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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.760 W$ p! f4 m5 m: v
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* X! y2 E" G0 _& ?& c
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：5.39.217.766 r- g7 i( u+ r
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇5 w' ~* P. ]6 W$ r/ Z. o
　　青椒 1个
　　红椒 1个7 t0 P4 g5 M4 k
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 F) {' f% `% A
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, r% f$ D% M" U9 T4 s8 }2 j, W
　　姜 1片公仔箱論壇. p2 F$ d: ?1 w% Q/ X
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 k  d9 ?' A# H4 r0 K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.767 m/ K. [  Q9 O, K" x4 p: O& E2 k: [
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 L& M" D' ~; ~* \& D3 F& R1 a
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。* A6 c4 I- n' g' w9 a) q5 j
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76/ y3 {) c7 f; j) e4 m/ L
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 i- y' R/ |  M* F
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头" ~  n1 M  `) j& f5 \, J
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! a+ t- K: B" v" s+ o
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 `: _1 j% z% [5 y2 B! ~
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; a$ p/ s& r9 Y2 H# j1 }5 p. W) g
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶; J- \, a3 d2 O
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml), \5 \1 Z! |% h
　　油适量5.39.217.76- Y& f5 k* a9 |5 Q& Y& g: X
　　做法：, v0 \& F7 ?/ @. ?' ~
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。3 W( k- E( j* N6 T; m) i; a6 k
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.762 D( V4 d1 e+ @% p% |; M# i3 E
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.760 @7 n: k4 y+ A: }8 Y/ U! B
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 |3 n# o; X, b- z, V" C* A
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% W0 ^3 d8 x4 G( L
　　猪大排 2块5.39.217.761 _) q8 q6 h! c7 B% N
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 {+ G! ?% h  \9 M2 a
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 _9 w5 ]8 \5 o5 _' H
　　红椒 1/2个8 @5 ]% Z7 n# L0 @
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. P3 v" o/ @$ n
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.76" v+ A* q6 K5 T9 F, A
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb) w3 Q, T- O5 j& L+ q
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' S. P8 [; N$ H
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇  ~, c" E( z$ R6 ^1 z' I
　　小贴士：' s! x: K$ u$ A/ X
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 `  R1 X2 s$ X& V" b8 f

　　准备时间：8分钟5.39.217.76- Y! Y9 E! I9 k
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇3 h( F0 C( s* H6 B$ S" \# q
　　特色：" l! [/ \2 O3 \3 {
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ w& M% d3 H% T% a! e9 [
　　鸡翅 6只8 x% D! c6 k: d7 n0 `
　　大蒜 6瓣: |8 |- c- w( U4 w( `; m
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# Y3 }, m7 l5 u
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇6 p: Z0 Q/ j" Q+ L1 T/ P
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( p2 r0 g; W: m, M
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。; y+ N( R% ~& O0 `- m
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。# ~6 j! p p: a$ I& H) e
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。. c# A8 X0 v9 I
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.763 G; y% M3 j5 c: P% a$ t/ P2 C
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. t* F2 a% h# _/ e, a9 l" Q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇& F# R( B# d* e) z4 l4 |
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.76( y0 m9 w* T6 X8 g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 ]' d8 ?' o
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇1 Z4 C% w! H2 g/ ~( g3 J) p( E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇' ~) d4 `" y3 {! m4 m/ T. D
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇; y7 N5 O- X, v6 X+ d1 `) i
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* i# U$ v! \4 z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.76- S* O4 P5 J" r, H. `7 G7 G4 E
　　锦色炒饭5.39.217.766 i# G4 Y1 C5 C' F9 Q( l9 q6 Q
　　

　　准备时间：5分钟) F# R1 Y4 ^" a
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇! u' i) Z6 e# s
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.76) t$ F8 K3 K" ]2 }) u9 u0 Q# b9 H
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根3 \9 H, b" x7 U
　　黄瓜 1根5.39.217.760 X( _) I3 r/ `8 j' ?
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)/ }6 Y) V( C3 [! }, F8 i5 h3 j( ~
　　盐、油适量公仔箱論壇! n( a# H: D+ @1 s; T
　　碎米芽菜少许8 j9 ^# d2 T/ j
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76; O% a) T' {" z* `. u
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.76; k6 }+ y1 p# x4 i4 W2 T9 k
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇$ W( i- z$ s, m6 I0 Q' a( O! V% c5 ?2 e
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 a8 J6 \2 W9 h6 M5 Q6 x0 L, ^" \
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% \- z5 o/ K2 I- l8 `* p
　　用料：
　　米饭 150g5.39.217.76) ]% H; W# ^2 f/ a; I' T* _
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ \& B0 i4 q" k' i4 b! q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 N6 p$ s/ p/ ~0 Y- m/ N
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。- d5 y, Y0 o$ B* O! F7 C' L) _1 _
　　小贴士：公仔箱論壇' g, t- b8 `: x4 G) u' }$ ^7 W
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　5.39.217.761 R( U) i! ]. ]: e# L4 M" T

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& k+ G: ]! z7 E9 J& \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 P2 C+ p7 M6 V2 p4 }/ _
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! n' l3 w" T1 L
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb. _# f7 @% _, J* d6 K- C u
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量- K4 h/ Q* V& r( j* T/ P* y
　　油、盐少许
　　做法：8 u1 s) q# F. k1 F7 M" x
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& o: k4 L6 K, F
　　小贴士：) t& r" O( W- y- }9 f: }
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭4 H2 ^" m1 }1 n5 M- w7 T2 @
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.76( Z5 A0 J4 c$ w* u  n, E1 B
　　腊肉或者腊肠 150g; P# i4 `2 j# b
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。. w) H) e- i# h2 T
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。% t0 s& ]  C' u+ J
　　小贴士：  P, _. e' F1 b9 T! V
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。+ ]0 B) O: u* N0 \( j. O6 X/ x
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 o' R$ P; Z! \2 P. Z
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：8 m7 l w( J+ Z% P* C1 U
　　切面 150g5.39.217.769 R: ]' u/ Y3 g+ g1 {7 x
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb. E% O3 S: d+ ?$ u! f/ P, Y% i
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 ^6 u$ i% }4 A$ z: E- ?/ g
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 B! p" d3 x% C! {( a3 c
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.76) g/ x3 F9 Q3 U3 Q( q1 ?' T
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。4 o/ P, g0 |, Z, A4 |0 w
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇: k" V* F9 K& D+ `; y/ z3 |
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 p, H' a6 x, Z! \
　　5.39.217.76" p, B* b$ ^! w( ^3 Y6 M5 R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 L  }0 E8 E3 P5 S3 R2 T1 g  L! X
　　准备时间：5分钟5.39.217.764 ^( r$ v0 l& A. y3 p
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 |- R# ^  Y/ l
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇+ a; \9 W2 c- p7 q' J
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 C  `" Q  R, \/ b
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)% Y. Q8 u' B9 t6 _
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)  _% f. {) K: A2 T
　　橄榄油少许5.39.217.765 l( n) g7 u1 t8 n. c0 Q7 R& T5 Z; g
　　做法：! F0 H0 @  j( M+ M1 {1 W6 _
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。% l6 ~5 d8 [& O( [
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：, h7 n1 c4 y8 s$ o* M
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇( k7 W- o5 p: C
　　

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　　准备时间：4分钟$ w! s% _ _; t7 g; y, b
　　烹饪时间：15分钟$ J6 i8 W' Y! r* \
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! ^, n* s# }5 g. u6 b4 b5 C
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇6 r$ Y* S! G8 _. E) ]5 w" @
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：: K; o% K1 L5 w* t) J/ M8 a
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。; V1 j, F6 c. ?+ c) t
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。# N" R' c A4 i$ d: U% N
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇' T" i( Z+ {- h& A+ ~" ?# Z

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 `4 I+ W& V' Y3 K) e
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.760 U2 D0 k/ L% ~6 S! I# J$ B
　　用料：公仔箱論壇 q6 V8 ? ` `$ t* B3 d% p z+ I
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 ^4 Y: R p& q
　　粉丝 50g公仔箱論壇# i* H1 g/ M- T* p- B
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇" `9 r9 W+ s0 J/ V! ~+ q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& h% n/ ]# o
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ ^' c, \; [+ W, m' Y
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 b* n8 O8 _% ~" m+ V" c
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 x5 }. H3 q" z
　　迷你无边PIZZA　5 a: d& x+ s+ `
　　

5.39.217.769 C/ R" i4 S) U/ h
　　准备时间：5分钟5.39.217.76( E1 z ~- k) S3 o$ h" }
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：- k& w( q8 ]1 K6 G4 E6 P8 O
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.76% k; E. P% ?0 F1 {1 X
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片0 p3 k+ j1 J* ^3 i$ e6 R9 R+ S
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇! W2 I: D" K9 _3 Q; O, R
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.762 g. A4 V* w& D% p2 q8 M# Z. y
　　梨是炸出来的
　　) Y: I+ ?( | k/ h3 `9 y* h

$ `# u( V# O% g# ~; U
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g, R+ S8 q6 G* p, y/ C0 [+ E
　　红豆沙 50g5.39.217.769 P% ?( |4 l4 v! C
　　鸡蛋 1枚5.39.217.76: ~) I8 ^0 A  o, x$ L' t
　　面包屑、白砂糖少许+ [& }  s) Z: j( I+ n: ?( a8 Q
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。. L4 }: @; D) j% l! [' L0 m% A! v
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.763 R) Q( Z. G/ t* q# r/ A6 e) I0 z
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！. [; N( k2 e1 ?
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 _" h% L  c6 q5 M$ w' Q
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.76" ?* Q8 t6 q" \4 U* q4 L% ]( x
　　3 [9 x$ n: R! M0 d

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.76 l& P8 `& F4 o1 _* V, ?) S- V
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! G* h0 c- W2 e- M
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。0 Y0 @0 j% w1 U8 U: G' x
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：$ }9 N' d. X1 @4 E6 U, N
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇2 ?- r+ E( T; F. j* O
　　丰收的田园, U1 R: h$ X8 c$ v b
　　# ^: L& s' k/ k" _% F

