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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb) `: k K$ Z( Q5 V+ D
　　公仔箱論壇, w! z& F4 j# g( O

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟6 ]' X5 B( s8 g- r2 m& h& g" u
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。# F3 z z' [: F; ?' z8 q
　　用料：公仔箱論壇6 g0 e6 a' k' T: g# x# j
　　鸡脯肉 200g5.39.217.763 Z* d0 o; T" P) Q7 C% d& I
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" S( c: w: @, A5 I6 f6 i
　　青椒 1个5.39.217.76. x2 J; A& y$ Z' Y& r, s
　　红椒 1个
　　黄椒 1个公仔箱論壇7 l* l" H2 F; T# C; Z( M
　　大葱 2段5.39.217.764 R) g( `* o' ^% `7 N9 G
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)/ u. i I8 }! b. @/ _" M
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 i7 q# S+ Z% k+ u9 ^8 K$ o. o
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。: K& q9 x3 c; @
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( V1 U; X6 b1 I- Z) e! v! o
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, ]4 m$ D+ b

公仔箱論壇; v2 X3 t$ G" C/ R8 v
　　准备时间：5分钟8 b2 \; W ^& |/ _
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, }6 R3 O$ Z' [' O+ f
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb; |1 U5 K" `& U* o& D3 `5 _
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76) p8 O) g7 M- L6 a
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇7 ~7 M- N! Q* v" Z+ `& x4 X: f
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.763 ?5 ?8 }9 X2 o7 S- m, W
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76: Z3 o1 b; P+ ?& W) s
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# q* g/ a! N
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# G5 h, ]' D7 I, |8 q8 R
　　做法：5.39.217.76" R( v2 L t* D
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：* y* ^; Y4 c" ~3 z
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.76+ m+ V8 M4 b; d" ], v
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- l' N) b, M9 m- D- u% |
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' h6 i6 C+ b
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)! J1 }( z$ ?" v( }4 T% J0 O
　　红椒 1/2个5.39.217.762 N% u# o/ {/ ?) `1 u% I, Y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 @: `/ j Z* c, E4 m: H
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.76- X) I7 r; @; h6 E$ G
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.764 w) s/ j" g# u | a. Y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ i/ h9 [* E$ C
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇" S( J8 a& r7 R4 P
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇& W2 O" Y" f9 o, C$ i" k
　　菇香黄酒鸡翅( J) R. F8 Z% q2 C/ E
　　

　　准备时间：8分钟2 K% g2 g, U3 p' W2 w3 f# o2 w8 z
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' {0 r' ~) S7 D+ [8 X9 J0 I
　　用料：5.39.217.76' v- s% _6 ?3 J# U
　　鸡翅 6只公仔箱論壇4 |4 q! p1 o, K6 c5 e( ?4 Z
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 j$ @  B  N/ ]1 r+ G
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb& \' w5 ]3 s* i' m+ m+ [" R0 d) e0 s
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵$ G1 `; ]( E  J+ r, i) W4 o
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. j* T, {% V: \2 F* I& Z3 h
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 U5 D: D- g; K2 E1 U$ n
　　做法：5.39.217.76  M! r1 L9 K, g# y( N! g! B
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb  I% h# ]. S9 l6 }6 m, X- k
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb# p! M+ r/ X6 [; {; a
　　里脊的周末) K. X0 B0 d9 ]) R+ K( X4 {8 a
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ D1 Z) e' h2 O2 ]5 a' k
　　特色：5.39.217.76" n% i7 ?# _3 h$ d* D, P
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.760 ~7 H5 y  f2 b1 Q% w
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 l. e+ h3 S. a
　　淀粉 60g0 u0 X. C3 j3 @. P! o; L
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g3 g- R9 k  K: U1 X
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# ~/ R* [) d2 ^( _
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇% a$ t* _( |7 L# L5 C* D  Y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。( d  a" K1 T- _+ o* r5 H" @
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( G4 D1 s5 E% P8 G* K
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭( E* J. Z/ o. G6 s
　　

tvb now,tvbnow,bttvb( c$ J9 d( |8 ^# t. s! }% C
　　准备时间：5分钟6 o3 ]+ {7 x; W5 e" N' s7 {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 |$ e. k9 C3 `0 @8 S* L. t, o
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 V' G# Y& ~# `8 S* t( ~
　　用料：2 q! {; ^3 l: Z) d3 s
　　米饭 250g5.39.217.76) Q! N5 H4 |5 G5 F
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& e5 V7 Z/ V' {) t I
　　黄瓜 1根. ?7 _8 }5 s% d6 M
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量; L% b" r) r4 a
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇 R' c$ l# K5 h' X: r) U* R$ t. _
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇; s9 E0 J& U4 `# Z: p8 u
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：* d3 I# ?1 ]6 n* n9 n4 a' V
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 t1 N+ D9 d

tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ D3 v4 [: z& l
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇0 G: j  y4 I, ^+ y" Z' I1 s# h
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ `. V3 f6 D( l; ~7 q/ b" l6 h7 e
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* B" Q8 p, c4 Y- g/ `  G
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ V$ U. m1 Q8 y
　　用料：- b0 ~5 n5 \. g, a
　　米饭 150g9 `" j+ X' }& V
　　韩式泡菜 100g5.39.217.76' U( e" N8 ]; P
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇1 f% b# R4 m/ @
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。' }9 t! ?. h8 f; E
　　小贴士：公仔箱論壇5 y( y  _* D0 n& [# v
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.76+ E4 o+ f, A/ ~. Z/ }3 }" M2 T# u
　　5.39.217.769 R: p1 E. @% v3 K) K# w) v

( g! \# o' m! H3 C% N$ k, K
　　准备时间：5分钟5.39.217.76  D" }# J  {$ Q7 ^# }; _
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇  ]7 y2 P( c; ^/ y1 G5 L
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5 E: h: H- Z$ \' X* Q, g# z
　　大米 200g公仔箱論壇" D# a0 f* }7 y9 I' n+ R* z
　　菠萝罐头 1/2罐9 ?# O7 y/ B) \
　　火腿 1块* K* d* X- F+ D  ~4 ]& D
　　时令蔬菜适量. t7 ]! ^8 ?4 a/ \, X% T
　　油、盐少许) O6 |' N2 Y1 |0 u) ~* F! H5 U
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; N7 S" U: u  n! y
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 L& B7 Z! m
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 W0 @5 @$ S3 w0 V
　　小贴士：' L* n7 n2 |, R( l
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76; Y1 `7 ~" Q1 x$ T: K
　　绝世腊肉土豆饭7 P3 H4 M/ i- t+ N/ o
　　

; }. ]$ |# {1 E( g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：- _. p5 h4 t2 T* F
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 C) O. B1 n: B2 D
　　腊肉或者腊肠 150g3 U1 S5 m1 |, O5 K  O4 i. u- r
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ `+ s) H* o% a9 X+ Z
　　酱油 1汤匙(15ml)0 p, w1 |# D9 e! q+ @# ?
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。7 \- V2 t- X+ Q, o" B
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇9 [' N. j) f# g# b; u0 }
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.76# z) z4 m  Q8 [# ~! i8 g
　　小贴士：公仔箱論壇# o8 i: ?5 R2 i. s6 o  s5 u
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5 K) z$ \& c8 T) t4 O5 L
　　

　　准备时间：5分钟6 [3 f' K) F* S* r: K
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 Y1 Q: ~5 t7 V# ]
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇( M- B) r3 s2 m8 d0 w
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! n2 B3 _; @2 G. X ^2 W( a
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇' E! [; q2 b1 F
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)! E! G0 h. Y, \' Q; N8 n9 |6 V+ X0 b
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇& U5 d( o+ |# U$ W2 Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。' a( |7 g6 u/ @/ a9 C; b
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。6 \1 B, T6 ~8 A" y0 e; H) I& c6 Q
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇1 ~& c' m3 K8 u! L
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。: O5 w/ i, A$ W* v& i
　　黯然销魂意味面* }2 i/ @% g- s6 |
　　

　　准备时间：5分钟% M% F6 h# ~$ y% {
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76' W5 }' z; r+ R3 l
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb: t2 e$ s/ A4 C/ E: Z
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' H: V$ v6 [
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.762 A; y2 m4 p5 Y2 p
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)) n4 u3 C9 H. p. G& ]
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb: E9 S# Q7 r) n8 U
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。: p& c4 T! Q# ]% [/ g* `& h, H
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：* _4 B2 u+ z8 s% W% G( k* M
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5 k5 `, H: L/ z1 l2 v
　　土豆泥这东西
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- G6 l5 j7 e; y2 _
　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ u  ]0 B5 y1 M8 _5 o* z
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.769 X8 K' d" U2 C6 M
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：8 f" `6 _; Q2 z( _
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% u  S" _; L0 B
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb. ~. E3 `1 P3 n- j7 n7 d' V# `
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb- _+ w5 c, x3 k3 @3 Z8 C
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.76; U  D2 ~  L8 o4 d7 t) Z
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟  ^2 Y* A" t7 q
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& d. @5 m& s+ `7 b
　　鸡胸肉 100g0 ~( X& o" e8 D% S6 K
　　胡萝卜 1根+ P! F3 e0 ^6 i, ^4 u6 |! ]- D0 q
　　粉丝 50g8 @5 v2 x3 I+ K; s9 a
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.76+ h" I  W; _2 [! B3 V5 g: z
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇& W3 D: P& A% z3 p- Y" X) [( W
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇* Q" k: K- o$ D: F7 e# n5 h
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb% i% ?7 M/ v% P% ?/ d
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。& _  i( |% v3 N, G, R
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 r% S, h* C2 B0 N% T0 c3 Y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇/ E" r2 ]4 J7 Z! ?
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 D- i) |1 ~# o0 j. @! `; F
　　( E" x  f" E! Y) a  U9 ?

5.39.217.761 |. e& @3 [8 Z2 @" U+ v
　　准备时间：5分钟9 K. w* t: _  L
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5.39.217.763 p5 ~- `4 q& |) y. g4 o! y
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇9 O/ d* l5 P  L! ?4 Z
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 Z; n  @; B) \
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; M0 l/ R# [! t9 D  J6 V4 R
　　片装奶酪若干片5.39.217.76" W1 R; S: N9 p* A
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ L* s! q. e: b3 k
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇- s2 B* ^9 ^$ U( ?
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb& o6 e1 H9 i& I2 V0 V# }: q
　　梨是炸出来的公仔箱論壇+ \! c, R* p& i* m/ J, H
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% j# e# ^9 o  ~/ M) `' p

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 Z; B: r: e( }) l: H6 j( k5 p
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。: ]9 E, M( H) v* G; w
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇4 @# g j. K# b$ T# f: c) v/ _$ [
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) W# n0 |7 p+ ^- ]9 Q
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. S- W9 v( Z2 ~8 G
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: v9 R8 h$ m
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！3 D8 }$ @ G2 w1 D, U
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡+ f! J' Z; I" g
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" |8 h6 T4 [8 T; g! r
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) T, ~' n; z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量5 |$ U9 Z+ [9 Y O# Y: ]2 D
　　番茄 1/2个6 s: { J0 G& Q- Y* \
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ ?9 ^/ p0 ~1 I. @
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。# B: [3 ?, ]* a; b3 u
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇. l# o. S1 V9 k& k( v
　　小贴士：5.39.217.76; c, H0 P. R+ w9 A7 q0 k# h
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园3 W$ |" K' ^) w. d) t) [; z% c
　　

5.39.217.76* ~2 f, q' b; ]3 p0 f! C
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# S2 h" g# l# g! K6 X
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇2 T2 n: o' B& \
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 h2 e% Y/ q ]& d: h
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵6 }* P0 @* m, V$ C! e5 x, n; ]5 a
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)6 G# \7 {, r+ v& B" U( g2 J
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% `) `, f; l! s$ @+ D5 T5 R" Z
　　做法：. [/ R! Z7 m$ H1 m5 j* n
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb$ d# ]8 c4 u( ~+ I5 u+ v, A
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　5.39.217.76& q$ e, h0 b& R8 y

　　准备时间：3分钟5.39.217.76. v& F0 B4 C' N! K1 {
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇1 ~  T0 h, r2 x
　　特色：公仔箱論壇; |8 E: N( o- o3 U$ p
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。$ s/ l. x* n" i2 T
　　用料：公仔箱論壇/ `) S" K  f+ p! I% a: z6 \1 l
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵, k0 x. e# E2 Z3 P. Y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5 Q/ C) B' l# B! H/ S% ~+ M+ t4 j$ k
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。7 w6 K" j/ p+ ^
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇7 F; b+ K) U* h( ?2 t$ J' R
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇: h+ [* Y  g1 }- q" W
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。( P: x; X3 A. l- z: C+ k% U
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.76) w0 ]+ E! b  X1 U: D) K
　　公仔箱論壇+ B# J: m, |5 L! W

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( x* @5 U. m0 z# h
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 C/ ?# O' k3 j& j2 t
　　白菜 1棵 q: D$ v* ?* U
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76% f" I3 L' Q# V% x* }
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)0 \1 i8 e" ]" W" H$ P& p
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇4 H+ Y$ \; @% q* l) a( T/ g- S
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。 r/ d& w- R8 Z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: W/ \3 r! }5 l! m/ \
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。& t/ z" f- H$ m1 Z
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- q; d+ x$ q$ |+ z4 A
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 r ]* J& |" S! D$ n. g- Y
　　特色：, m$ x, H' L( J3 Z" C4 L1 M$ S
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.76, _* U/ ^! t- C/ H2 ?! b
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb% r2 P, h) t& T9 h, S
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; b; A+ Q' ~5 e5 q$ \
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# a2 `$ R1 m& o, T1 d5 a
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)# {. t6 }2 H# |) \
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇+ r+ f5 q. j. H0 y8 | _- v
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 W" V# y: `, ]. t2 n
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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1 J5 b: d& u. Y( h& V# {& t8 E8 z3 P
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.76  a& F3 X" B% O
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.765 \1 k7 r6 {3 V3 U3 g  _
　　用料：
　　鸡蛋 2枚" i# {8 E0 x2 N) u
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' Q9 y7 Q8 l$ Q: |, V/ C
　　生菜 1棵5.39.217.76* H5 q* F* _& T7 u9 S) x5 E
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.76& i* v. c( Y4 }3 r# ]: E/ D( M
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。8 A9 D9 B% r: |3 X
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb: [# s; C  p  W6 M
　　

公仔箱論壇" e( _- `! \9 }. O5 E5 a
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. g, U: f6 [! \7 o0 m- {; l/ V7 d
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* D; T9 E x' }$ n1 p0 T6 i8 U
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：- O: K3 ^& R5 Y9 Q- t! ^
　　鸡蛋 2枚4 _6 T. j* Z2 q
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.76- J" p+ q; N6 F/ k( }" X. O
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.764 ~: o8 C1 ?2 T! c6 t: S1 p% D
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.76% F' A9 @( W7 W+ V3 t
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- F6 m" r# i. ^1 i
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! ~! K/ |' q5 a
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 w. }& A& j" w3 [: S) ^
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& P+ Z. G6 c0 a/ i1 m
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.766 y, ^* |. |. v6 L1 V% x; X
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! `0 v' w( g; Z  J3 T4 k2 [
　　青菜少许& W  O2 @' N& V) l/ _1 e: m; |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb3 z' j2 e2 C1 d, ]4 c; C( W4 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& _9 @" z6 o( I8 q
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d* z: c* s9 R5 x
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。, M6 R- c  a5 b% E! p5 o5 D
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ m+ C- o$ s4 z; C
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。* R% m9 X4 }+ a2 E1 S
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76* Z- V! t% B+ W3 F
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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