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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; F% Q; R4 w D$ V$ o$ c' s
　　

　　准备时间：10分钟; v' V& P! m2 j6 \6 }
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb& d; H2 K# D! [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( z) B' |" z% \% D. F c
　　鸡脯肉 200g9 U" J) ~4 H1 L0 V9 d& S
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个- Y4 i' O/ T5 i/ X/ Z; s
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 x @, J. r8 c! _
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb. o6 ?: X& U( j) R% i) [
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)6 D( B7 z5 k8 x5 a
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.768 o/ [4 W+ B5 h/ F$ \0 `
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. v' j5 }5 ~; B& v+ M
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.76: G5 j) z/ \. o5 U2 M! `$ M
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇$ m1 H0 j# \1 e2 v' d+ i: e! B+ H
　　锦上添花剁椒鱼头( g7 {5 \$ Z& a6 @/ p
　　% m( E& ^$ k4 q1 {4 J1 ]) m, r

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76* Y7 k: D7 x! z+ d0 _- t: P7 _+ \6 m4 a
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.765 A0 X# a& F2 l, ^) R( v1 p
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, d j3 N1 l* _ m7 j* e
　　盐 1茶匙(5g)+ {) Q, H( c* S, T$ m. I
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.76* K# g# _3 E/ Q0 u" L0 L
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 d2 |; X0 J7 A" W
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排) F$ V+ K& E5 A3 ?' g* s
　　

公仔箱論壇5 A. J5 q5 m9 l& @1 S R5 p
　　准备时间：8分钟7 C/ O7 W( o8 X) M$ m8 J
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇0 ]8 m V! q* C( n0 c' I8 Q
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。- M( J8 N3 V* p9 I
　　用料：5.39.217.76: `" k8 W& @$ b, V' s
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* P7 t; `% H# t! J8 _5 m7 V0 o- \
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76$ C* b: u4 m+ j6 S. U; f: N( e
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb. _* W; ^/ k6 U2 F$ d+ S8 A
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。" L- j2 S, f. u' Q, F. D* h. Y
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' n& l% J6 B) Z" x( @% F
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* f1 F8 O3 c- t! V1 K0 m' Q
　　5.39.217.764 H* B& d4 w8 v6 Y; d1 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 \6 J8 k5 \  A" U
　　准备时间：8分钟0 y9 t$ Q, ]; }. z! e: G! `
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.768 S7 }$ y0 {) E
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.760 F  j6 b7 W( K' p* i
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 N, t1 |( v& p  P5 m* W8 V3 z
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣( P5 Z  _: m8 f5 s
　　葱花少许  R# W) S' ~. q5 W, v
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇# v6 y: c; T& s" P9 _3 ~7 @7 x
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb! O) _! f/ m# v" l" h" k
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb8 \( y' j) P/ |1 s8 v$ d
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. e) R, j( b7 A2 X/ s: y: {
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5 Q" ]" z: r# r& C/ j5 e
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.762 N0 E2 R7 Z! A4 j7 l: p
　　小贴士：7 w( E( {" B9 D" a+ G
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。+ p# u" `  o( c' S, a6 {6 i
　　里脊的周末公仔箱論壇! |. I& c  C1 K" ^" f: l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! D- K! ^# W# U/ m* V* K# w/ j% Z) w
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇6 C0 o. l' \. c6 u4 G  t/ r. W, t
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚# ]0 w* a0 Z1 _0 x. D9 [, S; u  Y
　　油 150g+ @1 D- E6 R4 ^' I; d# j
　　盐、鸡精少许4 y4 ]. Z7 ?8 C- t: p" m' c
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。3 h4 u2 Q  P8 r' v' z  T
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.76! c! a/ y, M2 Z. `8 u" t
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。% ]) _- w  x+ K
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。: k! R- T4 h' R3 V, ~4 w
　　锦色炒饭公仔箱論壇( P+ a4 N- t$ a
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76* S+ O, x# c' ]% k: F6 p
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' r8 s0 V# D- K/ q( k
　　特色：5.39.217.76" V4 ]1 }: c: s0 u5 o3 J
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.76 |, V; ]% ^' l( z& \; _
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.762 m* c0 s6 a2 l0 I* ^8 p
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)1 I! m) J0 r: }& q' O' J$ \
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.761 ] T8 Z1 x* X
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 Q, l2 O# N: ]1 F
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：1 R! g8 K$ Q, c. @, X! c
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb' q( \- ]% b- l  F9 M6 P+ g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：( e- K# Q2 q5 N/ i- ]8 V- h/ J& K! a
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！8 [+ p4 i' G( W% e. q
　　用料：2 v% T8 }# k' }% y: S
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) g# F/ d: F: N
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 s4 q1 y, y4 n; t: W% ]
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇2 v7 k2 J  z: O' a# ~/ f
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。+ D1 p/ {% x; O! S1 U3 H
　　小贴士：% M% h3 M' Q" O+ y) {5 f
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭' u( p  d1 B# e& I2 z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 {1 r9 I; [4 v

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.76+ a! u5 G# w6 [8 s
　　用料：5.39.217.76/ `3 N, q( f7 Q
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块8 ^" U8 @- R; w3 b0 m1 B
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇; ` g; j l( y" @) |
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇1 l/ |4 K- Z; T) ^' w4 i0 [4 C( r
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.764 j6 p4 ]. P+ ~
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　5.39.217.766 C; _- E+ S% z- K8 m1 Q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟8 f$ w1 C# e5 L# y0 W! B
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：* i d9 O* A" z# H, ^ x
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)+ [6 G1 [/ ~& @( c5 L
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇- `; x9 f; w4 ~. ~( i
　　酱油 1汤匙(15ml)( M0 o" O' h+ }
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: o! y) e7 e, R3 j, Q7 U) N
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇2 o7 L: x3 b, K& v' N% O& J7 s- K
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

# U8 h" }) r/ j& L  F4 S3 ~
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ N" @; J" R1 _( u' Z: I/ r5 X
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; g+ _/ e& w' C5 j$ Q# y  P/ L
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 H8 h2 X% D; a; l% T
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇( [* K% p2 j6 a1 x& B
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb# g: \$ s; d+ `, k; n' {
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ I. X5 }  j  M$ i  e  Y
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76$ X" H& V- v. i6 k
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% q& V% M: b: K( j9 j5 h
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。. J& s* h& E- m, a% N( Y
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇! z& u% X: }" m0 X( f+ Q
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 C  o! W" J1 @/ O( U8 ?
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb  k" `$ r& T# x0 m( T, f! X
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.76$ v7 _- T( a( T; f1 p
　　; ]6 {$ G6 D* Y2 X$ u4 O8 A1 N

& K7 {+ w* C- L
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! b3 S2 V! Z  a5 A( p
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇4 M* X0 X' B0 m  K
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ r! e/ O, g! v7 z7 {9 S9 A
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇  j, s* v! z# \# G- ~' k. X
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q/ O  e/ Q& }% B' f: ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：9 F( I, s3 D+ L4 l, A
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。2 C* M7 n/ l( o2 X
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.76  h" x6 f# q" x0 q9 F! t& v# H
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 w: H# L6 m, e7 h
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) l. o" e: m8 k( Z. |4 O% }
　　

7 G: j$ S9 u2 F9 S6 n
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 h" R- P7 P4 T' O
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.76* t4 ]" v0 H7 J% \" a0 v
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb% G% O3 m5 a5 Z' W7 ?" Y
　　做法：5.39.217.761 f- j) o; W& V/ ^' d3 [6 V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：5.39.217.769 _% k* b/ c6 Z' F( G
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇% k$ i8 m7 ^+ H" V. [9 l# V7 z) i* K$ k
　　: X7 \$ A2 Q9 I; V3 C( _- A. m' x

公仔箱論壇1 g% ~$ ?# ]- z1 L' Y0 }
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  N' W% l+ H5 B& p
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇( \) x6 N9 H) h5 B* d  p; ~
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, M  Q5 W- E& h& b$ h6 a" ~
　　粉丝 50g5.39.217.76$ `, u0 X2 g$ \* r
　　白菜叶适量
　　葱 1根4 l/ z+ u1 G# |9 H8 v9 m
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇7 C+ z; X2 H/ [" M! w; M1 ]
　　做法：5.39.217.76! ^5 w# ]- @6 v/ M0 _8 q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ t, n" n& H6 x  X
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 |# _/ @( n
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- I% n) m! s+ {0 D6 n; i
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。. b2 Z6 E) m6 E1 Z( v" `) j
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

8 ?0 e7 r7 |( `& j6 V, A/ e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇9 p  P: i; b, z- g
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' ~/ K: P  C, o+ _  Y4 e* c
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.762 O9 B* R0 ]$ H3 |
　　片状饼干若干片5.39.217.763 M7 ^9 j( L5 d. {
　　西红柿 1/2个5 k4 v+ `7 O! w' ?# e
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片6 v( F/ J. P' Y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 k2 C7 I7 S$ o; A
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.76- M! j4 @" s; r. t- \" X
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。( z# ], `2 V1 J: r1 Y. @/ f
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇3 N( {4 M- c9 c, k  Y
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇& X3 o, V+ L6 P7 T# }# G/ G& _
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb' D' \, ~# n' C3 x* a, g, t. O

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" L( A3 x5 u( l
　　熟糯米饭 200g4 U- I( q: ~. _2 X
　　红豆沙 50g公仔箱論壇- w1 o9 V$ Y0 f6 v# r4 \
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb# ~! _! H& |' t3 k9 ^$ a" k
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇  b4 ?! j5 V+ E9 r1 @( S
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.76( t# X  X( K6 y. h9 a! i; Y
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。: s8 q8 A! o% ~$ j1 }) }
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( ]! O$ F2 h8 T8 N2 N4 j
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb- V# P, Y+ R# v6 b% @  ^$ P
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. b- I5 [0 _% q6 X& H# Q+ a0 R2 B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76$ I+ l/ Z, e9 R4 R
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.76. `$ l9 E* X9 d& _: x
　　用料：公仔箱論壇  K4 n! K- c4 i' @/ T& i& P. u# D: M( o5 ^
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' ~0 {1 r6 M; ]$ P$ _7 O2 E
　　火腿 2片5.39.217.76: j) s* s. ^0 b  {8 I- R; O  ~0 c
　　生菜适量
　　番茄 1/2个2 H2 D& Y- y5 C7 E% U
　　沙拉酱适量' N6 }! l+ b5 \, Y
　　做法：公仔箱論壇# o3 {2 n2 c0 k8 R
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇4 T! E  Y3 q" k# B8 S2 A
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c  l& t: R+ T6 A' `2 z2 I
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇! U7 e9 E& F- N0 J
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 M4 M! a: j3 e0 a' P
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' Z* v# w7 s, C
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许/ w; w) e9 y! W1 v$ |4 E5 ]
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! |( ?/ Y( K b8 s5 \9 p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 m0 S9 v1 F+ R+ D- o
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: F$ [1 L1 J/ W# r1 H) p
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb ~9 `9 R! x+ _& V9 o. {
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" X9 Q* ?1 e
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟5.39.217.76+ o, M" Z! ?! t
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb- E; L% o- ~) g# S4 @, z2 R
　　用料：
　　西红柿 2个$ B) t+ M/ j+ O5 |5 p7 p* u
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.76' q* z- S( @) _# f  i
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 n6 p) @5 M% T4 H
　　小贴士：公仔箱論壇9 ~9 l# \  b6 v: U8 P
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 \  t  v5 X1 V0 q8 C
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇+ P( o! ^! P' P. j% f* V: G
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇4 v  v5 j) E! V1 H/ R4 f1 q% O0 f
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5.39.217.76, _& `, F( w" Q( S
　　羊肉片适量公仔箱論壇/ j' ]. x) E" h
　　白菜 1棵+ `9 L9 M3 _8 l; P$ C  _
　　盐 1茶匙(5g)0 [5 e& ~% m5 u- p& E, Z6 E  e4 T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# u4 S3 i3 N  B
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。! e& |6 `* k$ c8 [5 w4 C
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇5 k8 r5 k  M+ s% d& ^2 ~
　　小贴士：5.39.217.763 W  W, T5 G/ b8 L% ^' O
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜  [( h; k1 k9 [; y' H; S7 P
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: J. m- f+ x6 Q% Z- f. x8 b& Q
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇1 e q: j3 q& L! T/ p
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇4 ?3 b& _6 p' D$ q4 t! a
　　特色：) a, A; r) G' x
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g* \6 l4 p, s: T4 ^
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb" Q# Q5 Y2 `+ ~
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 w/ M7 c( c# z. ?: h1 X+ H* w
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% j! E3 z0 ]! `# _0 X% c6 G
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇- W6 _# C' i% G3 L6 k3 X& L2 F2 E' e
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇+ G! c6 z" n/ _- O6 d1 H- |( ~
　　特色：5.39.217.76, @2 V4 T! W$ ~( g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：8 @% D5 B& R5 I
　　鸡蛋 2枚5.39.217.769 }. R1 m' S8 r* n. F0 o! ~$ p* a
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 U3 B5 E9 ^9 M! ?4 Y
　　沙拉酱适量8 ]# v/ D: `! d/ Y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.76  B5 ~* P! d4 k) Q7 P9 n/ {
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb" P- X1 A: w0 L2 J0 a  v
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 ?+ _  P: j1 L+ y" L+ R4 Q
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 t1 u% ^8 D6 K* `0 H
　　1 g7 ~% h1 V9 _, i( B* C/ V. s

　　准备时间：1分钟8 }' \6 }* a* Y# z4 T& q
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; T8 m4 z; R8 ~" g
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。8 X& J: q: h$ |! m9 N
　　用料：9 J( b+ u# P" H/ [( B' L
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇3 W# W( C/ f& f$ W9 R7 [
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& e% O5 Q+ M+ \
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 F% y$ \& w
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 a2 ^8 B7 Q
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇: ^1 B; m. N7 V0 a( M/ R
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.76$ D1 u+ ~/ j6 j2 V" V5 D/ b
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇( S1 Q! d) f& W( ]7 C
　　香喷喷的疙瘩汤
　　, Z3 `8 k' {+ I( T- R6 l7 c

, H8 D. Q$ }: A# p. G
　　准备时间：8分钟5 z- L3 ^2 J4 L- R
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76+ t; N4 R8 {$ o. T
　　特色：公仔箱論壇/ `: h/ x+ \0 r$ ^  W5 U
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：公仔箱論壇/ n2 v. Y+ j- L  L
　　面粉 200g5.39.217.760 G; ~; t2 W7 F
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 V. k" ~1 J4 a9 x( a/ a
　　鸡精 1茶匙(5g)# M7 W6 e2 v  T
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)7 ?" _' q  E6 V! Q3 M6 `
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。. ?7 o5 K1 ?/ C2 j# H8 A' k2 h$ O
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。1 Z: g, S, L) ~' c; K
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.763 T+ h- B: u8 Q' g" B7 D
　　小贴士：5.39.217.76+ W5 e, y+ j2 Z' V  u9 n
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇5 x7 ?/ \- y0 q! l, {
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice.. Y( l$ G. R# z' s
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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