初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
. A8 C; `& B8 P9 v: _5.39.217.76　　% j5 z6 r! m( y' S Q

公仔箱論壇  {5 Y* G! n, @& U) I
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟+ K5 |" g6 y+ w/ f
　　特色：5.39.217.76, d. l! z6 P! U
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 [: z: f7 m3 K% K% i1 T
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb( `& {; l" C* C
　　青椒 1个
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 w4 V2 a! S( ~7 u* W: c  @
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* s- g: n) G; M0 d5 \/ g$ D, a
　　大葱 2段公仔箱論壇  W7 P0 h4 D7 Z; K, v/ q1 g
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g): B7 K6 T* j5 t9 i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇, j  f: Q' }! Z5 ]  l
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。6 Y3 i. `1 M; r! n" X7 v
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。) F0 ?( a& i. Q  M( ]' A$ I
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' c3 w- U6 S* B6 N8 Q* n; @& g
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇) e+ M( W0 i7 p6 K; u
　　

; y" j9 p! P6 R: @. ?0 U- R5 k6 x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb* X  x# B* {3 @7 J# G
　　特色：公仔箱論壇, W* Q4 R+ X  \5 [) t* U
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76; V) w: k( t* w2 W
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ g  X7 m6 |
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 i+ u* k6 y! f' l6 B$ H
　　姜 3片5 b. C5 T6 G5 H% P- R* y
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( x  C3 f9 l3 X( C5 T0 n
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇6 L2 u) A4 H% q+ I  o. q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 J6 }; p; m6 s9 d$ ]( c. V
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* {  E2 T% _/ x
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排# W$ W# S6 _% q# }0 m
　　

公仔箱論壇: Q& Y% K) M7 F3 h
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.76' [# C& T8 K# W9 Y
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.76% @) ~0 b) ~/ Y, ~+ n0 i
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 F% z4 x" f0 h
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.76 o. v1 o! f7 l
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。3 O6 L: I! I; N5 f1 M; j4 l
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。' r) b! O" g$ K3 @) w- i3 O7 t `7 L
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 p: O8 ~8 J% m' ~
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 s; B6 B1 T+ C- P
　　特色：公仔箱論壇* j( a% A; i6 [( q9 v3 H
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ L! I) Z T
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.76$ o$ R# M; L+ Z* q& |
　　葱花少许; @; L- h4 q9 Q1 D1 [3 j
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量) A1 g+ K- \" M b3 z
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 p" Q; v( k
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇2 `; g1 n1 @, @- l$ Y$ g% }' I
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇# e8 R& F3 o3 ~! O0 S, S3 l
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇2 n& J, e) x4 p' x
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% M& f( t! p
　　里脊的周末8 u& @$ |" e( A! g6 o+ V
　　tvb now,tvbnow,bttvb: [9 ^2 A$ Y. s0 K

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟% Z, b& Y4 U8 a- J
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。' H+ p8 v, F# x* M. u$ o/ a
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) g+ ?* v, w' H
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。) H$ H2 X( S3 Q& f
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 c% u7 r# [9 c# W6 }: \5 X
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: }* N: n# U7 {
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb m/ w: }+ S. G
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: b, `8 O- A! L- h2 W
　　准备时间：5分钟5.39.217.768 n0 V7 g. _( Q/ \- B
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：% c+ U1 f( }% R# q2 s4 k6 l1 s
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根4 T' X# _/ @2 F+ r
　　黄瓜 1根- W2 @: [$ X) j3 w) Q' N
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)! u* I) G$ B% q2 r; c9 X6 ~9 I
　　盐、油适量公仔箱論壇# v1 G5 D; Z/ y5 b2 H
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 h2 h- }% t8 V
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。$ m0 ~& ^0 Q6 d1 v( w& q! g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" U6 r% O3 t3 _7 }# V
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) m1 U$ x8 i$ S% m4 @5 e% ~
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇" N' z2 h/ Y5 x2 U4 O

tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 V, R; ]2 q$ C3 S3 H" i. F
　　准备时间：2分钟5.39.217.760 g1 X" b' X) f  t3 e
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇- k/ Y" l( c, D# z* C
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" S1 ]8 y% o( v; @0 Z' m
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 b# @2 h4 X
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：' A+ A  o5 h9 I2 I* r1 k( H. v. R3 q
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# h. N, u! e2 r/ M( ?' c% }
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇  e% N5 u) D8 h" y* S; b1 c, C

公仔箱論壇& A; i6 c+ p' Q2 K/ g
　　准备时间：5分钟5.39.217.76, w9 v' Q) L: x; K
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇  e1 [( y& {6 A  J+ E
　　用料：/ C& H- m9 x$ Q+ Y
　　大米 200g5.39.217.761 d& \7 M$ C  M  C! H
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量$ d8 B! ~+ l& p$ y4 j2 n7 D$ u$ D1 Z
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb  I( F$ o8 b5 H# w3 L$ F
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇% q, ?2 e1 P3 m7 O7 d2 L2 W* F5 t
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! e7 b/ d2 q# z, r
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76+ s+ y% U2 m+ \5 }8 \
　　公仔箱論壇3 |+ m( n( E" K, Z

