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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb5 p( x$ k- G) Q1 z1 P/ F5 Q% |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* x$ |2 S: p/ Y

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇5 ]5 y, V  X, r) P
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' S! Q3 ?- d+ @7 A5 B
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。7 O; }/ y4 G, g  `: y
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇- y% H1 U( w* w$ ^0 D
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个" h4 D0 |7 d! E- T, C7 I& p
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 Z0 k0 T3 {, N
　　黄椒 1个
　　大葱 2段" J# i5 C1 t9 k' d1 O  S0 i
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& K8 |7 r* C7 S  u* I$ h; D
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 k/ d# |  S5 _
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.76! H5 k0 [6 }0 A: X
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇+ H- D. j+ r! T7 t  h; o5 D
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 z3 e; Q4 m4 y
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ \. r8 r/ }* D7 S6 c) q# K+ g! x. r( ]
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 z8 J6 L, K' e7 R1 X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& j& ?- o& I2 N) V) I
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶$ x  B; _. b- X$ i! t
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 e% X) @" x9 u9 t# t' M4 G% @
　　红油 2茶匙(10ml): C  \$ \- J# C4 }# R+ E
　　油适量
　　做法：5.39.217.76/ C  d: d) V% z; V2 d
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! r% U. Q# [. f% q6 \8 i  P
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 O& @! S, N7 i/ a( R
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 f6 B6 Y0 ^" w& r8 d, i

2 O& _; j. s$ h' ]9 y5 D3 d- F. p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 H5 c. P( ?5 D
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块4 b5 N2 U, }# u, K! M: e" a
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. Z+ h% F3 Y5 U
　　红椒 1/2个公仔箱論壇# U7 S1 C2 [8 J0 `; J
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76+ }5 n5 ~: I) g; L
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 @8 ]2 N& n6 \; X- ?8 A
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。9 y( I# i) C; q5 n1 Q( W7 C
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 x* Z& i3 j
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。+ L* C( d1 r0 i6 ~2 M1 w6 f5 b9 g/ K1 ^
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76& q4 j! |1 g+ p; j% k
　　

5.39.217.767 d5 `( f4 O( k# ?/ z
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只% v7 V7 @$ _$ N$ L8 ~7 b7 D! ^* }
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)7 i  S+ q  d% A  R
　　老抽 1汤匙(15ml)  x* b+ G: r! v/ B7 z9 F
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇+ _, [/ ^7 V' Y
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。- f8 ?( j, m) g# z, X4 W
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, L: G1 t* p. n/ @# N  c1 W/ D
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# F* \- u; T& `! r2 ]
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% e. E) Z8 v) y, [' M
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 _" ^' S9 t/ i6 [& r2 ^
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　/ L  m8 r" |' M4 h

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇+ @- E. h/ K7 E$ g+ Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.763 V; O* Y2 d7 k4 h$ u/ ?; ^
　　用料：1 r, [: H) l' V4 B5 q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g( h# n' p" P5 q- `
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: M) }. d; z
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。0 u* y* L6 A; m; ^/ i
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5.39.217.769 Z) E0 S# Y; G) P" ]+ E
　　小贴士：# u" i, ~, @; z% l+ C' s+ I
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.76" N2 F, ~; o' m) i9 j1 s

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 ]3 t1 z9 r! W- P# ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! F* a% U. Y. D* n
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：2 K5 A8 m/ t" Z. \8 }
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb+ W8 k. i% H/ C3 V0 P- e1 `& b/ v' E
　　烟熏火腿 1根/ M9 _6 ^. |- e3 a6 Q9 q
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb' }5 _7 G& }3 V2 U
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)4 b, n }, p# G; x
　　盐、油适量$ J" E9 J4 L9 G2 I
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。: _* R* [; b6 _/ ?/ p% T
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。) d R. V$ `+ T; R
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb" J# x9 U6 S8 w9 u6 x: t
　　

　　准备时间：2分钟% b  ?, w! N" ]* B. M, J: s
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇9 E9 F4 [! Q- m6 y0 j2 K
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 X8 j3 }) n* h/ I2 W
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 S* y3 M+ [$ V
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g! O4 ?' u( {4 O
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76- m9 W0 v/ G# k) H8 y0 @8 ^+ z
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.76  q) `- T, C8 o% |' v
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。. w! W/ ^+ _' n1 d- a
　　小贴士：5.39.217.76, x5 K* q# f5 s( w
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.760 b+ x  Z' N% \8 `; L1 ?, H
　　

5.39.217.76' z3 q8 _2 K! J/ W3 S6 p
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 B% ]+ d7 [* J. E- i) u
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.76' \7 p; H; s* S0 f' D
　　用料：公仔箱論壇3 z, ]3 l e, V: s
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量; m2 d& p) c. h
　　油、盐少许( S x3 A: `. H' y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 t9 u6 B6 _4 M6 {4 G
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb" Y, |! Q0 E" b; ^; c
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb, X1 z5 B- A3 d4 N$ ~1 s/ E& W8 _
　　小贴士：5.39.217.76) K1 y$ [4 B/ v& l. E5 L$ z0 A3 v
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb* ]* B, G: t* }* M# X# y1 o# P

公仔箱論壇, n) |0 O* x: T; Z* ?2 R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：! _7 f- `8 w' A/ b
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.766 c! p, c  [/ p* }6 b: g
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb3 j+ f4 ~" ~5 k$ B9 v) U. h
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 _+ ]1 ^/ x- V8 W
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb. Q) n7 \7 L# v% M# U0 s
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.76& s/ Q  ]- U$ l& w
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.762 h3 ?4 a0 F* x  l1 L* R
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　, @6 M5 f5 ]& Z

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　　准备时间：5分钟# Y; F8 k4 g* A0 R
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( ?. N/ n! j
　　用料：5.39.217.76' ~+ L5 k. c# s
　　切面 150g公仔箱論壇% ]* F" p. V3 O6 ?# u. i2 H5 u
　　豆角 100g公仔箱論壇; m( W! }  b  Q* B* I7 h' l  Z
　　瘦肉 25g9 ~5 u7 f% v  {3 c% W
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# y( `2 N' _- ?, m6 Z4 p8 l: v
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb' c, q+ U  M! N" X7 C, K" g6 t% J
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：3 L# O7 s+ \2 E  {) r
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。& V- T9 \; s- v+ E) z5 b
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇% d, c4 E2 u0 w
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.768 H9 G3 D- x  d3 \$ M9 ]- |
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇) @; C8 L! }0 ]6 u( ]
　　黯然销魂意味面
　　

5.39.217.76, m! ^: v) F1 N& }+ \/ ^
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 o9 o+ o  t2 p7 ^
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% R  G0 T6 R' v" v5 z, l
　　特色：7 x. o$ P2 @6 z( @# p" t5 Y7 X
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.760 b! I- M9 Q5 u7 l' @/ t+ X0 p! g
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)2 B6 V: @  Q9 q# Y2 \  j
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。% _3 @3 V% P& N# v9 U* h
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇+ j4 f: v+ ~! L
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇- {9 T, q& O1 j' B5 X8 }
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇# w' n( ~; D% f- B
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76: H9 p6 e8 _1 k
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。3 o/ k/ U5 ] X7 C o. {1 J% F
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ g8 `- f) `8 r& `
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包- M; \/ ^8 f- x& {3 s W" V3 T
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! L( R! F0 ^; x" G. F4 g
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ G( d& G, h' A
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.76- ?/ o% e: A7 ^. @* B* T
　　用料：公仔箱論壇0 A) Y( |+ [, v1 n$ ^
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5 Q2 L. i d& N+ O( z; W3 T
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块% o+ o9 W7 C. c9 p" B
　　酱油、盐适量公仔箱論壇" j! @, G. m* _2 G
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。) j* d$ d; m+ [ i5 ~) O$ x l2 ?
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇4 V' @) |! y& t5 K; X
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。1 c4 |* s+ ]! z+ g9 `, h/ v1 \
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　3 d/ U: Y' L# j9 Y" d, w
　　

tvb now,tvbnow,bttvb- K/ P6 Q. j; i4 s0 C1 q% |
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# N% N# q. r1 J
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：# a$ L/ @8 V/ K. A q; U
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。: @0 a/ U$ F, y& ]; `2 y
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" O7 s- V3 ]& _. p" u
　　梨是炸出来的
　　

公仔箱論壇/ C) l+ o) ^1 ^- L$ \
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 q! m% _( `( L6 l% b
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: M, D9 G( I6 m8 G% Q
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g/ B z' C7 Y- P/ A0 g) M
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚! b1 }1 ~0 u8 N5 ~2 t$ u
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 e; f0 v' L) R1 J$ M
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.76% X6 r+ u N; f* G1 R* K% Q* O
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇* [5 i$ y9 K8 l! F
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.76: r$ c/ |3 g, g/ q! s
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.76/ V, O4 @9 Z5 u3 s4 V) Z5 X! G
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb: |3 q$ s! n8 v$ X6 _+ \
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' b, a& F( A3 k3 k
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 H: R6 z' Z
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: q; G J5 o8 {+ p
　　火腿 2片
　　生菜适量, s- G `1 Q! v' s4 i+ r
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5 e* `2 j) Q- ~0 j9 J: _3 k
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `. u+ r( ^4 ]& x- I& Y# V& K
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　5.39.217.76* m, h* t5 ^7 k/ D6 U+ ]1 ]5 g6 _

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 ^. O' h" }! \
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇0 i0 ~1 A+ d9 ^% B
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。# W  i" a7 Y1 n
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. ]! M. c. ~# ^
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g), p  `, ^3 [6 o1 f, p; y" E$ n* U6 j/ Z
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76, c- _9 {' l1 @# G# K. n- O; R
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇  e) r4 K3 d. o- i# K6 y( X
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb  T) Y& H- G2 A/ Z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。6 ?% ]& X: y: r6 w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 o4 e; s% g+ ^
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。% {+ ]* s5 W4 O7 C. d7 G3 i
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇* x  ^; a& v& X  B4 e6 ?
　　双西合璧——西红柿炒西兰花# A" g1 g: B9 `) i2 i
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76' q; s6 ?" k9 \* q6 Z, I: o1 z
　　特色：5.39.217.76* e$ ?/ P$ u& u0 D0 ]
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.76: I) N* A" |0 l& N5 t# ?. u
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 G+ _ f e2 R' \/ j
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 b( }( w( k% Q& e& s
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇. c# Y) d3 A$ L4 ~. n/ r# a* m
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76% J; d7 p, d3 M" q) v1 l
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇/ m+ N) n% I( B2 t" V3 v
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb3 `( N# `' F# L1 |. [/ {
　　公仔箱論壇* Z0 S8 Z# [2 t

　　准备时间：3分钟4 {9 n4 F" `: \6 j9 n2 {4 }- \
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 X0 [, E7 u
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 F! G3 e! r( y
　　用料：5.39.217.76( E3 z! S" u+ \' n) q) I
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)" I+ q2 J3 [. _$ A" ?
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ ]2 ^: L5 G! b0 }$ U- E. ?" j/ ?
　　做法：8 ]& M6 i9 }0 I& w( q
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.764 C5 d3 M3 d& S. Q9 p
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。& Y4 w2 S a* \: j* _
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　. C! v' W& x, W+ w

　　准备时间：5分钟5.39.217.76% P9 [: t. w! |  P1 s; z) p
　　烹饪时间：35分钟( z$ \0 U& G  C3 G1 s
　　特色：5.39.217.76( R) s, `, N9 g9 W
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。  q; P; h) K& O) X. Z) V0 K  L* u
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! O  G5 i$ e* Q# _8 _1 b/ q
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段* n4 s  @  H, n* I
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: X: X2 f5 D& c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: t, Y4 s9 Y7 J2 c7 k4 ]
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 W1 q. O3 L' ^3 B7 e0 o  h
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。( V- B. k, [, m6 y0 z
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇- {+ Z2 j7 S( R" l+ p; H) C

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇9 w* ~. y- m" s8 T* H& E" `
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇 G1 h, K9 ~( W
　　用料：
　　鸡蛋 2枚* u0 N5 i7 W1 Z+ i
　　西红柿 1个公仔箱論壇/ h1 k" r; B# l# T9 G& x4 k! H
　　生菜 1棵公仔箱論壇9 e+ }. H& I, _
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：. e3 n" h3 l$ V8 ]3 V$ c
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇8 [- i0 P2 P, ?8 ?; n# R
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb' X$ _. s) l N, U" ?. ~8 j) P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

5.39.217.766 m; ?0 ?; l% l. B
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb( p7 }8 z% u" P# B, A
　　烹饪时间：5分钟: ]" N  |) @9 J- ~$ u# V
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇5 j8 D& G5 s1 `, f; a$ ^
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张: i. }) J2 K3 z8 r( Z
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 N: p: C, D- P' V
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb! I6 Z7 k; }& v7 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( R% w2 k( D9 Q; h
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。  {4 w/ r! n6 ?5 T5 A
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5 s# [9 V0 c9 G. n3 s& u/ A% s
　　小贴士：- a9 H0 A* u0 z% p4 h& A
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。6 l# l4 F% u9 \/ _- d( @. J
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇  Q# G9 m2 g. t) I) k8 s0 l( H, U
　　香喷喷的疙瘩汤
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公仔箱論壇8 A# }" U. A; n* W6 S
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 s; x) g, n. v+ m! x0 @
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.768 r4 H, t' B  @$ ?" r4 P
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H5 h# J: q% H0 Q9 l" t, |
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb- t$ s9 t+ Y  M
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 c' b. y" P" u1 U8 r; ]( b1 J
　　鸡精 1茶匙(5g)! W5 m# s( m. f9 P$ l5 S: _9 F
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)8 {6 c* v2 f( k, h" I1 [
　　做法：5.39.217.769 |2 r" \% y# C3 w; _. q' a, F
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。+ }6 N  M! m+ \# [! e, u
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 [; e7 e% d0 Q- f7 g# y( _
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。/ X7 p% \) B0 S/ g! I; i! }  ^  r
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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