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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 H. T2 C t2 R* c' B5 I
　　公仔箱論壇3 G9 l6 W! k) e/ e6 c9 R+ c

　　准备时间：10分钟5.39.217.764 g" B& y3 n5 p1 h8 G* t& G
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: i! e0 p% g9 ~2 N  Q$ z
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。$ t0 |  G, Z( ~8 j
　　用料：
　　鸡脯肉 200g1 R, ~2 K0 M- R  A- T$ f2 {1 L
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb- _% P: Y0 i- n+ R0 x" O
　　青椒 1个
　　红椒 1个! v$ l6 m6 w4 b% L# X0 x2 E
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb% c5 {1 w7 @9 h& H: Q' {
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量) }5 O, k2 z3 h3 u* Q0 L  Q
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇% Q2 s# o" H/ K
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。7 o9 ^) R4 ]( {+ v
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.769 ]4 ^/ m( U; j" F/ v7 m
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头: @) i) ?, S  c+ K& G( B! s! E
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 x. I9 g7 L( `
　　烹饪时间：10分钟; t# @) ~# l4 N' s# ~+ V; v
　　特色：9 m( t( ~  ?1 J7 W
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76" S- W5 M  W# N: d/ `* f* m
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: S0 O' D4 W5 ?9 a5 P
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb& G3 z: H5 Q7 R  j* }3 k
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76% `2 w0 y/ N: t0 J9 e7 k
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排* {% l" _" E: _9 z, U; i
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 A- W- f% H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 \; f( |) l* d
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb" X0 j5 t7 K7 F) i6 c/ a* @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! t9 B! S. B7 O# S) K9 j' @" o
　　猪大排 2块$ c' z; a* S2 ~. h+ W; V1 [
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- k$ ?. K n' N( q, D5 z/ e) U! f p
　　白砂糖2茶匙(10g)' d6 r: r/ f3 u# W
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% ^: P2 A7 f' l3 j8 f
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb" Q& G6 z1 R2 ^# S+ F2 ^0 C
　　老抽 1汤匙(15ml)! C' n" D3 B4 J8 M/ x
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! _. @9 _2 n" }) v
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 l9 n+ [- Z* i
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.76* X/ M: [# p5 X+ z
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇) l$ ?0 n% J2 B1 `" }1 v
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！( c6 H8 K- X2 l p I0 o. C
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb3 n' j8 n( E& V6 r7 N
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76( o) `/ x! a: U6 T! R; G
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇2 q1 N8 Z& }$ d& n: p# a% V/ g: S( {
　　烹饪时间：20分钟' z8 a% K5 ^6 E' i  `" q' |, S+ i
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 _* O# S7 g! H) F
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许5.39.217.760 w! M5 H2 B  C! {8 L4 X, h% g
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ v+ n. z9 K( @; h6 u' Q  M% d
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.765 e- H, p7 |0 j2 }- k
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 L/ Y) [+ \9 X) h6 [
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。2 ^% ^2 V! L7 Z1 F9 y7 Z
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb2 c! Z- p) l6 Q" Y+ Y2 A7 N
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 a- j' x6 b& A$ c1 z, e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- b* O! Z$ u0 j3 N
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 X% v' g b: E8 E5 }7 L$ c8 Q" q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.767 R* f/ W+ g2 T' e2 h6 z. v; G
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：1 d- Q4 g) w3 w' Z4 Y% ^
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# W' d5 i) Y2 j+ S5 I% W$ |
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 {( ?) M- ~& j# y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.76* a" h" ]& t( y$ k4 j
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。0 r+ `! l6 J$ c) k- G& G
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* a3 T8 v8 V6 `; n% Y3 y H
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭- N3 E7 ]# |3 Y4 X! ^6 z5 D# p+ K7 [
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公仔箱論壇( U+ _* d! [: W8 c/ e6 q: G1 g
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" i: u4 S2 p& ~. i# l, |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: _5 x6 }9 K
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T% y& h6 |$ v( R+ t' \& x" W
　　用料：公仔箱論壇- M2 J1 u; Y( Q
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 \7 _8 H5 z" F& A: F: N9 d
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇' j& \- o4 ?, V' t2 e2 D7 H
　　黄瓜 1根5.39.217.764 \ N6 d) i% K6 Z; u! Q
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 I) ?5 ?. X$ H5 z7 h4 f" p% }* I
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ T9 V/ d5 r5 M
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' E2 G" v3 I. i" F* s! c
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。 ^6 u K! s1 {
　　韩式泡菜拌饭" i' T9 _" I! d+ U" V
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 I0 h) ]' ]0 x+ L; d4 H' E! H
　　烹饪时间：5分钟$ q) o- a* f8 C' G0 W
　　特色：( l" u  [& E* s, @: }7 ~9 Z! h( {
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& s$ [6 l, L
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, H, n: X" ^: Q1 R
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ d. {; v( k
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76* l' u6 o6 V" W* u( Q1 i0 C; B
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。  ~0 S4 i- y+ ?; d- E9 Y
　　小贴士：5.39.217.76" P3 G+ b6 v. g( V0 b/ \, u' f
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。$ b$ g9 S) V7 b) x: B) {+ L: }
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb  O+ u0 C' U5 n, t$ X4 t
　　. h' G9 o1 ]: G) f% ^4 q* o; Y+ H

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 X4 s1 T, ?
　　烹饪时间：25分钟9 b9 i- `0 Y5 Z( z
　　特色：/ C. u2 p; e" u$ w: ]- r
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H f. W- o7 l0 u
　　大米 200g5.39.217.761 c0 u. M3 B. V% [
　　菠萝罐头 1/2罐+ f+ p! T7 ^9 i. `* I+ A* A+ ^ `
　　火腿 1块5.39.217.76- }! c! g- K; w% v
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许公仔箱論壇8 |' U. v7 w( f9 E: `1 S7 A/ p
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：5.39.217.76. g+ k' R! G0 y; r* j4 }" W5 W
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇; F% S+ P9 W. I! X% s
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. I$ |' D% _) @) p: G# |# L* \0 g
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! v9 A) [  y. u5 i5 s% U# H
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)  h7 Y& u8 R5 e6 I/ P9 p+ X8 b
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb' U; z0 b- H1 R" a# @
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ y, a: b3 e  j) \& a0 \
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。7 k/ A( U; `5 z9 t
　　小贴士：5.39.217.767 f/ r* n+ |: Q9 G
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇. A' c+ `" g" h; q: Z
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! J; Q- l: l5 I/ @1 m/ c! ?% W9 Y4 O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. \5 S6 }- X
　　豆角 100g( ^$ q8 c0 |7 j0 K; U& H
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g): k! k& K7 j5 n2 ?
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! Q6 W0 E. b( O1 a2 s$ p
　　酱油 1汤匙(15ml)- _# q: E9 J4 y' h5 q1 ^9 H- X4 _* H2 p
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# n+ O8 g) {5 Z7 `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ K3 }8 @# g9 b$ j
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 ?' E5 \/ C& a$ U& ?
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 [' _3 `6 I$ |, e( t" E, N& _

　　准备时间：5分钟( h" N n- G/ h4 ?+ Q
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 I8 Y- [6 }. v
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76" a) v3 ~- J; p: ~8 S
　　用料：3 m) b! C [# E4 ~
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g). u2 @$ m. ^; H3 Z6 a+ Y( L
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb* r! {+ W/ y) l, s# x
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。; G& |3 t/ ^+ g/ t) A3 R
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" @3 E# J& U7 n+ {
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。3 C0 D5 `0 U$ [0 y: ~. |1 Y
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb; K; p5 Z6 q" \3 h, q
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇2 U8 R( _7 ^: L- h
　　做法：公仔箱論壇& L" g' l. S% [ n1 I% T: Z% M' x
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇+ |! j/ Z) ]/ n) D) k
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. d g! r- o3 F. d' Q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: S! q$ ~3 [; e# ?! E5 C
　　# V4 o- E, |) s9 o

公仔箱論壇! h. K% |- ^# z
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76/ K$ l% Z6 `3 F2 Y1 w( |( l, M
　　特色：5.39.217.76# c+ j4 Q+ y$ w$ e3 J
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.760 K4 \. Z' J5 I! M( ~  J
　　用料：公仔箱論壇7 |( E+ k3 x1 C- H
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g3 K: c& }" m" k0 L
　　白菜叶适量
　　葱 1根9 L/ S, Z3 |2 @! N0 H& [4 w
　　姜 1块公仔箱論壇+ y- x7 [' ~( f& |7 n& @
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 [8 z! b* J( |8 W+ c
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 ^1 [! {' ]5 i* x
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。7 {& d; G/ o8 H3 M
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：$ C5 B  Z9 g5 j/ F
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。6 t; |- ]5 j  h6 G
　　迷你无边PIZZA　8 m0 k, ?; _0 E5 L5 m0 h) Y! Y
　　公仔箱論壇* U  f: i& x! R

3 h0 Q% b% O' f+ A/ `% K! e, ]
　　准备时间：5分钟5.39.217.769 T( W7 x: Z! @
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb* |2 Z1 K. h. V7 [- A
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  ?; `; p0 z. y' C) b) {
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! h0 \/ F1 l6 e! G3 p! f) J. M) l
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ Z# D" i- K. u1 s+ {4 Z1 X$ C
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 u7 b% m7 P6 @6 H3 {4 T
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇0 D, l9 C& k' h$ W* v' o, o/ U7 o
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ m% d  |2 P: s; o- V
　　梨是炸出来的5.39.217.767 _$ a  T7 l: {4 N! p/ v
　　

5.39.217.761 {/ O0 ^9 u2 R! |& D* X* g
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' {, k. d0 Y# m- C. g4 o5 A
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇 ~/ p2 V% W- z. P% L8 _0 J$ D! b
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：5.39.217.76) T- k. W+ O( N# Q5 ~7 M
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) T% ?# m/ k- Q0 S0 ?5 ~) y# A% l
　　鸡蛋 1枚5.39.217.76+ |" q' @$ g$ c
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.767 g4 w: q! t8 H+ ?& r
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇9 ~& ]3 N7 X& n" Q; T6 n/ b3 m
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇4 R: F! u( [: ?3 e' Z
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.76) z# m* O/ c! a* _0 [+ y1 L& x
　　tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 c9 q" C0 {$ ~, B

