }) _1 s! p  u% Z+ _" v
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ Q) d( w; s& n0 c; ~" \0 Y4 ], g
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇! ~* @; M) [" |* `) Q" k
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇9 E& a$ F8 w" E8 d2 h& R1 a' C$ U
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.76- G- G" q# z$ x! W9 w. T
　　公仔箱論壇2 j  }5 k" T7 F2 I2 E

) d4 [3 X: _3 a4 _+ j% e& O0 J
　　准备时间：5分钟, s0 v5 ]/ ^6 h2 d
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.76/ O/ D7 `& d( Y; ]
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇% l7 `0 i6 Q# l/ d- D
　　片状饼干若干片. z( p- q' v% {7 Z9 A, A
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇4 j5 l2 P# k: h
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ l" s; }3 Q) T f; y5 W# l
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb; }! J5 n9 ^3 ~0 L& s+ A# p
　　用料：5.39.217.762 Z; Q) f: w& u; f
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g+ Y! ]; j# ` ]5 i8 s
　　鸡蛋 1枚8 D( h# E- l/ N; D. {
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! b& W$ e' H% _: m
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇1 A! |! [! S5 w' {9 a
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.76. \. J- K+ t8 w8 r% E8 s4 L
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! Z9 y! \+ _( r" I% v
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　: ?5 n& @- f, m$ t

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ V8 r/ ^$ f/ [' Y
　　烹饪时间：5分钟! ~1 q  l0 A) M9 P4 u% j
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb, f5 D# ]6 o) h  a* h
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 t9 i2 I4 J8 W
　　烧饼 2个
　　火腿 2片) l/ ^4 a6 h5 _, g3 H8 e6 m
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  S4 x' Y% M, ~  i2 ~
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量) ?# [+ Y7 F; ~) f$ `4 i; \2 H3 Y
　　做法：' F+ \$ t+ z7 p' u( K
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.764 k$ p) A0 {; {4 t( e
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：* t' y  r+ I/ W, N( `, a6 d
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。9 q2 J1 t( q, V/ A  B
　　丰收的田园0 ~! L( `, {- A" Q( Z
　　

1 g: H4 ^ n& i
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟. i6 U2 J, w' X' m3 x3 [
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5 E: o7 i% W" A$ \
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇; m4 o; u- J2 Y
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb' _. r! c$ U6 n; F$ l* K
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇; S8 T+ t1 U& Z T/ u B
　　做法：: m) G# G& D. E0 X2 z3 [' U; g* `
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。2 v# M( J7 ~1 ^# y- e
　　小贴士：' h+ m) `3 X; i& y6 \" ], B5 ~
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& {% h' Q% \  Y+ U6 }. y
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵& Y3 E0 e# K" ]% S
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇: v* _! j; Y/ Y; A  X9 y) o& b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ w" C  K" o" P% u# g) b3 @( C6 {2 L
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。- r- n' T/ t: b0 U; L: V2 o
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.769 i0 A1 x' c2 v& ~: U0 A  w+ T
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 t4 S: t2 F. P4 }8 O
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇8 `  [. l" x8 v* p; o* ^" k

公仔箱論壇: z; C0 X( B) y1 J0 x) a
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇 |* J+ Q% q; C# \% }/ Y" x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.76. @2 y5 {7 Q+ Z1 w
　　用料：: z( ?8 T( j8 ~$ f8 J O' K
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb& y( }" }3 L* k$ }& {# S3 p9 a
　　白菜 1棵5.39.217.765 S9 i0 s5 ?1 ?/ K, \# ?5 \8 a
　　盐 1茶匙(5g)8 z9 K2 ~% W" F; H& _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)1 N9 \# |0 g1 {0 J" t; J* B# M: h
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇) S% {2 f2 w& v* B6 x+ x0 `
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ E" m, L1 k1 D4 l4 G4 A, \# b
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。+ s. _$ H5 Z+ k. P3 `+ @
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜* x2 {1 e$ ~# t. L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: R' [1 f7 i) D$ ?8 P$ q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟8 @$ ^! d# D3 r7 J7 T( Q
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 G: u7 X% k: z) G
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇5 o v B+ g/ g( J, R- n& }& I
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇8 D9 F; D" M. G; [3 Q, X
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 x. W' E$ }# \& {4 ^- B$ z
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76, t8 i* j& F6 C0 r( K; X; S
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 {# L3 O9 M) ^. a
　　特色：公仔箱論壇3 \, z+ h/ g% b( S; ^- R
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ s6 d8 L% m p
　　用料：
　　鸡蛋 2枚4 j4 d( G% E; j5 d1 e4 y
　　西红柿 1个- R1 L. _ V/ h+ N7 q- J
　　生菜 1棵公仔箱論壇! D) i: t. R* ~: |' ]
　　洋葱 1/2棵5.39.217.760 x# t/ J) u, s
　　沙拉酱适量6 ~3 j$ D+ H- y: ]; X
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 D5 V" }" ]5 j
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。: `9 m( W# N. C' @2 O* P; b/ \
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 }) E" M) ^* Y
　　特色：公仔箱論壇% e: O9 W- t2 [* f
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.765 Y, ] \8 n0 ^3 U8 m" N0 ?
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 w6 |% T* Y- s7 h! ?/ j: m
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。2 H9 ]% ^4 A7 L" j h. @
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。( b, R. [% r; }4 P; R* |
　　小贴士：! h8 ^" A0 }( c6 h
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇2 ]" h# y7 G4 ]% S/ f, x
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ `* Q$ U; O
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( g1 R6 v. ^8 g3 ?2 p: X8 I# j0 H
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 |! G4 ]5 b( G1 d- z
　　面粉 200g2 K# x) U5 F; T( z+ h. } y/ Q
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇7 }* v( l+ v0 {
　　紫菜 50g公仔箱論壇4 _ ^3 w L2 m' \& |
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇; f* Z: r% K( \2 z
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* [! r8 [" ?& Z$ m3 ?5 T, M2 }' N
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：; i& f6 b. k. ^7 z4 n# n# Q! T
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。' F+ e5 R# \/ [4 ]
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 Y- x5 ~* R6 i
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇2 o$ f! _5 ^# q% Q3 ?- @/ o# R
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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