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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
7 @; K, K/ B5 I+ d& T' l4 I　　5.39.217.76* q, g5 E! Q& e5 G6 y

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76  B8 f$ }& W- r
　　特色：公仔箱論壇* o' [% D6 H  B8 Z, H; M
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。& O1 F# {' ?3 x
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5.39.217.761 l8 g+ ~% A' |
　　红椒 1个- v" {, n3 y6 j9 r5 o  G
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇1 t+ S9 k; ]5 ^% \4 y+ Q
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. t, x% O* l" Y3 p( g
　　高汤、油适量公仔箱論壇1 ?% ]$ t( R& @( m+ M: Q8 U
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- m% l6 N! R3 p/ s& w) w
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ w9 `- @3 v. }! G/ q
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇2 O# O: J% z: \9 s5 V" C( i5 I& \
　　小贴士：: W: t; X* K" M3 }& [
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 ?) I- O' c- b
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.762 ~1 n+ y& Y  d+ \& d  }5 a2 ]; E- i
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇& s' r" Z. Q( y
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇4 [: ^) O& S  W; T3 K6 \
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  e/ W! @% u& A: Y
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇3 b+ u5 |' J* b# i" K
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ s: N& {9 @9 t* M7 L" Z
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 }) r( E7 `/ q- U3 g5 n' c
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇; l% j6 Z0 N8 a% H+ v. k$ R- a3 O
　　油适量
　　做法：! s5 @: T3 _6 K# [' o$ P. e
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇+ d$ D% z! C& ~( K: ]6 A/ }
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 H1 r  ^' l( y1 R( |
　　红烧大排- A& l* D( L& F$ D: I
　　tvb now,tvbnow,bttvb! n6 j3 G! [2 b% ~

公仔箱論壇0 g, r4 p' a( P& @. I5 z
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块3 N% H* K4 r% m% {0 U& [* a
　　盐1茶匙(5g)- x8 u- B+ ?! L) m! r. b( M
　　白砂糖2茶匙(10g)0 B: t  L( e2 M% V  @4 C, l; G! h
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ ~# H& I3 i3 k- K
　　腰果 50g5.39.217.76* E3 k1 w3 Q. N2 g$ H
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。$ n) m2 _% ~& X. j" x9 A: C
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb* L* @5 @% r( r; E* p
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb; p+ V3 m, S% `, c  m, r
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇' B; e( E  W3 Q$ g/ g1 l( n5 }- v& X
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 F3 L; p/ {) y
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.76+ v) v* u2 B# x; E( }
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' O2 d, I3 L5 H
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇1 B) \" M% y2 ]% F
　　葱花少许公仔箱論壇# Q8 Z  h8 R. n
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)- G2 G! i! n  C, a4 Q0 j3 r& Z' r! G/ U
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 v) Y- S3 Q. U
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。  r- j% _4 p& F4 {5 H* s
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。* y: c4 Z( f8 }" z
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。& a4 p3 U% Y  g- v
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) k2 x; R2 ~" k7 q) ?+ o8 C
　　里脊的周末
　　

公仔箱論壇& r4 u; `* a' n6 T' k  m( p; i
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" p% @7 z" [- S
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。% t& \9 O1 ~: @: E3 L
　　用料：* H2 H9 e# `/ K- E8 r% t; i, b
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb) Q' Y; B: s* h% i
　　淀粉 60g6 c: W$ _; }6 Y. o( X& t
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 J" N& K2 w- d8 r4 N* V. O5 q% i. t: b
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：" M1 J+ Y$ ?% b# E6 S* t& q) b
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇$ ~3 o( ^' ^, Y( k
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 x) z& a8 i' L/ _4 p: X# E9 j
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 \& p# I. W8 ~; C4 e5 y  c
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇4 k1 c$ o2 f6 Q7 G5 y: @/ |
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇) f+ i* ^5 z. ?! ~4 h6 T  i1 P% }3 D7 l  t
　　锦色炒饭5.39.217.76% N% M2 y3 |# A3 e2 b1 P% W, y
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 v( h# m5 \; ` W w# _
　　准备时间：5分钟! j3 I* G- Z) O% z4 q) |/ A
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 V. h' y8 H6 o8 `
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.76( J0 Z- |2 f8 w- X
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇7 Y( M' Q9 a: `5 \
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ m3 |( x6 @
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: M/ O( D/ A- r7 `; M
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 q8 r% @# m0 w/ b: G, ?& i
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 C& H1 p' s& Y. @: O+ a
　　小贴士：5.39.217.766 G0 B* V3 r9 e0 n! {
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.76! F- A ? O# _# Y# j2 `) h
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.761 g5 Y7 s; j( C0 Q' C0 I- G

　　准备时间：2分钟公仔箱論壇 S, X5 Z+ ?' s# p
　　烹饪时间：5分钟. D# m$ u2 l" m
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 n* U8 n* Q
　　韩式泡菜 100g% G" ~, N: H/ w
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb- q, A6 j' N% F9 q* r
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ j- I" c( a& Z$ r
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇1 j6 O+ ~7 K0 B7 }
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.76$ e& h) F0 c: F
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇& k; z0 L/ a# B7 ]
　　火腿 1块5.39.217.768 \; _' O9 U6 y. E
　　时令蔬菜适量* \1 Q+ b: V8 p3 K( V K, d. j
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( n O& U7 U# y+ \7 p
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 t* W- x8 F9 `! K# e* U" }7 o, K
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。9 b# l5 J9 j0 o4 k" ?) V9 v
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：- h$ q) l) n, W/ S
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 }" |3 F8 z0 U9 _* }7 U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76! W% ~: Q% {. O2 W+ C) D* E
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb7 z2 _' `- b4 Y' y
　　土豆 200g$ M* m* r, i. \' f7 K
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇/ j/ C& }& W  y5 D# p- S
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb& O/ H& o* \+ d% H# E
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。; ~$ E- b: c3 X2 ~+ W  `
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。: N& C4 E: V; Z0 Q$ ~
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。+ H) V2 Q7 Z  r: o0 }' Z' M' g  x
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面/ }( [+ b  u1 t, ~" Y8 y$ Q
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; y# c0 o2 O; y3 ~) F
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：0 K) }0 f0 x, ]9 w" Q
　　切面 150g  a) R7 q/ C1 Z  w+ _) |
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.76% S6 t% S. m: v# o( ~
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb! J2 i+ ?' Q& r- o& d' ^- X
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ m( G+ z1 n! }. ~
　　油适量5.39.217.76* r, [- M6 h3 E" C" J0 R: V
　　做法：5.39.217.76. A; j- u, X  _2 f
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 p% T3 V: e3 k4 r, S, p" {
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.76; S, f8 P" o2 |  A
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 P- N8 J' l3 |7 ]. [
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! G8 P* Q0 N& P$ h
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. P1 E6 y8 B9 Z. Y
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。" T- ?. h1 m1 c: ?
　　黯然销魂意味面5.39.217.76- p3 v4 B) Z4 ]
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& y5 {- i6 u3 z& j' }  U7 f0 \
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# x2 y( H" z1 N6 C$ x2 a6 F  |
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76. Z$ b; V' Q6 z. V; ]4 v
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋3 d& B. L9 |, P3 C5 G& T
　　西红柿 1个4 i3 |5 j; N$ H5 n
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 k& [( M' M- L+ P  P0 f
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 b- `- _: z& {
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.763 B: r1 `* V# F' i# _) f
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许2 [0 w7 e, n7 D' D
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ A" A/ q, @) f( L
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.764 t% U% O$ X  g5 \0 Q+ N0 ~% Y- q
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　5 |4 _' p" ~# v8 \" X3 ^

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇2 B, v1 h9 Z2 A& M3 e
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：. R9 r4 `; i8 E
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 x+ \4 c# V2 D9 d
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, j& x' k" p% B% ~
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: f7 o/ {# ~9 V
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：5.39.217.761 c5 T! G/ k# w
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包9 N$ M/ s4 K6 v! K/ r
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 B1 F7 V8 J, c2 _* W, M( d" P
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 x: g& Q8 H0 O9 s! ~* K) u! L6 _
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; y+ h p/ o$ |7 Y/ O8 L/ k$ I
　　姜 1块9 h" F. k6 l( v* E4 D: }
　　酱油、盐适量
　　做法：6 R0 d9 D8 d( }, a3 e) K
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。$ b* f# e( J' ` f! K
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。1 d! V. }+ S! V5 o; m. A! x
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb  Q  k" x- G/ ^0 k8 [/ u* c# v) U  P) z
　　特色：公仔箱論壇8 H0 d$ r  d) M8 `4 t
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb! t* }( W3 I9 h% u) n1 T  p; L
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：7 E5 g+ w5 h: e6 o- s( l# B! P* i
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇  R; u8 A/ F8 r3 m" w
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.76. G! G) K+ d% i9 ~+ q
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb- k6 E! u5 H! w( L  _2 K
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 w; I7 t& V
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ R( C$ ~, y$ B
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。2 P% }- B8 R( {% H$ p
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.768 n6 |' f3 b' a6 M8 S& |9 E
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：$ ?1 w; M* a5 U3 O! E( Y% e
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。; I1 Z* x. e0 k) O! H
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76# @# q, T) F0 O9 \
　　小贴士：5.39.217.769 W8 _& y; v/ \4 L1 I2 e
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇! n* k+ n! O2 `* @1 S0 @- e
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇/ D" x4 x# p& ~5 s! [
　　

公仔箱論壇7 j! x5 W/ f* |" V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 p4 z* z' d# _) S. R
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：) t2 }8 R6 W% J" K! t/ u! [% W
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇& K* M O" X+ Z; Z p: U
　　番茄 1/2个+ ]+ ~* F/ V1 g. w$ g7 G0 w
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.76& h' j; h1 N- w( |3 e% S
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇* S$ r) X4 y1 Q a; Q
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇) a: S* Z8 N3 I1 h* @% [# w: r
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% `6 W% B5 C- X) g
　　丰收的田园公仔箱論壇! W4 K+ M8 u3 L; o" e1 _
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  u/ N( s8 S7 E0 F( Z
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：* a, q: _8 {& s+ N0 Y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇3 z( B& J0 K1 A1 u0 H
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇4 p/ A( m3 b) F; Y4 b3 f3 o
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.764 \. x; m1 e3 r& M8 {
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! X9 F+ J' b; P1 Q9 R0 Q& i* W' U
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.76* l1 l% M  f  {, |
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。' s+ {5 F6 b/ ~4 i( u& p
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' m5 z) t: G: e# X
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇7 i  |2 z7 p. t
　　

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　　准备时间：3分钟, v- |6 A  P3 s0 {
　　烹饪时间：8分钟' d+ E; K# m# t! P* O
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：' n- \4 b* d) A4 Y5 [8 g! |! L
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  H" t( n: g, `4 m3 `7 [* @
　　做法：5.39.217.76% f; M- R  j. h4 ]7 {# x
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。$ r0 K9 A7 \" E) N, e3 E7 Q. j
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb" S0 T: v7 A& u0 H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：& \; B ^7 D6 V) P& [& @
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 k7 ~6 ?6 a; K& ]: d8 c. h+ W
　　用料：公仔箱論壇; p, u X+ J% J2 ^9 Z+ |7 f- n
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)! A$ I' A" l# @0 t. x
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ _& h9 m4 r
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇# t9 T8 a$ ?! d8 y6 b3 t1 A5 G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇/ ~+ s5 x# y; y! T- }7 D8 _
　　小贴士：0 |9 {; T1 Z) B! K) G7 K
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟. d* X- ]' d1 Z/ ^5 i: U
　　特色：公仔箱論壇: B4 d8 u; b. l: W0 r% i
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 }, h6 g; b" _: l. u. F4 S
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb% `' Z% ~4 `+ p/ e9 U7 F) E
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, c. |! |! A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇; D, b% V1 g8 Y* A) @
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.761 F8 K- [4 q; {+ P! b* S3 V
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76. u' |& O5 K. z2 Z; r
　　小贴士： R8 q4 r8 s" q
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇* a0 X, h/ m7 E4 }, f
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇6 v5 \! W4 V6 W2 F
　　. ^ V) {8 U o/ }

5.39.217.76* ~. J2 q4 Y6 L) E) l* F; a5 r- n; R. m
　　准备时间：8分钟5.39.217.76; v2 g5 E$ B8 Q; p3 T& s* Z5 s
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* V1 o" u8 Z L0 O8 k5 D
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb# S, V5 j& N) t; ?* Y& R2 X! I( c z9 G
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.76$ c6 ~; F) B# B+ @, x& w
　　洋葱 1/2棵5.39.217.76; E- y, C. Y2 O& `2 p/ c& i0 p1 @
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇9 b( t4 P* p" W- z
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。4 ?8 @7 p# p& s5 G% m
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 F, G5 j3 b9 y+ @9 }
　　准备时间：1分钟5.39.217.760 z/ _; P3 C, D; _  R
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇* O; Q  b% N% R2 g. u% x4 K8 E
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：' ]% B) v$ W, b: W, x: Q0 P! T( N
　　鸡蛋 2枚) o7 L2 y! u# o  E$ I, [$ s1 H
　　紫菜 3张5.39.217.76. U# m/ N8 p, y; r( |& m8 }
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇6 ~% m, l% X' x. _/ [$ a, X  c
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb- n2 `# m  m: g' ]8 D* _
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。2 C' C5 D! r* E4 k
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟5 |5 N) ^6 M3 L6 P4 V8 Q8 k
　　烹饪时间：15分钟' D+ N# F1 @' ~, s
　　特色：% \0 X+ \1 j9 I: t
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 P1 N  u! V, _: i( L- I
　　青菜少许5.39.217.76. D) K2 n- ^6 ^
　　盐 1茶匙(5g)/ ~2 H+ p2 m8 C" u; Y! i/ a
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J  O) }" F- n8 b+ Y4 }4 D
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.76+ [: N4 c% F* m* U* n
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76" C. {$ l: t  K. h8 A
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇- W) O8 `- B) m1 U
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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