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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇 T, _: N2 A6 H. I
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 X' e$ R" g% e0 D

4 n- k$ D) d' i+ Q* A/ j  w
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 g* x- S5 M! n4 z
　　特色：1 w1 a- f& Y, Q
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个/ \1 }! t, X' g& E; w% Z; s
　　红椒 1个
　　黄椒 1个2 ~/ _' g6 B( ?2 m; V
　　大葱 2段公仔箱論壇2 \5 q# n7 F1 D6 |6 L0 k
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, \; m- g* o" r
　　高汤、油适量公仔箱論壇4 I/ p. w8 n8 Y9 K1 C
　　做法：. m9 h. b- [' e. ^
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ Q- m0 @1 d7 p1 ^5 v
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.764 C; @! Q4 @3 y  s. Y) D
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇6 t+ H4 i  q0 x( l5 N9 B
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！/ z) E7 q3 b+ _; j
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76# f: W2 N" B" E4 |6 F! l
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb- `0 C- K" T* |9 R
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇" I6 w4 W& z0 v$ @8 @, `; p1 M
　　姜 3片7 d. _* p$ ^, H7 `
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)' p$ u/ L# }* }2 |) k) M+ P
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* U& w; U( U+ d: T! e ^
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 s3 }8 S- m7 c" ^- U, p9 E
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟) g- r! B4 \# i0 P
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ T% X" I7 S
　　特色：5.39.217.764 G; d, i( G2 L& Q+ ] X
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。 j1 ?& }- S) q! Y3 G2 }
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g): R# d! O3 m4 R! J% J$ g$ a
　　红椒 1/2个公仔箱論壇# E+ J0 A% e# g- n+ w+ v- C, d
　　老抽 1汤匙(15ml)( V- J) a+ N# X7 t4 I
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 d$ i" C3 [- O
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。" S2 |7 W+ J7 X" s. _
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。4 K" _" o+ ^3 Q
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 Z1 X8 o% h8 T3 a
　　小贴士：5.39.217.76- [' o; L, k8 D" i) Y
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇* U/ t- x) B! ^- `# E% H4 v6 j& q. a
　　烹饪时间：20分钟& C" A0 a: v* |* j. E+ I" l! V/ X
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇/ X1 p1 U3 V' T/ p7 c  A  K( g* m
　　用料：5.39.217.76: M8 `2 x+ }' o/ r0 u, A* j
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ ]* N+ C& q* z
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb% N% n4 y/ J5 y4 A# r
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇- q% K3 M3 }: }
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇8 D. a  i) u) p. [3 E. U, B
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ A" j$ F3 }% a5 w' A0 O
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇3 h! C% l, b1 L" ?5 G' {
　　胡椒粉、油适量
　　做法：公仔箱論壇5 S1 o) P3 C  L2 q% x
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。. a" A  L* Q+ F0 A
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。, Z' @: ]  i: v5 a; q
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。7 a) `0 w: n& i; L" Q; b
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ R( K9 K8 u
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。# p* i7 k2 v2 j6 h5 X
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇3 E+ T: T4 {/ }) w- R
　　公仔箱論壇1 ^* ?" z/ C* d) p  O% a

5.39.217.763 ~2 W9 E* S$ f7 [9 A6 [
　　准备时间：8分钟* p& u8 P6 @5 t' W* c% m1 n# C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! I" N/ V3 ~. J1 y
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.761 m1 x' Z! ?# ?) Q
　　用料：/ |3 ~% }- a, C5 i3 u# S4 X; _' s
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g3 ~" R* d* `4 M$ S3 a
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：$ I0 L/ j* ]/ S% f- j9 P+ ]
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.76% }" |) V8 j, w( _
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。2 o; y- b, N6 e$ e* }3 `
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ ]: g4 I* v) D9 P" [ |+ e+ X
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb( f; V! [* `2 c2 D! { a+ y) l# u) f
　　

