初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
I9 i9 m1 |0 h% g+ X公仔箱論壇　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( h) ^6 q( C+ l$ [3 c! j
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 _$ S$ T. H( `% E
　　特色：! Z& v5 I4 ~9 c# s
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g$ V3 l3 ]) G* h' U3 o( [4 X
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片9 s' C% Q* v' i9 [; h
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 B( h9 N1 f4 r2 N, u
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76* V* U8 o6 w, _9 V$ f, j
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* q; D8 J& G
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 l, Y* x7 \
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。+ l) {' Y4 O3 B) ~0 O
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ X4 ]( R# p( N
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇, y7 G0 K) E8 q F) H. {% ?
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇3 V: R4 Z. o2 F$ Z% e! a. k

, D9 I8 E8 b" @$ Q: n' b
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! F' t! z1 s. k1 e" c
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇 R4 w+ X2 s0 ?3 Z4 M, e
　　特色：公仔箱論壇2 P6 a: j# c z. G
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ Z1 a4 Z. g' n" t7 P1 ^0 x
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.76* `* i/ D% N, D/ e7 `* S: ^
　　姜 3片& |4 a* ?0 g8 y' q8 g5 Y/ p
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J4 w* V8 C5 s' ?: n
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 @" E+ T! Q) J
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.769 p$ u# y  C" \# J; ?8 x. d; g3 t
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)5 j. ?( g9 O5 u* M) ]
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇* A$ o- q  Q) O- k; u* P
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb% ]; ~6 L" k" Y6 n" w! z2 {6 q
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76& e6 ?: x* Y/ I- V* V3 ^
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. q, ]+ G1 D, B+ e$ Q* Q  G
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。! U. g' U" }& ]% w
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：公仔箱論壇# L9 d% l! q7 \3 F8 ~
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。: u# W# @8 T" b9 c
　　菇香黄酒鸡翅
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# V, {$ ~% Y* {
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。% S3 f! L4 ]7 s) @' b
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)( h' _4 r/ [3 \2 a
　　香菇 3朵/ b7 n, e0 [, i8 q4 V' R- K
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇% B% J! [6 E1 w# l  L- l
　　做法：( J4 @7 z. c2 B
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb; ]* h3 }% s$ D* i
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  W5 g! G) [( }) D
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( b1 V* C; X& {0 `) |% d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb( n% B- `. R+ O8 k
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ U& f6 }! x, [$ F# W  i
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ e# h. g/ H0 q+ B& F' c

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; E8 f0 A0 B4 x" v0 @6 s, Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ e: g1 `7 o4 g6 B8 ?
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; a: P  _/ S7 o( Y1 y
　　用料：公仔箱論壇3 J* z. [1 _/ u# Z
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb9 M) k, H4 d; S) i. ], y! G
　　淀粉 60g5.39.217.76+ U+ v6 Z. q) J2 s
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇5 k& k0 J6 E" e% u7 K; f3 M
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- `6 L6 Y# o/ P* q( e( m
　　盐、鸡精少许5.39.217.768 y' I" k8 S+ @/ N  y
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.765 q; R" r6 N, V
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。. E' l9 c/ P, X( V3 o; ~
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' t: o* P# ~5 i, B& W
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ ^- c: z3 z$ `' e( O& ~6 G  m
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。- _' F1 }- w# B" ^4 q
　　锦色炒饭
　　

. f9 _7 o' E: {# C
　　准备时间：5分钟1 N8 z% V3 i8 F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇( j. C; r. {2 y% f8 h) [7 T  K1 W
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇$ D$ ^7 z) N. V  [) c  o; b, w
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb& ]& `3 m$ ?: L" E
　　黄瓜 1根; i1 I0 E) v2 T' ~
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. [2 ]: ^# g( q
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, H1 Q! `- A; R; ?" U  e) ?2 g) y
　　盐、油适量公仔箱論壇7 E! r* w' s3 v1 o
　　碎米芽菜少许5.39.217.763 T+ N  Z/ k! I; M! h; ~8 g8 f& R
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。8 r- n+ S  M- V; P
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# {, k* O0 b, u% u3 w! f
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。, L! p# |2 B4 V* g) e; a
　　韩式泡菜拌饭: h7 p' E1 E& i9 j$ _" M- R4 W
　　& o& l) F/ ?" Q4 J5 n7 ^: }

5.39.217.76+ n+ K. e& T$ S* V. t
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇9 p! e3 N8 I9 H) I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：- Z3 u9 F$ g3 A- i: L
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！7 r& Y+ Q, D! v1 u! e3 D
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)9 u7 v. s& q; Q! c" f2 A
　　做法：! y8 p* X) v# D$ t4 y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, S7 |) V* B, g
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb b! D, G0 f6 J p7 ^, l/ I
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭& {3 q. N9 {+ q- Z2 a
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 u' Z2 ?, i1 x3 t# h
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 t( @; S- S9 C1 r; }# Y+ K$ q/ O
　　特色： U& k3 F- a( `) U3 `+ q+ @$ x! t
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇" R: W( B1 L! u
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：% G$ h0 \0 \ C# x. a0 {
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇( k9 p1 G$ m. w7 ^
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。% d. ~$ `) ~& a: b6 I/ f3 H
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, D$ B! F3 w& I! v( l
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇9 r" v  v4 A! e1 R
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ E( Y7 i1 Y9 b/ h5 C
　　腊肉或者腊肠 150g7 e; c$ n/ M; s- p6 y$ s
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇9 h" \4 h# ?7 i5 B. {
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。& Q) d0 N2 S0 a5 x
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb# B3 @- i' Q% n+ k6 z) N0 D
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 R7 R+ Q/ C  W! _7 B: s. q
　　豆角Rose焖面  A! {) R) b% q  f9 K- T, J8 P
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( l+ e) x" T- l
　　准备时间：5分钟% e- J# e( }2 ?  ~1 l! y4 }8 T
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇! K  M3 R  }0 v; i
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇) c' @8 Y: u" k; V; L$ m& \
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb& L+ [" l. Z- I
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇* |: o4 g+ Q! N6 z# _( _
　　盐 1茶匙(5g)4 ~( a. h( S# Q. t. ]2 E
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇* N- g; I& z$ m+ ]- A5 {
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- h( w! l7 @- P6 \$ Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。" h; n1 j, d+ ?! L0 B; p6 R
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。* Q) U2 G. R8 |* w6 E. G: T7 M/ L5 E) U# a* D
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.76- l5 X  M& w. ^( C8 h4 X6 n
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb! N5 V+ O% n$ z# Z3 a0 e+ y

tvb now,tvbnow,bttvb- |! H3 H3 i0 V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟6 _( w+ u9 v* ?: {5 x1 e
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇, T. o$ P1 P& Z3 Z
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" N" G* \2 U0 B
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 i( T3 G, b4 x/ A! U! s& n
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 Q7 b; L W$ M7 \) }+ G& y
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.763 e2 k6 n W0 G& g' n
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。1 L- ~9 i3 H. n
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。- Q4 x. e# q. z0 _1 d% @
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 t) |6 g) j; o: _
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 D7 q4 ~8 C W, L& @" T8 ]
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.76/ L7 q. T5 L2 Q% U; M5 @
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb( K% ?) M6 b: i7 A' S
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76, v8 l" N3 r2 n* c! F0 T t
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb. M. r0 G$ Q. O2 ]
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。# H3 C& Q$ D, H
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇* x# W) r7 z5 [% s' v, |
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇1 i& c0 C8 P0 |
　　9 w, t% o9 ^3 H& }% b6 m; B

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ A6 |& j+ Y0 |  ^, C: Z- f
　　烹饪时间：15分钟! B' E1 M0 s! s: F9 ]1 K$ Q
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.76& [% P9 a! C# G& I0 K2 U5 X: n1 N
　　用料：  b8 j; z( J& V( v: o8 `- a3 e4 v' k
　　鸡胸肉 100g5.39.217.76. _8 @  w+ S" I) S: b! `
　　胡萝卜 1根) ^- V, d5 k, B4 Q6 N
　　粉丝 50g; T7 `. U2 \. u) [3 Q
　　白菜叶适量, {# L* H9 i5 `
　　葱 1根; N/ q$ M8 i$ d  W8 N8 y5 Z& J
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.76, t( @, T+ B  e
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇0 m; {: c0 z- W+ X3 [5 ^
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% w0 ?1 D# j6 h
　　小贴士：5.39.217.76, L' }2 D$ f: n4 r3 l
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇5 A$ V+ Q' a& {/ `5 d9 c2 r
　　

) n$ l+ n& ]: `8 A$ O
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 e' k8 m. L o/ J
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 c2 ?. N6 v5 F: q: F7 e7 k
　　西红柿 1/2个: q8 u) s. Z( r
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片+ D# j) z) h4 {9 |
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。" g8 C4 W; R4 P3 a( @7 A% O4 ?- y7 A
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！4 X1 ~8 R) U( e& }' w# B; E# v5 _5 r
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的# R- b3 i. f" F6 V8 Y# V' t/ ^
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! }. ?7 l. L0 M$ K. d8 H1 n+ B
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ o. I% C% X& @$ g! P
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。 P/ U2 L% _3 q# _. g& x: o4 z
　　用料：2 k+ `& x2 E/ s! E7 m" Z& W* t
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.76: F6 J0 c3 B5 v8 F
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76* C4 R" ^3 H: w1 d
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇 g1 d" D! [* H4 u, U
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。. G$ P' N; a' N& B# }$ B
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇7 `$ \5 ]6 _1 q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 l* C6 n* E, @
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.76, j5 q6 r, E& B9 N
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 h; Y+ n9 |: |. D2 U/ [+ E
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, I* K, A% x9 o: |6 F! S
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: `% E) J* O4 U! C" h$ D$ t
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇( Z& o: q5 G3 s+ I' A6 s- r
　　小贴士：5.39.217.76# B, s4 @% t* I5 M5 V$ i* b* {6 L
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　2 z+ f; p+ J7 T$ U

6 y0 P/ d2 e* Q, T3 _- |
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟( d) v+ ~3 b0 z0 J1 o
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许' Z% p8 p' ^; o0 S$ ^; D( F" V( _
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)9 S) d5 y+ x8 g% T* y. |! _
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)% E0 @) X3 W: V! t: @4 R" T
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 D, J, Q0 M/ s+ B
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇. ?6 h( @! }2 A
　　特色：公仔箱論壇3 F% U7 l7 Q" m
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 f% S! `$ F) a. |7 L
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ H6 {$ ~" r3 v
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76& I& ~4 d* j# v
　　做法：' N7 ^2 j( n7 t4 Q6 H( `7 E) x
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 L) K9 e, P* C9 W/ [
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& S+ y S, r1 f5 C6 T0 M
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76, ]5 @5 X( Q$ p$ U1 y# V/ J
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。# T' }7 J. ~5 N: p& y* B J8 F
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

公仔箱論壇9 u. t" I% [3 j& a4 h+ O0 l
　　准备时间：3分钟5.39.217.76 g! r" M% @0 e& {6 E: M
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! I9 M3 }; _2 I& _* q4 W
　　特色：! Z& f! R5 c5 z* @/ m
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.76) V. S5 ]: ~# i
　　盐 1茶匙(5g)& f2 `( ^2 r& K$ z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇. n0 H5 ]) z5 |; f8 B, G
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5.39.217.760 F8 g7 P6 f6 A2 X
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# ~! p: n+ i1 x/ w1 M. y9 r
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ ^4 e$ {( Q9 s$ \) x5 v
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( Z* W' x# j9 S
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 ]6 O" B* T0 r% l3 _0 i% i
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段- S, _2 M7 @0 |% ?8 S- B/ y( W- j
　　姜 2片: [8 F4 p& u* V8 J" |2 @5 e
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：0 o8 Z$ @% u9 s: N. R
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 B9 s7 [& `. Q" s: X
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.76! e; a- U* x8 ]4 }, ]5 c
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。/ p1 T+ H8 Z5 u# q4 e+ L; Y* A
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" w0 @4 F Z' l7 b- T ^
　　鸡蛋 2枚2 M5 @6 c& A/ u1 X0 Q
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ e6 y5 B3 p: `; L4 D2 c
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤4 W8 M- e. J8 @) r' z# w% G
　　; N/ X# |. h$ S7 G

5.39.217.763 F& o3 l8 x" w5 ^) M* Q7 V
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 G+ m' B5 Y7 o7 L5 G+ D
　　特色：5.39.217.76" L9 K% V v$ G5 y4 S
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇; P' N% L# |7 _9 s+ ?9 d' ?+ i
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ @: R" B2 E! E+ F7 y9 |9 A
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇- e( }+ }) G- C6 d
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇. a8 b" c" B9 c) n: M' M4 ~
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。( }8 U' w: a. E
　　香喷喷的疙瘩汤- { a$ V6 \* W, K3 ^
　　1 q& c$ r6 W+ B8 u; Q1 l

　　准备时间：8分钟( `3 P# D* X* q/ S, o3 R
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% T$ u5 O6 N: q8 H+ g  o
　　特色：5.39.217.762 N0 x7 o6 O4 Z( ~7 c# H
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：公仔箱論壇  K# l# x- ~0 `3 K4 D
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇  ?/ A. J" a. m$ E: i" t
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 b7 ^5 e' e. {, o7 }7 u
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 C  \6 i+ T1 y6 t8 \
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：) ?' S( ^  I- C8 Z* n9 f; L
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  V8 D# A& c) B' V
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 G  A) M8 S5 Q1 v
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇1 C/ e+ D! U, t# t: p& V
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP