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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
5 \# C8 \- h4 Z$ A' v) ^　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 t9 V1 F0 M: Z

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ u. j& W* x( N' ^9 S0 n
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇2 [) L0 E9 p' H' i
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb  U8 z7 u9 ?- A& R7 k1 y7 s
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  d! ~6 g! ^  e
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.76; z' D4 l. P0 p& v" y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇) p! H9 A; W$ s. N6 E  j5 ^
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。' ?) y) J6 R3 O: o  h
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。9 D. }( a' C8 M" W* G/ X& @! _/ Q  |
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' k. B. E$ J1 I+ r
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb3 p. o* W6 g% C& P4 K; i! N
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇, t% p' `% i8 E$ j" X, s- t  u$ e
　　锦上添花剁椒鱼头
　　1 w4 u! h* v  V5 u

公仔箱論壇4 l* {6 N% f9 W8 w2 N
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; O! ?& A, ~0 W7 N* K* t
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb& L* c ^5 K( u- K4 u
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. o' u% M4 U5 ~
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76" M; t! ^, c! H' A) f& x
　　用料：4 n) C( w" b8 S- L
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, X# Z6 @# Q9 a2 V' g6 G
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片: E u4 K4 s/ |% n* x
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( x7 g8 j" e/ V6 B: [) {
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* K/ c( K% @) {- l
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量2 ~. Z- c* |) k1 y- v
　　做法：" z, L$ j& n4 P+ T' m! O9 M6 F
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。" C' n5 U. X; _+ }: i& ^
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76' `' Y" M9 @+ X
　　小贴士：5.39.217.76' u" ~8 |3 z$ o
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　9 @; e3 a# X5 ]; S

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇4 @- C4 @, l3 d- T% n9 ?& n0 M
　　特色：# ]! A: A6 n& Y! c
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb* C, g8 l! f* M! d) V$ D
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' p1 Z, n4 H2 ?0 N0 n; Y% I
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个( P9 ] P" P3 M, j' q
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 F$ ]! I* q
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 c6 q6 g/ W0 h! B# ?& t
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 J* W3 j$ u# E3 h
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 L- z3 o# ?
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。- f1 x0 ^7 X2 e& B2 ?1 e
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( x+ t2 \, o# e
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇3 R5 E. W: F$ Q) u" L2 D0 ^
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇' l/ e8 j7 Z2 v4 p$ v8 Q) N  F
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. y1 N  i: `3 Q( l6 ^
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.76" {/ D& H! f( q* a. H$ l  x
　　老抽 1汤匙(15ml)* b, |2 p# e& G% \0 [3 D, }
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 q" J/ F9 |9 n+ S6 H" T5 c
　　盐 2茶匙(10g)5.39.217.76, n4 ?$ E% [, }  y# M& c7 r
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76% s! h' g3 u9 z3 J- z6 f3 ~. p
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇0 l8 z$ ]. r* o
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb4 F! B1 d. R2 a+ Z7 w* l
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 l) ?' I  G' a

公仔箱論壇$ T# c- \8 j- P' E! _" M
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' }7 m0 @0 O* c2 z
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。# F/ x% ~5 c4 x3 L
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb9 c! G' P; y7 A+ L8 ~5 [; r% ]* m5 y
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.762 D( T( F4 I1 W: J0 g! k% L& O8 S! \
　　盐、鸡精少许+ @7 e! U! s+ z
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇$ X; a% H+ r6 z" v
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' k8 g5 U9 G, b" p
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, E' ^0 v! @# D- a& ]+ N" S
　　小贴士：公仔箱論壇! ?. v; u4 X7 P; J1 G9 c: ], q+ [4 B/ e
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: X: P$ i, D. M
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟) F: B8 l& |  F9 Y6 u9 d; W2 T4 F
　　烹饪时间：10分钟) Q2 W( M  M8 j& Y. n$ J+ `( v
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。8 U! F4 }! ^: R* U! f) k* ^
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ C  f) m* |6 z
　　米饭 250g公仔箱論壇8 y2 O5 Y% F  R
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb; T( G; V6 i9 N8 W, L. |) [
　　黄瓜 1根公仔箱論壇6 e9 u4 n$ @8 E9 _5 o' b
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量) _. j& {. h; |7 V9 K
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb  q9 o0 _( H4 ?: z5 S; u. R
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' {/ |9 G' D
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' F  G8 O1 ?! ]4 ?# {
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。! J8 k8 q% r& m3 V: n1 i/ M1 F9 m+ b1 {6 ]
　　韩式泡菜拌饭/ j) R+ P) X* `) e: e! e$ M, i) v
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb# c# t+ B5 a/ m, L
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：0 s! u! c5 B" M0 V; m0 R$ R% P
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ K0 i, B8 d7 t* I
　　米饭 150g公仔箱論壇; Y4 U4 C) D6 ?8 Y' F
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( O0 S- u0 y1 f. m/ ^8 ?
　　做法：公仔箱論壇2 C0 [# _5 v, x5 I9 e: v3 r/ g
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( C/ \8 N- u- y) {2 r
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. }9 N; v D
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' b4 W, Y! N$ G
　　菠萝蔬菜饭9 `9 I1 X; n# g8 A: _
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟' |7 J# [* }/ O! k4 P9 H
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g U* L( z: b0 p) Q* N5 R- f
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇$ N( K0 Z2 W0 e: B" N& |
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许( C- p. J9 ?; m# r9 j& i" `
　　做法：5.39.217.769 L _1 _0 R9 v2 T, D7 i) Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇) u2 D2 p4 @# n1 c( G" ]7 z
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* r4 f0 F! w) S5 x( j1 v& o7 |
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76- }! T8 ?$ ?: [5 F9 `
　　绝世腊肉土豆饭- L5 E* t, m% V
　　公仔箱論壇! A2 n) Z& P7 V1 }2 k

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　　准备时间：5分钟5.39.217.76! y1 N  {" I; L2 `$ N# F% ?
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# I0 b/ A' A0 U# m: J
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb6 @- B5 u, G4 o( l$ n* S! ^
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 F. U5 B; {7 F* T$ F, y5 H
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 b+ j/ P9 V# o4 ~
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇( u1 {: |( c; u" V: u0 g. n( p
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇. {/ g! h) f$ f8 {) p  }6 B0 G# a
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.76  D  O' N& S, |3 M- J
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( I9 P: {: P' I6 L1 k* ~+ s
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb% i: U& r, f1 n; @. T. x, @0 a5 A
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇2 k& n: Y5 o4 B' H/ K& e4 t. @& H
　　

' V% U! C8 `- p5 L. g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇; p* M, Y+ c9 n7 ?: i* _! V# T
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 V& n' C" B, k) `# ^# U
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 e3 X0 z; f% v+ r2 L
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb3 e: X8 f) [( L. v4 U7 B
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇+ Z: S! F& l/ }& i
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法： a7 i8 B6 \% O* j) A7 l
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 F5 l1 `$ M7 x. n
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。0 `& H, d% R. W" ?( h9 I2 n
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。, F H, ?( B- Y% x
　　黯然销魂意味面
　　- Y5 O8 _( Q( K3 |. n

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: i* f. T; K8 w+ T1 P2 _0 ~
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。0 }. `$ Q1 N! w3 o2 \
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  [" ~0 d$ B/ m% ~0 w8 p
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)1 \1 c8 U: G; c' P3 ^+ `! ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) e$ u, T  l3 _
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76" v5 g$ p: }9 c, r$ w& l
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb# w) @9 A1 ?4 Z3 z! B
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇$ `+ I) g: s" s% q; B
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇9 x6 E+ |, f( f
　　土豆泥这东西3 w. v+ V4 f1 F! k8 b
　　

　　准备时间：4分钟6 F/ V) b" W6 \
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76& R0 n3 y! F" E( b9 _/ g
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：2 a% b+ h- p6 x: R4 F
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 i& X% E) L0 m- q; M
　　做法：+ q: b3 P3 a# H. F2 B
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇3 }/ u* B+ I9 M+ d3 m% z+ X( J
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' D; y( D5 t( t9 A, @7 Q4 M
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包/ K! [2 ^; I, Q: ?; r" s
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- i3 ?9 B) p' `; {+ Y
　　特色：公仔箱論壇. K2 T8 w0 F& [
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：- x9 Y z1 a, m" ^0 d: \' @ H
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* s/ G* t# P$ I' B
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: G7 Y, T" f) |% D
　　白菜叶适量1 }& @% ~% n4 X! I* V, b+ u
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：6 K7 v; s. p7 X, f9 D, v8 m; X
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 |. w# H5 b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76; G& _. P9 x/ _$ O) z; k0 Q
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇3 p7 {& `# Q8 F$ i* D+ s
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 [- e0 K# k1 A; q& A$ w
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 @& C: t; o# z- R
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 j! K+ i# k7 e& ~
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76+ C3 W. Z) A$ G5 w9 d/ {
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb' V1 i& r5 z% J- O, T
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 O" ~- ~! @+ K
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* W1 g( s' [" c4 U
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) b* Q4 S* `( M" g

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 y; ^& j4 A6 y
　　特色：5.39.217.76$ p# m8 k6 L; I! F% K1 a8 R
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：5.39.217.762 P. N- m! ]9 Y3 |9 c( V
　　熟糯米饭 200g5.39.217.76& a6 V. q0 D0 s/ c/ b  ~  |
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb5 H% r4 c# k* {: _
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.76, d5 i+ V: i  B" B/ U' |% T
　　做法：: r  X/ e4 M2 G3 u) s6 v; l
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。( x" a3 G- i* O  D: o# B  X' _
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。* Q; `$ ~5 x! `; H& i
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.76$ F( l- L0 [7 ?
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。; {9 }; z! h- j: T+ h
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。3 u* `0 h: X5 ]% x+ S
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ O! D' R* V2 J# I5 o! C- t
　　3 I. V* U( {- J: f2 W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# k4 ?2 j* [9 W. {; a
　　特色：( C+ I, {5 q3 y1 s8 C& J' s
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：: K; h9 s: ]4 ]0 n
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 h9 B+ {. T5 R' @! V
　　番茄 1/2个7 G3 f1 b- R& Z6 w* C
　　沙拉酱适量公仔箱論壇" }) a S" F; C9 [- o0 I* D
　　做法：5.39.217.76! R# u7 C( [0 A/ h6 L
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.76# I$ e8 g: _ p
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。1 D2 r" y, Z' F1 L8 C# |
　　丰收的田园公仔箱論壇$ w1 `; g% R: n. \" k
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; e: t0 ^4 M; o. J
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.76) Y. d; i/ S% O: K8 y
　　特色：/ M8 ^' ~$ Q& A5 L6 G8 r, o
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇  N9 Z$ }( U4 z' C3 L1 ]' O7 n2 j
　　用料：5.39.217.76: e, A' `( s7 ]8 p5 [1 t
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.761 |$ J/ b3 l8 w4 u9 s4 R2 B" T, K3 {
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  P* H- U( K" d( G
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# Z) `8 `) o5 T3 Z* K
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇4 }3 B$ U) X/ R9 x$ }
　　做法：5.39.217.76- d  }" D9 Z# o
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。; E. d( s4 s7 A- d! s( h) E  O
　　小贴士：0 q, z) O% i: ~  v
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇  C- x9 z$ R# H) K* y
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 s  |0 [4 b/ v
　　  \  s% [" h6 N* d% |8 I  J; e6 q! m

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76' l$ j* F+ j5 o! I: s! f1 r
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 m' c" R8 d9 P/ Z8 J" G
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。2 l; V, B7 C9 L5 {# T
　　用料：
　　西红柿 2个  s* J6 |7 D1 n4 O' S
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76) E# T' ]; a8 y. g
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.76' a* r2 T8 N, P2 |  @; b
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( k( E$ W9 I) Z
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。% {' t8 f  s  m/ a' F" Q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( U7 c, Z  Q7 G- ~5 W; ]) D! P$ _
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.765 N# N0 G8 l7 s3 U& L! y
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s c& m" B/ l- g! x$ g; J" h. x6 O
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# w: H$ I% t5 n' c: Z, o1 q) f2 P. C
　　特色：7 u2 X2 p, n! i( ]* i2 \# }; L. r
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇. `5 L# Z1 Q* e. |; `8 o( ^
　　用料：
　　羊肉片适量, e0 w8 |" X+ I7 d" o
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml), Z$ ^. D' p" Z, W4 j
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。3 H% G1 c- x. A% ^2 Q4 Z
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' P1 M& r: o: w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 A) U& Z. Y" z' k9 a) y. t5 i( x
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 ?- o- H( C, e( Y
　　5.39.217.76! o) E8 d! P. ?

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇* p$ s5 t( I. N1 @8 p5 D5 ]5 E1 _
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb) `# b. ~- q- I2 m$ T* g. d' e
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇% T4 d( a8 r" _: p
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。, w$ Y6 g7 W# L+ |5 [+ ]
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.766 B# t, r' R9 F8 Q. A# _5 a n+ N
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* `, v6 d! U( _- a' F

tvb now,tvbnow,bttvb) s& Z' T' _, `5 ]' j y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% E7 Z) N: o3 k6 D
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚. j' C9 |" z. o$ K% T" t: C7 R
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵/ n* b3 l& i) m( q
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。, _3 L( c+ T- f2 F
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟5.39.217.76! c5 p/ z# H) Q$ q- m% l: w) m
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; J7 O# X) C, h: R$ ]0 ~+ Q" ~
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb9 C* {' U0 X6 K" q+ o
　　用料：5.39.217.76+ T" W) E+ _3 M& g8 f
　　鸡蛋 2枚5.39.217.763 ]3 R$ B, Q" s9 L
　　紫菜 3张6 a7 T( B/ w; c# f
　　葱花 1茶匙(5g) ~$ o4 c+ ?) \( ]+ O( ^9 Z& u
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" \+ i& e9 w, F! B+ A! \
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。2 Q, z: L: c( [0 G- R
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：8 h2 ?9 ^" W; \' B; Y
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。4 _ J1 c' s) M/ r7 `4 M
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76. i9 M! q0 G& i
　　香喷喷的疙瘩汤0 f' T. t+ t: z7 `
　　, R# s" r8 J# y1 `# \

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇; h9 G: N* b  E: z" t1 q0 T3 h
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: e, f9 V5 M7 |
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.767 y- m+ o8 ~% J  X3 F0 X) g  y3 q
　　用料：8 r2 D& s3 i7 m1 ]* s! O  [
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许5.39.217.76  R7 w" D4 z/ L/ E& w
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ M$ V5 f- o% V% P
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇0 |6 v+ R/ C! A  F2 _
　　做法：公仔箱論壇) ^( M# K! ?# |
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 }3 S/ K; T; d) k7 [& x& N% e2 [
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ E& G3 A, b& S. i$ \: s9 |
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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