公仔箱論壇8 ?4 Y+ x- ]+ c
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 C" }3 X1 L4 ?
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.76( m6 n( Y/ s. m  V5 m, f/ t
　　用料：公仔箱論壇0 c$ F- u" q/ y% _" [% {/ p. l
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇0 k$ i8 k& g6 }" ^. K+ {$ R
　　白砂糖 1茶匙(5g)! ^: L! D* l2 `! l7 d7 g( H
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb+ |: ?! q9 V) N: w# U, N
　　做法：! W. Z4 L5 I% E* c: S0 c* H& [) P
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。2 v! j, R" o: ]$ J( D
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, ^. O4 U# l; |
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 w* k0 H8 T! Z- f# s& C, n  n
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。8 f7 \% C4 g8 e- c. _/ e: Q  \' t
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇6 I, U3 K: v! j" C7 A1 t% k

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　　准备时间：2分钟3 ]' e/ L+ s- Q
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 }7 }" n- Q, Q2 \
　　特色：5.39.217.76, y' O2 K- I0 t
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb! g7 T* ]+ T% ]# {0 Q
　　用料：
　　米饭 150g% l0 K5 r5 M/ D+ m- U
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 e4 _8 r4 o0 j% D. S$ Z
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 M- t2 M2 s# f
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。4 l! q4 g7 N3 C) [; @
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：. m- y F$ w. v; y' k- w) Y3 N
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇" J6 T4 u( P6 s# A+ c
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' h9 N' o) y: k! u
　　

tvb now,tvbnow,bttvb" V& g: a2 S; e4 D
　　准备时间：5分钟5.39.217.76! L" i- |. n2 ]7 |  x5 N
　　烹饪时间：25分钟- ~5 r7 K- f+ h& y  G
　　特色：公仔箱論壇9 g" m5 Y4 e- M4 M3 b
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  [  q5 P7 [; q; ]
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb" [. U9 L1 U& L3 }* s
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; X$ D: H) M4 A0 ~" m
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb' }: a7 V, d% x. I
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 d, y8 |! }! V. Q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。* ^4 S- F8 b/ a: g/ L5 n* h
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 |9 `0 t: Q; I) R
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇, C2 @* w( N# \
　　特色：6 x! K7 |& s$ C/ h
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：4 \8 M0 z( M5 [. G
　　大米 300g- O8 I5 G# h7 e: [' g$ t# X
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g" R# B% X5 j. c* `0 ^
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( {8 x) G/ B' q+ {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：6 s3 B( x) s! F# z5 n; T
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.76* V* F6 A4 D3 d6 o0 i7 P V! ]+ Q) x
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。 S! Y r; G8 n& l
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。, \7 Q. v9 j& L; U2 T9 f8 j
　　小贴士：5.39.217.76, I) Y1 t) U* K4 l
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5 |0 A9 o$ ~$ c% @# Q
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  R4 E9 _6 Q1 M4 v$ E2 R
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：0 A) S( j; k9 M6 _1 i
　　切面 150g
　　豆角 100g  k) ?9 ?; B0 W6 P7 h# E% r; t
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb; S+ ?$ C! D3 ~
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：5.39.217.76  w; X( h  {* G# M* t
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇) F5 o1 K" C% t- U3 P! w2 M% B
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇5 |# x- v% F0 K% I3 O
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。, Y& F+ L9 b5 V" K3 t
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　2 ~% H- U6 C$ n$ f( d

公仔箱論壇% k$ j8 B* ?  U6 J" q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 S$ {, ?6 n5 |, P6 D( W
　　用料：5.39.217.762 @  z3 T: {0 G' ?3 z$ ?, }) H+ s
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb  S& j8 E2 S3 x1 j! v# {
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g); ?. n% d; p$ L8 B& ~
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y  F+ Z/ R+ }/ h" j" u
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.76/ f6 m7 X. F1 N1 I: b
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。$ A5 h4 B" P7 t4 U" R) F% W
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.76/ a2 p# r9 Z) R) N' \* {( h
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 ?4 r* \( m9 q
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

. A  A* u' k6 s' T4 p! W' Y# {
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ J/ O( [; D$ o* q7 D
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5.39.217.764 U0 ?2 T6 c9 q' |  _
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇* `9 C& a) Z3 K/ D5 z. x
　　做法：5.39.217.76! z( z+ G- k1 i: d: ~+ k
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。, J8 X# r& y) d' k0 v! U) L
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb* k5 C1 E) M  v8 G& L4 Q* K# G: x; t
　　小贴士：5.39.217.76! z! D- f1 W1 D* A! a7 a
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇* b/ G0 s$ L2 U: y6 ?
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

公仔箱論壇 E$ [/ D& P' N' F& z" O8 S6 L
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇$ W, K* E* F( j' Q- L" v
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, L- n4 D+ p5 y5 a0 f% u$ I/ E
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇: N# w7 P9 }! Q* Y) D: ]! J
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇/ q9 h7 R, z" {
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- K9 L4 S/ l6 F
　　姜 1块公仔箱論壇( q) b+ p% y3 D3 Q5 x* b- y: j
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; \" }/ D) P
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; G$ \$ u# V0 a0 ?; N0 O' K
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 r8 [. T1 |- D! O9 ~$ z0 d
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 }+ O9 m1 u# ?2 G, G
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇- Z2 [) C& n: H- \5 p1 g& H- h- I
　　

3 h4 L" G1 j) |8 A
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇1 U+ u3 q/ k% i, _: S9 e
　　特色：公仔箱論壇9 t3 c& e& c! G* `9 T4 t! j
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* R# j. s7 i1 c* F" d8 @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* Q. q, j* Y3 [: f6 x
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s0 b9 u8 j ]; ]
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇) ~* U3 H* }. _8 |
　　梨是炸出来的
　　5.39.217.76( V7 d* r- S$ \, ~6 ?9 Z8 L

# C3 l3 C% ]( s2 E1 ^' [$ M
　　准备时间：10分钟( `- a2 d( o  g* F# w1 s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。9 ?4 @+ m$ c) L4 |5 y" O) K1 P
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚9 {, Z/ {. @. p% y
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。; ?* d+ y8 b/ J1 o& o/ W
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：- O3 q' u* Z( e# Y2 t- j  [" c5 S
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb* D" t' u* }6 n& N0 ~7 B% `
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。( d9 i/ ^  [' C5 s8 Q
　　午夜十二点的中式汉堡2 P- {" [  z  K: r) |" E
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇/ B$ ^' S9 t9 g8 C! d
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：0 X9 X% G# g' ?4 N( p4 ~
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 o$ M7 v" t
　　生菜适量+ H' B, a% v' B2 h
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。' K9 ]& N" G6 d6 n/ @0 L" ^
　　小贴士：7 D5 t0 o3 r1 v' `$ l/ w- H) n
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟; s. M9 \* W4 G2 e: _2 [+ [6 f
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇) {% k) ~6 k4 `' s9 W; ~/ Z
　　用料：1 A; L: n, @, l% z
　　黄瓜 1根% n3 X! Z, ~) @( h0 Y
　　菜花 1/2棵1 B# t; R$ G8 ~/ i) u2 {( K
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 N1 c0 ]5 N1 d, g
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76+ T, i" R- _& e( K
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. b4 ? D- o- ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：6 d+ N0 R: v5 F5 @7 ^5 X
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇5 p+ s6 g5 ^; N% t8 k3 L- q
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：' v/ q( \9 B' D* e( O; E
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。, N; y4 [- r5 X0 w
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 e) \* g$ Q. f- k
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇2 w; e! r# y; L. w+ t/ I

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇! r% r( R8 p, i7 Q
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇5 ?4 a) `& q Q7 d
　　西兰花 2棵' ]8 M" ^2 |! ^: Q# T
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb- I* `% D; M' b' F1 g7 ?# p
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇" u3 E# ~( Q5 K
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ w: D/ g7 I- ]4 }/ J
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ U* @- G8 a* Y

5.39.217.766 c: }" {3 i( n. Z7 v; a' p3 O2 g! m$ z
　　准备时间：3分钟# q) Y' A4 @, i. h7 }$ Q
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76* S. V }. d; r; n: e; [
　　特色：% z0 @& V" l; D( y$ {7 n) b0 T4 i% G
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇! w) V6 H* t0 [$ @
　　羊肉片适量公仔箱論壇4 {. R) m3 v$ _* z: \! c
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76$ {" c- G$ E+ i+ F* U) L; N
　　鸡精 1茶匙(5g)2 a; N6 P, C! N& A) [9 y* \/ P" Z& ^
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R( d1 ]6 }/ n% N, M" C- Y
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇9 }( P* d8 C4 b* S! i1 D1 S
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 x, v% \/ C  R7 w2 D8 h
　　特色：' r: z: V# D3 @4 x5 s$ u3 s
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段- T3 V" G, ?* K5 W
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)# E( i# x5 ?7 f" l& S/ M  N6 }# t
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.76' i) a) o8 }/ @- z
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。1 B7 H' O3 u' K& b. _  {
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 e  S* ]* o! j; r) e4 U
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.765 N, B6 k" |& K0 b
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 O" Z) [# {- w* c/ A

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# Y# Y. h) }  p  n
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76# {1 U4 C0 B9 g1 z# |
　　用料：9 X( Q5 d/ M4 H$ W& m/ B: B
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇; O1 a& S6 v5 b3 Z1 @* J- t4 k, J( P
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵  ^, v& h0 ^( e. _, m6 Z6 C8 [( F
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& m$ j5 B0 ~0 S
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# o: U3 E. d9 @/ l9 U5 l
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb' Z( k! V2 O- ?
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇9 L; L% v0 e4 t2 d  a0 k. f
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 g7 i9 r2 _9 w( q5 ]5 l
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤( Y# K" ?& w$ q* }1 i
　　9 j! [- v7 G0 A/ S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 R0 H6 j2 _7 K
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: F# k$ V* u( X' j5 E9 s* `
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 c* j& F/ a' O6 E
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 R& V, {) |$ p* w. ]) |" s7 J
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇: l# H" ]3 u Y" t; t5 P5 z( B
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 L& ?4 I+ K; E2 j% P$ C4 N+ i: i
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.767 x* N+ m$ U6 w6 k0 e
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。# q7 w4 h$ D+ j$ g
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。. V, ?' Z7 V. F) f4 j# i
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ N3 p# _% f
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb- |: q3 I! ]. O' l5 n
　　香喷喷的疙瘩汤% C Y% J) J$ K* ~( r9 l
　　

公仔箱論壇% g: |) Y1 U( q6 H% h
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟8 ]6 o" P- C( V6 E5 \; j
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 P9 Q7 |$ E6 ?2 w0 S+ D
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.76, \9 Z  g& u' X- Q( U" k& E7 y0 V
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb% u6 F' y' U6 r5 ?& I  f
　　青菜少许5.39.217.76  r& O. C6 |1 B- l9 u4 m
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& v7 b5 a5 M9 c
　　鸡精 1茶匙(5g)' j8 j1 M* \0 b6 k4 |* y0 u: R! B
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：; s) V+ Q$ ^8 {, @2 |
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。9 p' L1 R  W4 `; J+ _- @6 O+ M# x
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5 e& R+ k! G' A; k
　　小贴士：5.39.217.763 X* p. r% N# A( K" w& R
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。4 j( U' {7 }4 Z  e
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇2 H- e0 b5 J" D. [
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb* X# d5 u5 H3 O* S4 v- q& y) E
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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