公仔箱論壇8 {/ z' K# q3 M6 i" B7 n0 A, z+ e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇8 f: W! P; l/ z8 x; T
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5 g" X& o# @. _+ w! e
　　大米 300g公仔箱論壇" Z" r4 C0 O1 ~! t
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 e& s4 m6 c' l+ b2 A
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb& [# G3 w. S } g
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.76& k z# C! f9 J! ]
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。; B- _" z1 Y' H5 b0 b/ X6 @. z
　　小贴士：公仔箱論壇5 y) m- j/ \& b6 f+ K( e
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇2 T6 h9 D2 k5 n4 ]
　　

tvb now,tvbnow,bttvb* |$ E5 C% a& U2 O/ f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.76+ K9 ~7 f6 P( i; V* f* L; y6 G
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.763 N) w# N* [2 a+ `# O
　　切面 150g* w8 L. N0 Y6 ?' b
　　豆角 100g: T: d! b9 P5 B
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)* J6 P: P" q, t
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量7 [2 q; I5 f* O3 C' n4 B$ W
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.76+ A5 P7 b7 d5 s0 s
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 V0 S& q" S4 g0 z( B3 }0 n e
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面, s# U: k: U; v; q
　　公仔箱論壇3 \. x5 d& k" w5 Z4 z# Q% t

　　准备时间：5分钟& T! v' p6 W$ {8 U8 l7 a
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：  a- x( T4 D( V. _# l8 a6 H% m
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。: ~4 P  d# e3 Y5 M+ ]
　　用料：5.39.217.766 P% Y: j2 g. U2 w* }. m
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个5.39.217.769 ]2 H9 W/ b" A( y
　　葱花 1茶匙(5g)1 \0 A& C/ Q% I3 ?/ S' p
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.76- c5 G, u" b; m9 p( L
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76: L) t# S: e) e6 m( l8 Q
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb, W; b  w. _5 T$ ]/ T
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.76% n3 v, k% K) _1 ~- H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 s& G3 [- L6 {( M

　　准备时间：4分钟5.39.217.76+ Z2 }) V$ D% W1 z' t9 |6 j8 c
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* m( r& z1 U" ]
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量) E) s4 U5 O8 ]3 z4 U2 K& ^
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76. ]+ B' q- O4 p7 _' C/ P) e |
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb' d! ^& f, I& v
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。0 @' U, H q0 b: o5 T5 Q
　　小贴士：* g' z% t2 b! ^
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇" o2 x" n8 \; S2 v! b
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

6 [- i% Y5 ]2 e) T+ U
　　准备时间：10分钟5.39.217.763 S3 ^# K# [0 T1 Q
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) i2 `+ j }6 ~. b
　　特色：. G3 j: @" ~, [- X# g
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！1 Y# `: R8 i# [) @4 `
　　用料：! ^# ~' U1 ]6 p( F2 V1 N# X9 y
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.76. R& W" b$ E7 }. u5 Q; ?
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, T3 x4 l7 Y9 P/ k
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 z' Y4 r8 _
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇" I0 S; {0 e( L: M- e: m7 c

公仔箱論壇) \; v9 m# I  M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( q* {7 v" u
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：* I: D+ o/ y* C5 Y: k2 M
　　片状饼干若干片  Y1 j% b! C  i- E
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片  [  q7 D5 S! }9 y! B8 f
　　做法：- A- k- `: L( s3 @+ r  ~) g
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。. t, y% z# P* f- M  k$ }
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　6 w9 Z, D4 |' d% a; x, @7 v

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟. W( |. B6 V5 i  R4 t0 |3 W
　　特色：8 M  w8 X4 q# l& q' H# l+ o
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb: z( P2 a9 J/ F& x
　　用料：
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇( }4 I1 V2 }) [, B
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.76, c6 z( ^0 T! ~9 J
　　做法：5.39.217.76: j# n: r  o% g+ H1 B; S
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5 F% a" F/ u* G% i$ m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb  C/ K- I( m) `, C3 S7 j3 A2 Y
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ q, S* i# V: A
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇" `) f6 ?6 P: a
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb- j9 t# n  v( M, u; z
　　5.39.217.76- U" O6 O; [& @0 Q0 f

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 x7 I! R7 S+ f
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb( W& y: a7 n7 i
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" I! p3 N2 N, M1 K+ v8 H
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ t* Y' y3 X$ K
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ ]$ ~7 R0 c) Y
　　番茄 1/2个, m. L6 h3 s/ H( a
　　沙拉酱适量5.39.217.76. b+ X& q. ~! G) E- |
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 @/ K% n0 A4 S
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. }& I1 @0 _- ^% g
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园" B* \0 E& `; }
　　5.39.217.76; k% Q0 E: a4 t4 q

* M' J5 J2 s3 X0 p' i# B% _
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇1 h1 S% b. Z2 |
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 x& E- }9 i' K+ t3 k
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb# C& A* i+ ^4 G8 o p, n8 w' {
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)( |( i& _3 A8 k' w3 s9 o& i. a
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76. v* R2 V- l* n+ f
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) C# N% @2 A1 I: c
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇, L. F& I! N1 q% R1 F
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。: H" A9 y. f. U# \- E
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ S( E1 N% _9 g- c
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。0 u* f( L, K" }' ]0 W) ~
　　双西合璧——西红柿炒西兰花; w* x4 F. e! `
　　公仔箱論壇5 l Y) F' g- I

( {5 C, ?0 a" I' b# {. p) b4 }
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.76; G9 Z8 M) A" w; |5 d& }7 p0 C
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ i* P2 T9 J7 R& v6 N
　　西红柿 2个5.39.217.76: a+ g9 h8 l4 |5 \2 I" @1 z
　　西兰花 2棵5.39.217.767 P9 A+ {0 ~3 P1 j
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 q6 i" ~$ d9 V
　　做法：2 P3 ?! B% A. m- e4 E
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。3 [4 k) I/ f) |& ]3 ~
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb v& m% y4 M e9 h$ p* B g" y
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

公仔箱論壇4 a) Y% o, ~! E9 ^
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇2 v/ k% C( h" Z; A8 v) A$ M6 o3 }
　　特色：6 O: t, B+ W& U' u' F" r
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.76- U% _9 P& z' u8 V3 e
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" {* i; X$ S( v/ D
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ K* m: B; `: e' I" g6 J3 z
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 E9 V' N% y1 A6 p" X0 g
　　鸡精 1茶匙(5g): x: J8 v" \7 J& s8 o1 ?: V; u% O
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb E: T& d! i t* x! M
　　小贴士：5.39.217.76! X' C$ Z5 T) n, Z# i+ p
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.76" c& b/ _ L8 [, q+ x6 \
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb# x7 {8 Q: N. a$ c% q9 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. k2 V, V6 O: T( t+ ~' v1 f
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇4 m/ X+ J( e+ b. u- H3 z3 o$ H
　　烹饪时间：35分钟2 [8 B: Y* b5 }
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。4 I0 l; I& u/ ~) g7 o& M. |4 u
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇" [0 e0 P6 z8 {, o5 y. N
　　大葱 2段5.39.217.76% t# R7 s* h5 i' X
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 w/ J, a5 Q
　　盐 1茶匙(5g)  L' ?% r. t. q
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 c" [; n# v- q! A# l  Y
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5.39.217.762 `; O5 N9 K8 k3 B2 j7 E3 k
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。# n0 ]6 _* s; ]
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.76# Y% b$ Z8 x( L  e# b7 m
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" N6 y/ @8 r

　　准备时间：8分钟5.39.217.76& M0 r& u+ r/ g/ T6 ^9 [
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚, A3 ~6 z: G0 J9 E( \6 R
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：  F; ^$ {/ s+ d3 a% f
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。; c$ P! B, Q6 E! W3 H
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：; z/ L3 k# h% |) J, S9 ~
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。+ t# j8 k& Q* x1 h0 u- c8 b; F
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。" T: [$ e$ o' G: }6 i+ i, }  U
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb" d2 g$ }! g! ?  f
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' m R8 i( S: D8 H" D5 } V
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, h. f" P* Y. w
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚+ k7 w2 e, u0 U' }% i6 o4 v
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)) w4 L8 x/ e0 ^' a/ S2 J
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇0 w5 E$ \$ h' l) a1 S; K$ l$ \9 q+ b
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：5.39.217.76# e( j, m8 l7 K
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

8 N7 j* e! v; T$ L8 H
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇2 a+ [6 P# W; Z: J5 z
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇! R- l; N" K! k$ Y9 E
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：公仔箱論壇  i$ Z5 y, l- [" }
　　面粉 200g5.39.217.76/ e% ~9 `( x/ C
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb9 u' i5 V- N6 L1 V5 G2 T
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb: Q$ a1 A/ c! S, z$ k: v
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  ^/ V/ J$ V) ~
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb) p, d$ Q* @( G0 y" n) H6 R: x' I
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇) l' |! p' S7 V  U: a- Q  F; @0 d1 r
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb& \% E0 }, l2 c- E" k
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ {7 e5 g/ G# Y. s& p
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb3 t) |" l& j) ^
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP