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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇% v2 o* ~# Q% p. S9 K
　　+ b) S+ b. ^' ^

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 }! _( R; l' ?
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: \. K+ b' c3 x  K' {
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.76- r- y" @9 y; _$ [
　　用料：
　　鸡脯肉 200g  P( C" c; Z# E+ V7 o# a' h1 Y, y
　　蘑菇 200g5.39.217.76) \& X8 X" A# {& @4 ?7 H) W3 V- {+ P% F
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个' [6 A5 a; y+ i5 F6 O
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇# R' d; D; b9 q9 x) C7 }: J. T
　　高汤、油适量公仔箱論壇* f7 I7 ]: y* p6 w/ M: a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Q% o1 M! E; i* ~) u
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.76* z1 a1 s7 v* H- A
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ h% e( F1 ^* g4 J( E4 c
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。4 ?* n) w  _4 M6 p
　　小贴士：5.39.217.76# k  W6 Q0 e; Z# S4 T$ I. M% f
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 C+ o  \% D1 E# @
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5 P/ B0 C2 _' S
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb* ], p% T7 B# @# b9 R& w( Y
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb" E( _* F( ?5 n$ H9 c8 Y, j9 f
　　葱花 1茶匙(5g)5 Z) S. J) p- L' A5 A
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, H z" ?+ |" A
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 ?* L9 h% h5 o4 E. I3 L
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb( A {3 j6 t9 s0 M1 D5 I; G# ~% x. P( p4 D
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 \& B6 O% F& q7 I0 ]- ^( x
　　烹饪时间：30分钟8 _8 w* t/ a7 C7 \( n' Y+ g' \
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  B- k; R6 x' W3 o2 G
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)5.39.217.76' N0 l0 ]6 b/ u& F. U+ G
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.762 o" S& |4 H5 O% ]1 A3 v
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇- `( k/ d1 H) T7 w) H1 y4 V
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇& `5 N7 x8 O% o; K$ d9 x+ E  V+ t
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; E; C7 @4 ?9 c5 @& |0 ~
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。. e6 s! m) W' d/ R% ]; U
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇" m) P* U( c; j
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇  n& x# T9 Z# ^3 b
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb  E. N" ^9 @; f8 r$ ^
　　

　　准备时间：8分钟! x- c0 W6 z$ ~
　　烹饪时间：20分钟1 L$ _2 @/ o" Y; @# C6 y
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。$ r  u% _2 f3 N; D* r5 A
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣) a- C, R+ E$ ^4 v7 b! A
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# G" }& O, R# E( |* }4 X
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' s- C6 ]: a: i
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 A- T6 N6 H
　　胡椒粉、油适量" L& v! W+ s  z5 e$ R
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb1 e( P- z" Y# r, }: @
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。- B# ^+ |# `& n
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.76* |  M% m$ a6 C$ A7 {( t. N
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 M6 g" E9 Z. V& X1 t( V! X
　　里脊的周末
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 a% Q4 \" E7 b* v
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 v. P9 @1 z2 A7 R
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# L+ X0 ?! K# c, r9 j/ ?
　　猪里脊 300g% |5 q* g( U5 o. V- K! [$ u
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.76- _# c! o& y* g4 L7 u! E
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ t" |4 R6 x+ _! A
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。# d( C9 c. L$ j' g2 f7 V
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。9 F: ^7 a5 ]3 w. @0 j
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: R# y* T( w1 N6 {5 c1 `
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇! c1 Z& c0 N* Q0 {+ m" [( \
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb. _+ T( {. j$ s3 N# d# z
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　　准备时间：5分钟5.39.217.76( m3 H  }! i* e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：( o6 |2 H) N. \1 S
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 c5 ]- Z+ p7 t1 k+ J$ }
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇) l9 ?8 N# O5 j8 ~6 ?9 ~
　　黄瓜 1根2 o+ m1 `$ _% v- {. E: b
　　青豆 50g. o! t& J* p4 o+ D9 O1 I
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量. |0 l% }# E1 [4 e( l$ m% W5 \
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇- U  s" U; k  q$ G% Y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。2 R8 ~4 q7 s/ t! {
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。7 w' o8 c  I5 B% s, p
　　韩式泡菜拌饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! j v% [. F
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76% Q$ ~/ `7 n" C) a% c% x2 F
　　特色：; _% M& | [3 |/ i' I3 R/ ]* r
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 A/ X% T- J
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇9 N1 \7 {' z' {' \% H, }8 v: z& g
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb2 q' n2 ~) l3 u- E
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇; P8 u9 q9 H- P5 e
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 O, l3 D6 R: ~" F
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, J- _3 N  C6 ?2 P
　　用料：' p" d' R+ n6 |; G, A% A  m; t
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 e- f+ a# u6 t- a- I. g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量6 ?* L4 ]4 L& ^3 n
　　油、盐少许公仔箱論壇. K% k% w- A' F$ x2 Y  \9 A
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ Z+ j+ }8 X) U, p1 K
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.768 _, {) U3 V- R4 \7 t$ f! |
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 ]9 [' U" |& ^6 Z: j: Q1 p$ p4 u; S
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.760 |2 c' I8 y# T
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.76% O, G# b/ `5 y! E. _
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb8 K- e8 \5 L( p+ m7 a
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)+ J- Y8 z* V4 T$ R% ?% m5 F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 B/ _$ N9 K1 O! p) b
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。 d6 H( o% E3 O, J: y
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。2 ~) Z# M/ t' C0 T
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.76' {8 C2 o) b. Z& P8 G- T% r
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。( D# r. ~% W9 k% U
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇7 y# i% _3 s; w: e
　　豆角Rose焖面5.39.217.763 ?, i0 o- f3 k/ u6 {+ Q: E
　　5.39.217.765 u, _* D1 o; _: q( y; e. Z

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇& k4 e5 N- s' b' _+ D: z0 G( j8 r
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g/ C) _* {& c9 W* L, @
　　瘦肉 25g公仔箱論壇# J8 L- z3 T8 V: J* S& D1 w+ F5 }' E4 U
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. b! k% S3 j
　　酱油 1汤匙(15ml)0 ^7 G% c5 u3 h5 x
　　油适量公仔箱論壇- Q6 G. w) p1 b+ B' n- f9 C
　　做法：5.39.217.768 q, ~4 s! s7 q! m! {: K
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇& ^* O0 O% m) O' k; s, b
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.76+ M6 n2 Z% F' V7 X! I5 h8 N
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! q; S8 y& |1 `! i8 E- W
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.761 m8 A* s8 u m
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟: _0 V/ n* Z' b5 h0 S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& y' Z9 N$ X! l+ I4 H, K4 Y
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb3 j( ?- r* H3 F
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76' c/ x/ b6 p/ r
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 q, @' i9 Q$ E
　　鸡精 1茶匙(5g)6 R9 C2 J# L* @5 O. K# f
　　橄榄油少许
　　做法：5.39.217.763 Q8 @7 m. w4 b; Z% i
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.76" S. s T4 `$ [$ C8 V
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 ^* @* g3 q% i9 o
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇; O, J* n9 i' U/ t& M. ~1 m
　　小贴士：公仔箱論壇1 P# X: |, A; U! _
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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公仔箱論壇. A2 x4 w1 R0 L9 O
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ M e, l! F9 @, P. [
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。* g7 g1 w% n/ o6 T) r5 l0 h: L
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.762 `3 K9 k, D& {+ B
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇2 E, \ Z! H3 A& A7 p3 R; |
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇( n, k' O3 X( S4 m3 S% m; X, k7 k" V$ M
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇" F6 l& P/ k/ W) y8 U: Z
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ [5 G+ U: ?3 l7 T  ~: `
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇1 {1 I. ]1 n! v: y( L* M6 ]1 U
　　特色：5.39.217.761 g' M% I+ U6 }/ v; A; i, D1 [4 N
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 @/ u! _; R8 F
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 G/ j# X. f; L9 }; b0 K
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 }/ s  {1 O) U" b& M8 \$ y7 S. v
　　白菜叶适量( f: {1 {1 L) Y% M$ p
　　葱 1根9 }" g3 Y  U( C  \- `8 `
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：# n# o+ r4 `4 T" ]7 d2 O
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇2 S* }% y5 O; f! a
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb1 P* W( m' k- K  h
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# o1 b8 A# ^' {
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇$ Z: u  V$ m' h& w4 Z
　　tvb now,tvbnow,bttvb* |6 a8 ~9 l; g  Z8 Z

5.39.217.76' J/ m% `5 ]7 o% [# a/ y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：7 [* s; ^7 T$ [" o3 i
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇! C" `; e- c8 g2 E. ]% l1 }/ M" ~
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb1 z% a2 A( E/ e$ k* |: z$ P
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 q0 @9 }5 s v' E, J
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.76/ x, [2 u% b; X1 @$ `
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇: h/ N3 r) J7 p0 r; s( s
　　小贴士：公仔箱論壇' L+ m& Y! m8 `9 }, }, n% n
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的! z$ }7 o0 ^. |) r/ p
　　& D1 x3 O! w- W: g: A( ~2 G4 i

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇) _+ B& Q/ m; t- S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：9 Y) S8 X9 {0 p. t; `8 ^) O
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许6 X# [2 `0 a9 N
　　做法：5.39.217.767 r& u+ q6 A7 j. U! V" R; V" ~
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇$ P) h- D% U! h- e% m
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb( m; `- I/ [+ T* V
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。$ ]% u- }6 O& j, W7 d
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 B' N% u5 z3 l: n9 k
　　午夜十二点的中式汉堡. Q, B# M5 V2 r3 i2 y
　　5.39.217.764 s8 R9 o1 q& b7 A6 G

5.39.217.76) ], h- T/ @! T w: v: q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.763 U7 u3 e* Q- H5 I
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.765 `- b1 V6 Z! I( |3 p; M
　　火腿 2片
　　生菜适量5 {& i5 ~. k8 w& S
　　番茄 1/2个5.39.217.76: x" |* P9 g- l+ E( E
　　沙拉酱适量& L7 l* h2 Z1 `" s& U/ y
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.76" K. ~7 y! I1 E% x& J1 w3 a3 U
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇) A9 k, D3 }! I6 L
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园. C" U: L5 F$ N7 F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 ~" v' i9 @# F

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.76" Y, H- o% \- H( o* O" ^% \4 ^
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. o2 G7 T/ u9 N0 b' l3 L
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 E3 m, V7 V8 p8 s! I" {
　　盐 1茶匙(5g)4 P g$ ]0 R4 F( }
　　鸡精 1茶匙(5g). D9 W) k% Z8 M! r2 L1 H
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! t2 {( J3 o( z0 e r! A8 \. q
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.765 ^0 W2 o! h9 J# s& z( A+ ^5 B' L
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇3 X' g9 c+ v: h& E" o# t
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( M: I' j0 y2 i( N/ m
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.76& ?* u5 m8 v1 R) `
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5 N- g; H& D9 O5 Q! ?/ g
　　西红柿 2个: _! o4 e0 u  r& j# s
　　西兰花 2棵公仔箱論壇. p0 G( o% H& U0 r; d' ]
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76! `5 |) ?* [( `4 z- d
　　做法：公仔箱論壇3 c- b: I  o6 M# S
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) Y! d2 ?/ E% ^$ B: c: k
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb( O9 ~( _* r1 G+ E& V0 [
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.76. [) w$ Q/ A* u
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉9 C8 K0 s! k; M  D
　　5 S& F8 ]. B" ?" ^+ r% d, e

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　　准备时间：3分钟. W$ [5 t: G" J6 w. i1 s
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 |: j7 p# {
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* T$ D% v" e, Z, X6 S' ~, I/ w$ C/ K6 ~% i+ Q
　　香油 1茶匙(5ml)" _# A0 D: o5 i
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。1 W& `* e$ x1 S- z7 f; a
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* b+ F4 i2 f; {- V
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟# n0 Z' n2 l/ y+ k" o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ [, W# Y$ Y/ [& y( `, f* H# m8 x
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：% k# Y2 R* i- G4 I$ k
　　火腿 100g公仔箱論壇3 d/ {1 @% D6 U/ Z
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb# o7 i# b6 j2 s9 X7 `
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 X Y3 T' i. K
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& `0 L2 C* s$ A2 a, |: H1 A
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 o x( F B4 E8 h* c! p
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟8 e* ?* t1 \# V6 y+ N5 f
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚; Y. i; u% A# g7 e! |) o
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵  m- h( u& C# s/ i
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. o# }& x. u  O4 y9 j
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 p1 f5 n5 m  ?
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟# i- t% q1 B" K* f* z* u" {
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" Q; _5 P& j$ ~' p* ^
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.76" I5 g( [( g& {7 T! P
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- U% y  y4 n% d
　　鸡蛋 2枚3 C( w/ N. G- {0 T
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76, Q! A' _7 p5 M; N
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb: H+ N% K3 D% I* Y: c- r, W8 w
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 }* a( P4 M  E2 [  s/ X3 w
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇8 k& d" o1 r4 y4 B0 G2 Q) L
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 M) c  v' q. q4 L7 I5 \
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76! r9 \$ U# A& f! A/ q
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.76- y3 x  F; }! C; h* X) _
　　

　　准备时间：8分钟' s+ p8 p0 F( t
　　烹饪时间：15分钟% H4 f" b% {) ]1 ?( N4 O% ?
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% g6 `7 v2 Y# D# O
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb# y5 w5 b% Y& h& J; C+ v7 h
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)* i1 k! n% c( |
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ n+ N+ @5 J$ r/ n
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb" K! { m5 S5 h' ]! K/ d3 \/ u
　　做法：5.39.217.76% {" G5 @9 ^) r/ T* d5 u; A: [
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ i+ l) x$ I3 ?
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.760 ] ?- T2 L1 s& A# j+ x- N X1 A
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇' v* n; |4 n$ t
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇. @/ ]1 E5 s* T: d9 L
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb7 y. i( f2 {5 K. m" K5 K
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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