8 D5 j2 g; y3 R, y  N* B( [$ b
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇) ~: T* l' t5 H7 `$ l
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: E2 ^: z, v5 h# W
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.76$ q5 e5 N6 A& ~* b8 l9 C3 d  q
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 j' `$ h8 D$ [/ C2 D+ b
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.76- c# ?$ u+ m/ J1 E
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 h; @6 @5 P, R: |$ s2 x6 a# `" z+ [5 u2 ^
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。1 |3 s+ w3 g7 K0 x. [9 X/ i6 y
　　小贴士：公仔箱論壇1 w' \- j2 p$ s0 R( C. h: K' W- }
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。& R1 x" U1 V7 C! w$ A) T& s$ o) g
　　双西合璧——西红柿炒西兰花. }! [8 y( R" R/ g  E  m
　　公仔箱論壇' J9 I  \# V1 [4 T$ r

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' @0 n3 t' j" u
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇$ y: j7 d, D: H, J3 H9 z
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% T+ r- H( ?2 b
　　西兰花 2棵5.39.217.76 m; m9 ^ J* {# U0 L
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb! R1 v5 }' G V( Q( _9 H) E
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。* {5 a: I) V" A& s
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb) b! ~! D6 ]2 {: x+ N0 ~( A) p. J
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。& p$ n& ]5 o( ^7 `; B" W
　　开涮了——小火锅羊肉- e6 A3 L5 @7 h+ X
　　

　　准备时间：3分钟, C. K' r/ E. c* z
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76; V% d8 @. j5 V: h: }
　　特色：公仔箱論壇( ?/ M' H1 J8 a6 s9 W- }1 K; X* V
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: D5 Q6 V$ P, Z; c# d. y) ~
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇/ ^5 I6 I6 p/ [; w
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb( v) Y' D8 Q; y6 P$ b5 p
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。8 S& O% T$ h+ g2 y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5 i& T5 }5 M* s/ u% u
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 b8 O d; [5 O. l6 }# g# O
　　小贴士：' w& X/ n4 o. S4 j; S& m- _$ }- `
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

tvb now,tvbnow,bttvb& U- X. k! l# L! i$ `
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 V7 {3 H$ H' n
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。/ u0 [- Y8 s) u
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 O7 \" Z" q8 A$ ]2 N; N& f3 a- M9 S3 H
　　鲜冬笋 180g! E# G, {( M7 [- ?4 |# H# H
　　大葱 2段2 X6 n3 r6 W4 Z! j/ D$ s4 R# I
　　姜 2片5.39.217.76$ w8 g- H( K; h  f' w4 l2 g/ q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76. y6 D+ ?8 X  b# r- @+ c
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇1 B  a- j' b- F$ B' _9 h9 o! `
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。8 a6 x5 u6 r9 F6 q
　　小贴士：+ v: E2 Q! L. K1 \" A
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。0 X# ]1 K  |3 S8 \2 C4 e9 g
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5.39.217.76& Z% s- u7 X2 Y; i, I' }

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& o5 m* j3 n' T
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 m2 r0 K, ?9 {
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个7 B4 g: j* Q& u, `& _9 ^/ z
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇0 T( S1 ?0 z2 |0 m, \( q
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; n+ W' g/ n) @
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 \8 ~2 A# q+ @6 p# }
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.76) z1 @' d3 r+ L b
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 ~1 k1 S- t* n; P
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 H2 f0 n* D, K; a
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。& L* K+ Y6 Y& X* ]: r2 v' {
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　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 s- c2 N# ~
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)& z1 [, `+ ~/ a3 L2 s! t
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.76: @1 G# N( R: o3 ]* @
　　盐少许
　　做法：$ B- c+ P) `3 r. ]
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( T, D1 ~0 \
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K j. Y7 L5 {4 R
　　小贴士：, [8 |' n: j% a' d1 y9 Y( K1 Y5 ?
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。, Q* E# o# e% R
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇4 t+ b. |. \- |' B6 a
　　tvb now,tvbnow,bttvb( t; ]+ h& m6 I _$ V

5.39.217.76! x, A7 R( o# |- e: E
　　准备时间：8分钟, \9 `. b: a5 D0 ~0 r
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76$ h" F. s4 m9 N! l
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇0 p5 I! F( ^+ f6 N, |: j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! N# `: ?6 d% f9 Z
　　面粉 200g! v9 b3 W3 }* V3 J& t
　　白萝卜 1/2根(约200g): `$ ?/ b+ p# y# A8 U: A3 g
　　紫菜 50g' T5 S$ C; D" ]6 X0 @
　　青菜少许5.39.217.76" E/ M5 Z8 R$ X( a/ W
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( h/ c- h& b3 a* o
　　鸡精 1茶匙(5g)" {* |, r; ]& k9 N* |/ V4 y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：& A8 c4 |  u, h: U6 ?
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇' @1 e+ o  M( j$ K* |$ B, F2 P
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇' r  v9 y; v) ~; [6 O
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。- b/ s" h' B6 ]3 g3 @0 l! s
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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