初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.76! n, \" G7 R; [6 U3 v* h

　　准备时间：10分钟' f* ]7 \9 c0 q
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) O! d; L3 q P" {9 b8 A7 z
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" u' n5 k1 r
　　用料：. b2 K) X* G; m) n% n
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 {9 j; ~2 r0 ^" |0 u
　　蘑菇 200g公仔箱論壇! J( h1 q4 \, P
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个4 g: x9 j. Z% W' p" M
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb+ o) p" @- {; L# _4 K% C
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb H1 |: S. E0 d$ J7 K8 r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。; v% |' @. w- g+ Z; g
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。( Z3 `8 M" n/ R7 _9 [2 x/ v2 M6 t
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ G6 l1 u8 G2 B1 F3 b
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb2 u; d8 C7 T& e4 N; y
　　

公仔箱論壇  |( P9 u; v4 d. `8 h4 w" n
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟! Y& U  h, ~, q
　　特色：5 {4 _$ C8 Z1 V
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。  [$ {; f8 A" L! K
　　用料：5.39.217.76; y1 S8 L+ `. X( A& u
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶2 j  W( z! U8 @) G7 @. X( X
　　姜 3片0 A9 p4 ~  ~8 m0 \* w( I' o/ H6 n( b
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.766 ?; Y! F9 a7 I5 Q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ k+ u4 B7 x$ q
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。' ~; m) w7 y& M3 Q+ s- A  P
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。. d7 i% J: Z9 E# A/ B
　　红烧大排
　　% O5 n5 L6 l9 ], S  P, k

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。6 E( F% M7 [ G- x, t- R3 I
　　用料：" m: T0 X; n& m
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ J% i( w" |: i; r$ | O$ \
　　盐1茶匙(5g)' @7 q' q4 B6 Z
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.76$ v; |4 w4 v+ b$ H1 N: Y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb3 z. M( m8 A5 C% J- H+ l
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。# g6 D1 p5 c4 C; m. `9 T
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# W2 \- X2 q) _- E6 n
　　菇香黄酒鸡翅
　　1 c1 k# i" E" ?9 _

公仔箱論壇" r' E( c1 G6 P
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ n& ~+ K- I& h0 R; N' z
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣; X6 N, m+ M1 m W* c1 S2 X
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)& D9 i# ^. Z. m) [" U1 K# J
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5 ^7 _4 w: y+ C* E; |# m! A
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇: |/ |7 s, F+ O$ j
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇0 N& c0 q, r2 f& [8 N, m. r* a

5.39.217.76# F: J2 T8 X% b4 @8 s! r
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g! e0 R1 o& E/ s, ]( y+ S
　　淀粉 60g公仔箱論壇# ]. p& C$ Z4 F
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇& T6 t7 c6 A/ N: o5 Y/ a- Q
　　油 150g5.39.217.767 H/ f7 z1 P) ]' P, v
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" M+ Q7 e9 ^+ C9 w
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。" @, M7 v6 [& I
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 V J2 r; ^4 n( ~
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　: o( @6 v$ S5 z& O+ W

" X! E4 X, u: h/ J3 k$ Y+ v
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇" M4 F6 `/ R5 C8 _
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 l" E$ |" H6 S8 F7 L% A: E4 e# g
　　用料：
　　米饭 250g/ ?7 y& E: j) J& Q: ? j
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.761 Q6 a `" M' E. O# M
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 U$ B3 y' X* a
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇* k( `" P/ J. O4 H9 c. d! O6 f
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

/ [! C" z* ^$ |
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇9 i& E4 l: B+ n7 ?8 F) d$ ]; O) ~
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：- [& V/ E( G3 H- Z% l3 V; [6 n
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！4 o8 R- k8 B4 w$ U8 `
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ g. I' {6 b$ z8 d
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 h/ d, [8 L+ }: i* S4 k
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 C) x! S0 D0 {, D
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U E' i8 X- [- M9 O9 X' f' h% O
　　菠萝蔬菜饭. v0 _2 E+ K+ A( x$ ?
　　

! U, ~' B6 _3 z. H; S& L' x* R5 i
　　准备时间：5分钟2 U7 L6 [: o8 X; L" x, l2 U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 P D }+ W& t& O! V9 ~& R5 S
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。: u( f: H, B5 |9 J" b
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量1 c' C+ _6 q8 t( I/ W9 ?
　　油、盐少许
　　做法：+ [7 r# r& L0 z% w
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 `, `9 ]3 `
　　小贴士： V8 t! o$ J4 L0 s' O
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。2 H1 L. r5 V; `" i9 l# e
　　绝世腊肉土豆饭2 q% q. {- j) S+ m. C8 w0 n" c, n
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76# N& p% k% K) ?* d6 }) b! `1 S
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. v9 J- z- A, V9 b& E% h
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：6 u, T% i% Y/ z% G+ @- q {
　　大米 300g) _4 J! ~, m0 F" F& K
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 n) R. [9 S) A) z! M) U
　　鸡精 1茶匙(5g)" a$ Z6 G0 A, n* D
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：# z" F/ P4 D0 u
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& ?1 ]. f- D$ J. K( I9 s
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。- g- }7 i$ \3 Y7 G( L
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" U3 B, f/ x) i1 t( ]2 j
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。0 ]* n! l/ @+ }- R" a. k
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ W1 k/ j+ c# s, S
　　 S. c9 _' c9 G# ^# Q

tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 [' X- N6 g7 Q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟; d* x6 a; E5 ]) u
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* I' v" |; p' j# q2 X  w
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：3 |( t; ?4 `1 j% N9 g/ U9 ~) r
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.76! M2 U5 K! E/ t, s: W
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; }' F6 D7 E( j$ T; e' J' Y
　　盐 1茶匙(5g)( V% w* T6 A; o% V6 a* c
　　香油 1茶匙(5ml)/ L9 [0 |0 M! M2 J/ N- F
　　酱油 1汤匙(15ml)! Z; t: P$ B. [/ U; L
　　油适量
　　做法：5.39.217.76; n8 ^  n1 N6 {" c
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb  ~* I2 ]+ a" ?% n
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇9 }  @' ^/ [4 i% h
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇  b  ~1 y, d9 H" S
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 t* B/ p. s6 ^1 D3 s
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.765 _. I- d! e+ I1 e
　　黯然销魂意味面, M0 O5 \' ~, M, H- f, O; O
　　5.39.217.76# \' a' Y, F  w+ F& Z

tvb now,tvbnow,bttvb* n- S9 d0 g3 [" N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇 Y v4 [5 d1 D- R/ b
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：5.39.217.76: O; J! }3 F0 U+ I
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! M) g9 r, j% r
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* r M7 g B3 z4 ]+ Q2 b
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)& A0 n* F2 \1 @6 @) n0 m: {- o0 U
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.765 i0 O, n7 b' }; i1 i" s
　　橄榄油少许5.39.217.762 y* A( O5 s- k$ s
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。6 E, b( x7 Z! ~+ ]' Q- C
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ v: Z: c" _0 y! N% U
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 O" i/ [( J
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇" ~7 Q! ~9 d+ w0 V) |. Y5 g ]
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.76$ d* V' i3 q- G
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: L. g: m. H! k) O( _* t
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) {+ W- Y$ L9 r. \+ A
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。! h3 p8 T5 b @$ v: s
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。" i5 L( i3 A6 l# c0 }3 N! m: c
　　白菜鸡肉粉丝包
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 z5 q6 e( a" j- L

# U0 j7 `4 O/ P0 K7 @; ]  S, j
　　准备时间：10分钟2 f6 ~, _3 u$ b
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 E' m* R2 I& I0 g8 }& y
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g4 H& r5 W. q& }( m9 Y
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 @5 T; X) v' Q
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量" m6 P! A% U! d* a( Y8 c0 x% b! Y
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: j7 I6 B( d+ v; z' X' J- H
　　姜 1块5.39.217.76# M- a% `. S, v6 `: |9 M- [9 ]
　　酱油、盐适量& J' T" q* m* \. k8 U# C
　　做法：# n4 A  V2 G0 f% B+ G) J0 D0 x
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。( i7 v) i) Q/ S( Q
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 P3 G% r  Z$ ]4 X: P
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb& d: p. B! n5 C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。8 N0 A$ c8 e# a8 [
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 h) Z- q8 W- O" g9 z& E! p
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.76+ V0 U. h0 v  q( z0 l" p
　　迷你无边PIZZA　
　　

5.39.217.769 J. e, ?- X# P y9 p" E" Z
　　准备时间：5分钟1 S7 X6 }) M8 ]4 S% g: y
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。+ z$ d% T2 D$ L/ v
　　用料：
　　片状饼干若干片, [0 N, p( [: Q) C# F( J [
　　西红柿 1/2个5.39.217.76/ d6 ]. {9 Z+ a; M% L) l7 }
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.76) b. T. M6 l0 }/ I) P
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

5.39.217.76) A4 \* @; @6 v5 e
　　准备时间：10分钟5.39.217.76* ]: G7 E; s3 W0 C
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76, n3 p" M- T7 S
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。1 K9 l0 F5 z$ |% u+ c% d; j
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.76! M" |* x9 b8 D6 V# l
　　红豆沙 50g9 X3 m: v7 W% W( p. L" N
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。% Z$ V4 h z: j& p. J& J! H
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇/ g0 Y; }- Y9 k/ w$ T( Q% w% P
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ J- q) t: H. d

5.39.217.76; w8 a$ R- P, K5 O2 S8 h8 S/ @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇9 S n- V) v( G3 l6 G" p K" L
　　烧饼 2个4 s& F( E8 x% K4 x {& Y
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.76- _0 z" }. o5 x8 g1 V2 B: M* {. d; v
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ ^2 \# e' K; ]# w! N" I! }# C) G
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.764 k. J' ^0 M) S2 n& O
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb' J9 g: N: @" `1 ^$ b

　　准备时间：15分钟/ \4 b# b$ E8 ]8 k
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇; Z; H( `) x- w6 D. g# E. W3 f4 k
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)8 {6 P7 Q6 \; ~$ a$ b3 T2 m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)* S# F3 D8 c% X2 I
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。 g7 s# c' `% Y7 U5 ]3 p' O+ ]
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ r" B$ W. O; n- e

+ G0 w3 P1 F$ a" t4 p' N
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ A! D/ ~' {' R0 B) j$ b
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" Z+ H1 h1 D+ |) Z" z$ \& g
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇# c, w. g- X. M. L5 T
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇' T4 `; ` w! K0 `. Y5 `- d
　　开涮了——小火锅羊肉
　　6 H- d' p# R& R" g

; F Q8 e, K% o, e" z
　　准备时间：3分钟" ?& i) ~; g: J: }+ [3 [% Y6 u* _5 y! D
　　烹饪时间：10分钟5 y" z* G$ r5 B* l
　　特色：' z; F. R" C2 ?
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ A# R1 ~+ D* t6 H* ]: t
　　羊肉片适量5.39.217.76/ N9 U- _2 o8 c3 C6 B" m/ W
　　白菜 1棵$ t. z' ?7 T+ _* I8 j
　　盐 1茶匙(5g)4 A7 c& R- f1 `% _
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76+ y& }# }, [+ F/ Y. K' p2 B0 N+ i
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 W* C" H: e
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇* I% }8 t' Z* ]/ R% b6 g
　　腌笃鲜
　　) M; P8 t( E8 Q; ?1 T5 `

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ h: a1 V' }; T
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* W6 c+ j. s# f: s( t: A8 p. j
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' d6 X0 k# A- Y2 Q' V
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段' ?3 B7 m2 G  P3 ^  ]
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, ~9 j  c  K5 s! u" r* J) X: _
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇- b" E0 v& m7 f
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇. r5 o4 o: F  j0 x1 p, }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 k& y9 q$ I: v" u3 V- X) X
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。) z+ F! f0 ?$ D( W. M
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb/ M& j" D- ?7 b; \3 v5 s
　　

5.39.217.768 }2 G  ]: c7 `' O" F/ q" Y
　　准备时间：8分钟  e& p& ^! O7 _7 n
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 |( x; |$ M! Z% L& l# O
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76' C6 F" Z' U. M
　　用料：
　　鸡蛋 2枚, g4 P+ B) X( Z' R  b8 p1 W
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵( l7 Z2 a+ A4 v: e+ u! N0 I0 p/ z* n3 V
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 J9 h& }, N: m
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇* o# ?" E* W5 d
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.76+ n: E# E- b: c; K
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 X' j2 \+ |& U& U3 Z  x* Y

　　准备时间：1分钟$ h: D% X# X; m1 F0 w
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& {6 F8 m- G$ C5 U3 m2 S1 }
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 y# t; H/ ]# v" }: _
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇3 t W( U9 w% X) N
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76( N$ L+ ~* `3 M: j) |* T3 E2 K
　　虾皮 1茶匙(5g)3 U$ p7 K+ d7 I$ N/ T6 \
　　盐少许公仔箱論壇- a/ ]2 S% P. U! j
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 D* Z; h* M: {4 F
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。8 @7 X4 @( V9 B/ h4 G6 G
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.763 K! |- [5 o V
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76. q. K$ A8 l+ N" Q1 ~7 I
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.76& h/ G" t) s" Y0 k
　　5 L5 p/ T) [. C( A9 C1 l5 U" r

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g6 ?+ V1 |7 r) ^
　　白萝卜 1/2根(约200g)7 |7 K1 d1 u+ y" A+ ^
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 C$ R# l# x: f
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb# i/ G* P7 k# Z7 `
　　盐 1茶匙(5g)# W! @3 ^9 @2 }3 f( Z) ^
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ V3 O7 J5 A) y8 h" D& e
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。3 r: w9 C% L7 S! a t0 E
　　小贴士：3 R) D8 t6 n* w; @: L
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb% I2 W) W7 f% X4 B. i8 v
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP