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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.76+ f+ `6 f; _3 y9 o3 {
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.76' U6 {4 F5 n. Y
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇8 o5 z! I7 a  F3 M
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb! E3 {% f2 i+ }
　　青椒 1个
　　红椒 1个: x8 y$ z/ f: v* _8 b! M
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& d7 |8 _. ?( N& ~( g
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 \( `( T- q, t0 D/ c
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb- @9 Y2 x' C  D( j
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.76% |/ C- c2 V4 F+ R! Z! ?
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。  }% S+ i+ x! L+ C$ t- `
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。( ?2 e* F8 i( e7 H' O1 E) h
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.76) N% T, i. S8 x% O/ x- h
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇! G- E  F6 N5 Q; J8 G5 O
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 o7 z5 E% V: W7 R; {( g; C
　　特色：, R: q7 i" e$ K) S9 F
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb& p) y$ D' A) @1 ?; J" V
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶: M' y: e) }& h6 _
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)$ U9 M: n7 ~+ z4 t
　　油适量5.39.217.769 f# `3 ~+ h2 V, e, e7 L+ _
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 D7 ?# u3 H+ g }
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇0 F' b! a6 ?7 s+ K/ l! {. N8 W% ]
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb( i5 c8 l- S& l# |: p
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) b, g9 T3 ^" C* S% g( |" h
　　盐1茶匙(5g)( V6 }" a) g. V; w1 t
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb4 I- r' \. W) z! }2 L
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' C0 P0 @- T6 T( L
　　红椒 1/2个* R+ o0 w2 \9 Q
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g N# A/ y* @" J2 \" L5 {
　　做法：公仔箱論壇! l1 Q$ T& G- j) L
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇% F$ }9 [; ?) [& I2 ]
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！; L$ b5 V5 A4 M' m+ R. v
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。: |4 C: O/ P2 a4 }( R- x
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇# W: }! L8 I9 i7 E6 h
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. e) I; M0 b' n' M
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇4 A4 }3 r7 A% e5 l
　　用料：5.39.217.769 K" C1 J' L. {
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 L, g. K7 s7 Q$ E% C
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇/ p# g7 i! ]& D# X2 Y
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.76& e, `9 V8 a g; W6 S+ \. [
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76* [5 M" B" _- C& j
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% j& ^: n! Q$ p* E. \
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：5 k0 {8 Y8 H0 s
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

5.39.217.76/ i+ M- D1 U) B9 [5 p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76; P( z5 }- B  S4 W
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 W  }7 x$ q
　　用料：公仔箱論壇0 J: t$ N$ c, m
　　猪里脊 300g公仔箱論壇$ ~) L1 b- [: e8 n: D% g! b# g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^+ f2 @0 b- O3 Q* Q: n% h
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 }% Y; Q5 M: L0 m( v% z& ^
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- ~3 \$ Q9 ]; _
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。* [8 j) k0 @4 \8 m. W# }: ~6 R/ {
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.76* Y+ \9 ^9 M' x# {/ K( _/ u2 R9 L
　　锦色炒饭
　　9 T' X9 k8 E2 e  a

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ g/ J+ P- @- {: H
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& s$ y$ [. u# }
　　特色：公仔箱論壇$ d w1 a0 B5 w( a6 w0 g
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根; |2 M0 W" v. D( }, i7 O
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇0 R+ u1 M. H2 [% H7 k d
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* \+ D4 e# @& I* k* |8 ]/ l
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许5.39.217.768 J+ G- R: J& {# u" u% K
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ @: u$ s/ F+ j, E
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　2 p/ ?, u+ }$ X# h9 t- m2 ~

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 [% Q, [1 L* u/ O( C7 N% s
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" Z, j) K- A
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 g: p! M) b
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; s9 k2 n' t; S- {8 E
　　米饭 150g5.39.217.76) H$ |) K* k; m( U+ Y- F! `$ B
　　韩式泡菜 100g" j# U5 C. b6 g% x
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76! Y9 E& B* O; @# M1 ]9 M" X* P
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。9 n7 j7 d4 a- i3 {0 a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.76' A7 V# S$ C; y5 Q* X& L" A& e- S
　　小贴士：: u( {1 l7 w( A' Z
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.76$ D/ ~$ y2 Z& W9 Y4 X4 Y! z" G
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇' g& d2 J8 Q/ R. z8 P& v* S! }% ]

　　准备时间：5分钟5.39.217.76. w4 F: \" b" M% D9 f3 s
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.76' S) y: _2 O7 H6 F- s
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.76- v" L. ?1 F5 [4 a4 f4 i
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ V8 p( v* t/ B  ~4 O4 K- w7 K
　　火腿 1块' \5 K/ C0 }: i9 L; d9 k6 C
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  ]% S; N! B0 @
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.76$ K; v) z9 Z  a6 \
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇6 U+ M: S$ @7 U4 k
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76* ]6 l+ I1 |$ B1 y* Z$ }) \+ ~  M+ z9 P8 N
　　公仔箱論壇' n$ o1 J  v' S

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　　准备时间：5分钟, u! q" S: l& {. H. v
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( h1 r  b; [% z
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！; C6 N, U1 ~: D6 F+ Q
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇4 N' |" d: C; |4 h6 Y8 E9 j
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( O4 l" ~* }. K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇  v$ p6 l# c. d" V6 T3 h- L9 {$ L& J( `
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。; e$ ~/ D! r2 c8 e
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb  e% O  U& g" N* s
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.76; C. G$ [4 d5 [# m# L
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇/ Q5 j4 Z4 _2 ~# z. {
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 w, q" L( m9 ]. G& x! L/ f
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 t4 h9 _' y
　　烹饪时间：20分钟4 _, [3 S9 {; X) m8 s% r; L3 j
　　特色：! }4 h0 p. ?, o" }5 b* Z
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。' P8 E2 e6 T) p# \& O+ `
　　用料：
　　切面 150g" V3 x$ w; ~% B6 l7 D
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb" O, ?! t$ B4 N+ ^' P1 \' y+ h
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许5 F- |7 R2 P6 y3 a( e: `" M
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇. H0 G: G. D$ p7 O+ }* M% [5 v
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb" w" K* t$ u% ^1 j
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ t% b9 Y; u& b! e! i
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。0 L3 y6 z1 T. n9 F# p8 P) l
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76: S0 I3 y9 c+ S* K* D v
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇' i+ q# x; ?( G2 u* P5 H4 S
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb' D" n y/ V1 Y# e# D
　　小贴示：5.39.217.76: L% [% j& u4 n8 f# A
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb" Y' q8 m8 K3 \! ?; T2 P% B
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; P# }$ s( {1 t( p2 T( q, p+ }

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　　准备时间：5分钟' ?7 \" p; M+ h, Z6 u; _
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 ^& [( {+ L1 _
　　特色：5.39.217.76+ c' n& L" B& m+ I& [" J
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* y; i2 K" t) O. f& V/ k
　　意大利通心粉 1袋4 [1 V  ?$ O' ^& ]! p; T4 G
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇& c/ A3 c+ o1 E; Z- \! a) ~# I% {
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# _9 S% @& x% s8 h& C  T, g
　　橄榄油少许; D" b; e, q6 k# F3 x$ {
　　做法：) m+ u2 O, r, G! |/ ~& @' b
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 ?  U2 H6 `% s3 d1 a! C5 a1 T/ k
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb! q* ]  b7 Y* I, a' T
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇% Y5 z2 v# W+ p* ~0 A( h
　　小贴士：5.39.217.760 a( F4 K! b0 g. S
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% D8 C# b- y: j1 q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 s) Z8 k4 N& T" J( u2 L5 j

　　准备时间：4分钟5.39.217.769 d- A# `1 f8 y8 ]0 s" e* |
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇! V! ~+ s( e; X
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。+ O- I0 M% D: [' U4 \; g
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。+ t9 F# w e) T; T) [; E0 M
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.76# u( O4 H, s* J M/ h; O( W
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇$ E" r) ?5 L3 k0 u5 i* }
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 P. _- G1 B' k
　　鸡胸肉 100g5.39.217.76, _- j" U# ]% b1 n3 ?
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g# O& K& U$ T2 C% [/ E) ]7 h' z1 q; N
　　白菜叶适量: g. P3 p. q# r7 j) G5 n
　　葱 1根/ O& T5 A6 G, i$ U3 P
　　姜 1块公仔箱論壇! L+ ?5 Z! Z% X" G" v+ x
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 P* }8 |- b
　　做法：4 T7 ~, t, T3 |/ C
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.76: a3 A( R: K. k9 h' D
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。% ?- K( ?) S7 t: d4 j$ b- u! b4 P, G c. W
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。/ L: T2 T6 G, R1 ]
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: Y: a, b7 U7 e, f
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 E" D6 z4 U' t- @
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5.39.217.76% x( U4 @$ H9 @1 X, V$ i
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# E4 d% z! ], |4 u) Q/ u
　　片状饼干若干片& V9 \: S. W) Z
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, S( _2 u2 e, u# }7 N1 M
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb; K  ~; ]4 {  O+ o) O5 Y
　　做法：' ~, k$ W. S) `
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.76+ F+ n4 z  N  |5 Y5 q; J; {
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。% @+ z9 {% r- X$ o1 h
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# N/ R# l0 u; i; E
　　准备时间：10分钟% Y* y2 F$ c, ?- ?
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb  b2 e  Q) J0 b" ]3 T- Z0 x
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇. _# a7 C) ]# r: ]7 R
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇* d/ E5 H+ n4 Y: I* `7 |
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! y. L8 \/ X1 q
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.763 j0 w7 m# t$ _# T! Z* [# _% P
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 A9 G1 ~  w
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb# V* c, q, s* q; I0 L( s" x# U
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.767 C4 s6 M, y; H7 h& _
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇0 p: l9 d5 y# z1 y5 Q
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: m) a6 V) L- o' B5 e( E0 P
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.76  s, s2 T% Y' R7 }- i

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 G; y" o5 l* k9 c5 \0 a" M
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.763 Z* D; K# t8 Z- W; P! x' h
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.76# B8 h4 v: s8 m) y2 Q0 g3 G
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇( L& } I; H, f+ L; L$ B# {' S3 o
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.76# w; f* T, Y- p/ R6 u6 y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。% }# @6 K6 j( f
　　丰收的田园5.39.217.76* i: r2 U& ~: q8 i3 D: ~# O' D
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ n$ X1 _1 d; a1 t4 W

tvb now,tvbnow,bttvb' f( u( t0 k- k1 q' ?
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb% b' h8 i7 {& z, |! D
　　用料：公仔箱論壇2 g1 Y" A4 j4 H* I7 s) i7 |! I
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 t1 o5 ^9 d6 V( E" A
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 V# R0 D( J- n* F6 N; z
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- P% x, Q& a$ p3 j
　　香油 1茶匙(5ml): A3 ~) {8 l- w/ c
　　生抽 1茶匙(5ml)# G. Y, z. O) E5 u u$ U8 C% k9 _
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。4 |& _8 H& k; @3 q
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" b9 J/ e! r& o9 x1 A2 d I
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 j) t, a# b4 T* g# O1 H* n& F
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 ^8 f7 F, j7 I% _) _
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! _4 p: ]& ] n* g: |- i q8 u0 J
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟, ]' _* t* [5 x7 _1 g) ^6 e) W
　　特色：! H& m7 m& K: S$ f6 C" _/ D" {9 p" X
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ H' d) x- G6 m
　　用料：5.39.217.764 x( Q% S& ]" D0 q3 N
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 j: Z- Z% [3 q4 P+ P$ M g
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇! I3 U( e7 e5 }) z; q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。9 P2 t4 e' }2 I1 r5 @( z; j0 `! [
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

5.39.217.765 ]. v+ `# C* U ^3 W! |
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟( @8 I3 K5 D2 N" h
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：' d. O+ @" s, t* |
　　羊肉片适量5.39.217.76/ Q# C3 C8 `% E8 J
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 [! R. ~8 \" N6 F6 o3 Q9 `5 O
　　盐 1茶匙(5g)5 i' g3 Q; a, D3 a6 B- Z
　　鸡精 1茶匙(5g)3 ]! u& e/ R4 u9 z2 v
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb% n, _4 H4 }; y; J
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5 q3 m' a% e; N0 L$ W
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. t/ F2 Y- _! X H) U
　　

　　准备时间：5分钟6 Y) ~+ w: Z! @' v" c8 J
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：1 T! ^; S0 n0 @5 D6 t8 ~, N
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。( L' g! E+ Q; L+ C: ^! `. o; P% {
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) ~. L# \3 q7 X
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 l* y" J3 T( n$ _5 M4 o* V3 P
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb! C4 y5 w# z$ w
　　姜 2片5.39.217.76; D5 M1 m4 {1 K. Q7 t
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)3 Z+ u. ?+ K5 p7 ]: i- ~9 I
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。4 J2 F6 O+ H! o
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇9 r3 S$ z, |( v6 F- H C' x
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5.39.217.76* h! w3 J. P8 X

5.39.217.76/ J* l" l. a6 Q
　　准备时间：8分钟' C  M! Y7 n5 C4 H5 P
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：! E% Q# w* Y+ I' |6 i( D: h3 x
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。7 e6 z0 j# ]4 y4 x0 i$ |1 H& s
　　用料：
　　鸡蛋 2枚9 X3 W, K- ?( O, Y; y
　　西红柿 1个- `  L; T. Z+ D
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb" b" B! @- U" U9 x- d  j
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量2 `5 q0 {3 C6 }9 ^$ o4 ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! F  H( D0 F2 Z, J- `, P# \
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：5.39.217.761 }5 s- g0 D8 @! ~) p7 f. ~
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。. K3 y. T4 l- H! I( i& ~6 e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟5.39.217.76" ]* r/ ?$ D, q# ?' B) X3 g
　　烹饪时间：5分钟$ I( n+ e3 U" K+ v: [
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.76- m; k2 r$ X4 e3 x1 q2 g
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# C- k( D) j" C6 x/ B% [3 ^
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb# O; g# F: S/ L: ? [
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb H# t# u, {; _8 h0 U W2 n
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb3 [! H7 H& h8 y$ q5 D. O
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: G: h: g9 s( H' b2 w8 Y' M0 o

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇& T$ h6 L/ [9 R1 N
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：$ l- b' W4 E2 H8 N: A  G+ k
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g$ k' L- F7 c$ M  ]/ C  L- ?$ F  V
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 _, M2 R2 c$ y; g! F) s
　　青菜少许, P6 i: O  I4 \8 {( V4 Z
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76' p" ]5 n6 M) b' N
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g), I: }: x; l: @% v% [! m0 v
　　做法：5.39.217.76; a: e* n+ E/ E
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.76& j9 w9 p( k8 c( q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.76; p( l6 q5 v3 ^( w5 T
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。/ n) G& b  B# p6 Y& k
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。" z, f. G2 k9 c, ]6 Z! g2 y5 d( A
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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