公仔箱論壇- ]* g5 z5 b6 i2 X- ~0 }6 q, {
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; f6 e7 h2 W. S) q" w" x
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76- h6 x, z9 w2 i6 M
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。( W" ]: O9 X0 a6 M' L1 |) V" `
　　用料：5.39.217.760 G) H2 J$ Z1 I3 X; ]2 K3 R
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.76- z8 b% Y. N0 @' x5 z; B+ F
　　生菜适量3 q! d# r8 p: C/ o" s2 q  s
　　番茄 1/2个5.39.217.76& N0 m7 x5 ~4 _) a: i( e
　　沙拉酱适量$ O/ J. X7 M$ r  _/ S/ [3 J
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.76" t% j  C! Z1 _0 S! l2 o
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。# ?+ {# Z" ~, w% d) z# @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 p# }  c: v5 X
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　5.39.217.763 O* a& B( |, @! I  I

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.76$ D* p3 Y% p  i1 n  [2 o; S
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 J) d1 J: U8 j. B
　　黄瓜 1根/ u9 a- x; Y6 Y# w3 u" L6 Y" X3 _5 |; I  B) T
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 }/ n, Z( x3 N( s' F) }* w5 ]2 P
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.76  q# G& l4 s6 Q5 g) f7 G
　　做法：" f/ ^0 y6 T; e0 X- G1 I. l
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* ]" y- ^* V4 ]
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇& Z5 P, Y, a6 e, Y5 Y$ v3 H
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花4 I* s- E9 o0 Y3 V5 k, Y- z
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 k( |! K( O- X( K
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.76! y  D" L9 u, m
　　用料：2 E4 u- y4 j( M) Z. R  p
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵1 ]3 X* Z1 N; E/ Z0 d$ ?7 D/ v' ?" Q* A
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- k  Y3 C& j+ u
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. S8 D2 e% X) @4 T0 D- W7 D$ E
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" Q& r) X, p# y( d) R$ f2 L0 c
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 t* a1 M6 v& Z
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76, S* D" D7 h6 ]: G3 i! j
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76# F+ Y; A) u9 @4 e& H& B( p
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.764 D- n7 s- c: G6 x9 Z7 ]
　　做法：# K+ K: A& j5 p* |( U8 F# D
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇/ ` T5 k+ g3 v2 w& ~7 _- t$ I5 w
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 K3 h, {/ ]
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.76; R c, W" e" D( N# n9 w# z- a# I
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) E! O/ w) j* f( [
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb& j/ c5 Z) C1 m0 b# l% J& a+ r
　　特色：5 N. F  R* @+ }# s5 s2 g$ `
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。' t# h" J2 ]' z* I, z9 P" T8 }
　　用料：
　　火腿 100g0 C* b) \  K; B6 u2 j! M
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇# E6 ^# h9 w; J- O/ D7 G
　　姜 2片公仔箱論壇* i4 ]5 e' q7 c; S9 x% G4 `- T9 v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 D3 J  ]$ v0 r/ I, d8 p: l
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 k# j) [) l1 N3 {, N  ^! ?
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇" R/ t' v# M. p+ G" H! `
　　小贴士：公仔箱論壇+ ?4 V$ H5 T! ~) B0 E1 g
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　( X) q; H% _) g0 W4 F% b

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5.39.217.76& A2 X9 R  Z5 I4 f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。! s0 U, C3 ^+ e) H; t
　　用料：+ G7 N" v1 C! ^% c* d/ I# B" h
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个$ P4 W! V2 ^! ^
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb) a  b' Q3 j6 d$ J8 \9 j+ ~% Q
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.761 V. `  ]7 a% u1 k- O, ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  _0 W: e. U" G4 K  f" z5 ^
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& b8 x3 ]/ g+ w
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.76: N! W) v3 N, }  c+ D' ?: G

　　准备时间：1分钟; f+ `6 m  V0 p5 u0 u0 X! Q
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76; h$ L$ O9 _. a* ]! v& z" B
　　特色：4 @  g2 I; e! c& ^2 x
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇+ s6 S0 c/ N: ]5 e5 g0 l
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ `9 A; x" P8 ~- d
　　鸡蛋 2枚# i. r- T  q9 U) B2 |
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。8 S1 K5 {0 H5 U; P6 P1 B1 p6 _. d
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。8 S: V- l& Z" V( L6 l
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) V% o0 }. y% h& J( ?6 [' ?
　　香喷喷的疙瘩汤
　　' k/ `, {( n; D/ U3 m7 S+ }

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" u# O- N9 C: I$ S) J9 E6 M
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76+ m8 z) B) }  U
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇! J- k( |" N" v5 A5 {$ ^
　　用料：
　　面粉 200g9 G- [) P) B* ?  I- n( w
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许5 [( z% W3 d, P
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇: _  k" {) X! G9 q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：' F& ]3 f" K6 ]0 Q5 B
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。, x: c  c3 o- b/ ]/ w
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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