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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇2 n4 r) [# I: y/ A) x ?
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: z. A& J' b& E8 T% t$ p
　　烹饪时间：8分钟% s0 D  f7 Z2 R' k7 X  W" R
　　特色：5.39.217.76( a" J2 O2 u$ o  _! z: n. ~% G# Q1 b
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ F6 S/ W& X4 @: A8 y* n
　　用料：公仔箱論壇- ]0 M# h. ~/ c0 V4 {
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ e6 T" A: |
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇% n: }! C$ S! l4 J. O
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.76: t( K1 s  Q7 f4 P
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.76$ e7 P# T" ^+ B: D
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.761 w* J/ H7 D/ g
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 `. a3 Q9 P3 h) I: h* @
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！3 p/ X2 h% g! v7 }- g2 W
　　锦上添花剁椒鱼头6 Y0 t& g. i4 C
　　

公仔箱論壇# b% n. r0 ^* o8 F# J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟8 V  g1 i9 }2 a" e9 D
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。0 J2 G) l9 s! x- ^
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇. X3 B& C# p6 R$ p* `/ K" p
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 w5 K  M6 t8 e1 J2 U
　　盐 1茶匙(5g)( B7 ]1 Y/ J( E2 E2 |9 D5 v7 G
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：, s7 z0 X- x) F5 B1 X
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇: Y, _/ N' H, ?" k) N9 I
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 R* g3 H# G5 o, ~! R" n0 H
　　红烧大排公仔箱論壇- G4 k- a3 S5 T" y5 N
　　公仔箱論壇5 u  `) `& j8 Z9 G7 M4 ]* v

公仔箱論壇& p$ f9 `& h) y6 g) K$ `' n
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟# F2 b% n# l- q1 v7 B3 a& e# i; z
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.76: p1 F0 J( I5 s
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb. L6 V! _& j% U: @, ?4 d
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! n; H  |, q7 i' l; ^+ E& M
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)$ E8 n/ L( w" Q8 s4 c
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g" q  J% J  C4 T, A
　　做法：* I% ^3 A. o; o) Y2 ?
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- e$ M7 C* }. L* L
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  N& i3 D2 p( H) _! M$ o
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇) X. Z  A* t8 B# \  a. x
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 }; w4 e0 C* K" m0 H0 C
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 Z. Z" `, P6 U7 P  M7 t
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* L: d6 y3 t0 j
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：( C! S2 R5 s" V/ B" f: @1 l) ]
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。& ]. w9 H# l# R. t) G2 k. B1 S
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 | `. I0 s2 c+ B& ~( k
　　鸡翅 6只公仔箱論壇6 k1 n2 u, H" ]$ A' T
　　大蒜 6瓣8 f$ r+ u$ S) U( k: n
　　葱花少许5.39.217.76% p/ K+ k- E; p# t! j
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇3 I1 U$ i; J8 f; ~
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.767 x/ s' w* s: I# ^3 P, t5 U5 J# h
　　香菇 3朵5.39.217.767 M) C7 z) J8 c2 j, Y
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 t3 O' V3 P# n+ Y
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇$ o4 ~) d, c& H7 G# @6 ~* D+ A4 P# ]
　　做法：公仔箱論壇/ k; e* `; K$ c' s0 b
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇1 M+ C+ w7 B' a
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 N* w5 j0 h4 w
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。' F! G" {6 N. g' ?$ j) ]: a- _
　　小贴士：公仔箱論壇( D( z2 d! r Z& h1 x( z
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇: s% @; S' ?1 y+ @5 Y" _
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇% I1 q- v; g' j4 j

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 ], ~1 F. h
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇. b2 d/ n+ v! s7 z
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：5.39.217.76  k' |4 O( @7 L- ?% W/ c
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇( I1 S6 W' h( X# N* y# b- I! }: O
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇4 b! }; }+ l: K9 G/ h% w
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.761 D1 `, D, ~6 M; K3 y* [9 Q" g  t2 S
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：5.39.217.76. x4 v5 g3 v, K! j
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.768 ?  H9 K- d" h, \
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ f3 f( p0 c2 E2 m* h. o
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! i4 b7 n  M0 d% J8 ]0 `  u" |) _
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, X3 z# k" }, _) ~3 {, f, ]5 H$ `
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇8 r4 |# Q# f7 x) g% e  l* b
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根5.39.217.768 c; I) v% Z$ T3 n. {* V2 w
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇+ [) j) `/ J0 [8 N4 U
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76! E# A- \4 J" C2 N5 }9 \- i: j
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- d1 o! X  [# ?9 h6 v6 G
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb- e- l1 a: x) f9 K5 F: T
　　小贴士：5.39.217.76' ~5 v. {$ [$ n9 S
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb; w4 Z! N* K' w, e' ^
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb& P5 @; l5 N" \8 ~$ e
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76& l* i. A( b7 Y2 E1 o) X+ {3 U
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, F, i( r' `( b! D
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb. Z6 C8 P. a% X _
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇- M( t. Y/ z0 z: N! q
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.766 b! j( k8 X; ]7 |/ `
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb# U9 f( [: M1 a1 S, Z
　　小贴士：公仔箱論壇- h( E, B) W/ j
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇- i5 U3 x3 O0 N9 U, E7 O
　　

tvb now,tvbnow,bttvb/ [. A/ C8 F2 j) t( @. m
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* S0 m& a; ~5 [0 G
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。: ?8 O5 q! G+ J* Y% R
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb- D) ~! }; ]- d0 H7 \# n( q
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块; J/ b2 @( _* }3 U; R% |
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许+ Y( h6 @" X5 f/ |1 F
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 l5 b2 L: _1 M5 I: k" f. J* n3 c
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb( v4 l: k! B0 ~1 N5 D) m
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* N X. u8 o+ W9 c
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" B$ {1 c* S3 M7 [" k
　　

5.39.217.76 E# l0 L2 y$ s( q$ x9 P8 @
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ n- o1 u; H! f% m. y! i
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76* u6 e% f2 R9 @' b! P
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; ?( M; F" V" I
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb* m: m) S& _% X+ x& v1 u
　　土豆 200g公仔箱論壇- W8 p. c7 r' p& I& V' v) }/ u1 d
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.763 v' ^- S$ y- x0 i
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇8 `" U% Q" k; `- J' R9 h
　　做法：5.39.217.76# _1 l" v1 H$ i
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.766 w% l# h6 f$ q$ ^% |' [4 W
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 X9 M+ l+ H; c
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 B: u% p5 b: y- n: n& `; T2 V. `! ?
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇. y" H! K. `; i, L( m' Y+ E

　　准备时间：5分钟! L" {: r0 W7 m3 E- l3 X
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb) F$ s* ]& u1 O! d0 h
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 l; I4 }8 Q7 |: q' l
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。8 [) j$ Y7 }% @9 |
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 E/ O# r' g/ K" G# F
　　切面 150g$ s8 T/ ^9 d) V$ k+ f7 m; b5 R* C
　　豆角 100g4 ^1 j$ r# Q( I9 V5 k1 ~
　　瘦肉 25g5.39.217.76' V  `% M. z) P7 B/ t
　　葱花、姜丝少许" k& Z5 x2 j! |6 U$ D/ K+ b
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& t  M, f8 h* E- t$ w4 |- E; |+ ^( [
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。( n& E' {/ w- L5 S! l- Q% q
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.76% ~7 ~. L, L5 l, z) ^$ ~
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面  N/ V: ^3 P, Z  E: H. j$ ], S; q
　　tvb now,tvbnow,bttvb' _6 j* k: r/ g4 k. Y; o2 W

公仔箱論壇3 `& Z/ R/ d, a: `( U* e2 p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" y; j1 y4 f2 M3 a
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个) ^. s8 r8 k t1 ^$ b* B/ @
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇, Z9 b2 c# I+ c/ ^5 e
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 u. I( A! m; Y" z: H% \/ n6 ~" x
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' ^9 |1 A% @' E) ] ]
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：公仔箱論壇+ s% i. x+ }8 V$ x
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。( L* {/ i3 B+ x* \2 K
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 }5 C$ J7 u6 b% N' [0 O
　　公仔箱論壇1 Q/ U* c9 K# m' z6 P% t

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟" j! K0 U5 p' b
　　特色：3 m/ w q5 Q* `& f- ?
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：# t: V" L; L9 ^0 R) `% _2 d: X" b# U
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.76( k, x! `- ?& _) S
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。 W% ~1 ?. Z: [
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。/ b4 I; n/ \# Y
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.76: V: \, K* _3 j' n& G! P
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 N; a8 w7 `/ i% @; t5 ?- c
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇# |/ J9 T) w" Q1 C. A# I6 O6 o' X
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 k+ U1 B9 V/ q* F* X
　　酱油、盐适量! {7 W5 g1 F% F0 k) ~/ L; p
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.764 q! E7 r" b) `! Z7 O
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇" A: ?% M% h: |1 Z; I5 z0 n* @
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 T2 b5 W/ Q
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　! j/ ` C8 S9 D* o$ m$ C; L

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# F( W! `# \
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇0 J# ~0 d4 m* g: E$ T7 H9 G1 s) D% t; L
　　特色：/ U0 F! B- d$ j* k+ w) k( |- {
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 w, }: F  V4 v2 B; K( b, ~
　　片状饼干若干片公仔箱論壇! W' b9 \' G5 @  _8 G% h
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# ?4 B0 r% l, d  r
　　青椒 1/2个2 G  H/ {& `( B9 p" ]
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇# ]6 i; f+ y7 X( Y  v/ C
　　小贴士：5.39.217.76: _# q4 J. W6 C% a
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇& M$ N$ q& x( l2 m+ u$ E4 ^$ U
　　tvb now,tvbnow,bttvb, b- A3 q7 @2 e% d$ s5 ]' r

tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 S+ o. K5 r$ ^- [" f9 v
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.76  v  U$ f/ U- ]" d8 m( B
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许# N/ L: G1 f- y# w8 U
　　做法：. ~' g& O( {; g+ f0 t8 [
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.766 Z/ J5 C  f- p/ P
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 H6 t# H/ _) X/ R& C) W7 W( u2 N
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 q/ P7 b" V' K4 C
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t  @: j3 t+ N7 I; B" o6 I7 z, Y3 y
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76: p: d: N* w. I' N
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：) T7 k e( M/ G0 d
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 R! o* d; g
　　生菜适量
　　番茄 1/2个) e$ ?/ v' v$ s/ e
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" `. i" W7 X/ b& H
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇0 e, t; ]/ V, }: D2 y
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 ~' b3 b2 ?5 k! ], c: F9 {
　　丰收的田园公仔箱論壇( c$ A" L, Z: z! `
　　

tvb now,tvbnow,bttvb- z* J' c+ U; {9 C
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇+ y7 L$ m* N$ c# y" z
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：! W! \7 J' l  p% e: L1 |0 s" U
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5.39.217.76: ~; k) C$ w. Q, F
　　黄瓜 1根5.39.217.760 U9 B/ h; c2 K  @
　　菜花 1/2棵2 v# X8 M0 W! G, ]1 e
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)2 @7 Y& P$ j, h  E# R
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇  `% G; D+ k% i4 M; {6 X
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" i, T5 [9 x, |! l8 M
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 V. ~: v- k9 b" j; ~, e% z) r
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇& I5 W5 U3 u. r
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇9 M5 G0 D1 F! _0 n
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: x; w# G8 [! f3 g$ s
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 I, L1 z$ M9 c$ y

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：4 `; o# G# p/ c- O
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇- {1 m% E$ P3 \6 y
　　西红柿 2个公仔箱論壇$ |9 c. p4 `- ]( I1 [
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 |. i* J$ r9 X4 j$ j/ W6 p8 b
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇; b, H9 a9 |0 c- |
　　做法：5.39.217.76/ |; t5 w; K6 L i( L1 o! @
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。; w" [1 r) {5 K2 f& u' p
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。. h- b5 g$ Y1 ~$ ?
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 F1 h- @/ h) R
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' ?' {: g7 e4 |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.768 W5 G) @3 r6 `4 o- K2 F
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵% ?7 \* r2 r6 c$ l! W) i
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: E C) b3 t# [: A D4 O
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 n& }5 G# |8 W, H* H
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76) l% E2 [$ F5 L* f: ?
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇$ Q, V) i9 y% T+ I
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇: h, e2 S% J5 F! g, \
　　5.39.217.76( W: T. i' G6 T9 N

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 a. i I5 l7 A3 O+ k U4 z
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb5 N' T! h; _( w3 t7 R
　　用料：公仔箱論壇, U' K% G9 f! P" _& G
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 l( y/ u. Y1 j
　　大葱 2段
　　姜 2片$ x* z* z% O$ `# _. ^/ G
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 m# w5 o% w- D2 X
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇% U7 S* V0 H( o+ ?& X
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* } n0 L% \- R1 B# ~5 I3 p
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: n; |$ ~" z8 C2 l8 J+ ~
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇7 R; L2 M: @/ X1 S# [
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。1 \+ x" |& \2 X# w+ a1 m
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.760 R M |+ F& {+ z

tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 a1 \, `4 l4 c: F
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 }& ]. e6 Q8 }* Y
　　特色：: f' Z s) ?" h# p4 T/ \
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇& E4 E! r! E; E% L$ f
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇9 ^3 S2 a1 f7 {1 L: B$ d0 R1 v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)3 o# {( i& n* B% ?( e
　　盐少许/ S3 O; V0 G9 ^$ h% L
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) _$ Y' ?2 Q
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇& }+ n: o6 h# J$ P
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。) |1 `& z8 B6 T$ y- K% g$ O1 a
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。" {; i+ i; \& I& M3 v# R
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇8 r# n# t* d3 h% F/ q$ P
　　tvb now,tvbnow,bttvb, p! I3 w0 b' D8 n, I0 q

5.39.217.766 y8 P0 T8 x, b7 U9 J( h
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* f2 @1 W# B4 {# C
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 o2 G6 h/ f/ X
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。0 f& G ?' S6 h
　　用料：
　　面粉 200g3 l% z: I9 C$ |9 g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76% X7 X; G, V1 W. C
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5.39.217.76# z% t" I9 O# D1 e6 r$ E$ r9 F: W
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。; A. H+ H, |+ U5 X8 Q( Z9 ]
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.765 z! E! m0 O8 S
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, T0 E8 C4 e- l0 Q! D7 @
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。! ?5 D% G7 ^$ H/ w
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 f& r1 v4 {3 Y8 {' U4 @
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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