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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　' i, d: |& f5 b, V1 h

　　准备时间：10分钟( d8 {6 ]( n, v% I/ S* L/ l
　　烹饪时间：8分钟8 D4 W0 c/ ~( V( O
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb) o" p6 T$ _$ ?  |% l+ {4 i
　　用料：5.39.217.76/ ^: \# q+ K: K2 y% u* v" B
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g5.39.217.764 W3 k. ~9 x5 E, G3 I4 e
　　青椒 1个
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb) i- C* x/ b2 i; n
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76" O7 t) ?/ D' b+ X1 h9 V
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 t( ^; \; _3 ~# m
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ l" `" _7 X. R( {0 y, J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! ]1 j( e1 P5 f  S+ A4 K5 {2 @) S
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。0 }" d" |* a# U2 S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.764 t* p( A% M! z  Y$ n
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇$ B! G* G/ Z% X7 W( x
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb- R- N' n% i8 ?. r
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇1 Z2 H- H) ^( V& L! p7 x

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ k  Z9 k3 u' [
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- `: F& L' V2 `1 p
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 d% t+ U$ q$ D8 ]2 U& }
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇$ P! l2 f' G0 r6 ^5 X
　　葱花 1茶匙(5g)  O* F1 }4 Z, o7 X# x
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量  M$ x1 r" c9 [$ A$ z/ I
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇' w* H$ [; ]- E* c0 p: O0 o1 c$ A
　　小贴士：5.39.217.76# V! _3 t5 D, M( `; z
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb8 o" `, l! S3 V! S4 ~
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇2 v- S6 `* o/ y8 g# n
　　红烧大排5.39.217.76- ?. o! @/ ^3 M
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" s3 v$ s$ G6 b2 m
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇" V! C1 u' X! `8 n8 _8 t9 l
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：" H( X/ Y! S0 [! _1 E2 F3 `/ ~
　　猪大排 2块  g9 f/ @/ K$ i5 V5 @/ U/ |/ m
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 @% I; s& b7 @4 A  ^$ M4 M, ^( d
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个0 @$ |4 }' s/ A: x) k5 f$ i8 t! h
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.763 e; v8 C# ^# q) N6 P7 _& R4 p3 a
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇7 R6 Z0 ~# P$ q+ o
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇/ h' {: j* z& ]; i( e9 X6 E7 p
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。" p+ t- N- P1 n; C, A0 S7 G# @% I0 {
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。- R: w7 A: l. M: I% H( v2 j! i  {
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.76/ k! w) j6 I% ]5 C2 \
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 h5 x4 Q! c: k
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 [( i) I8 u2 X9 h* T# h* @

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇' s$ z, B) ^' n4 D" V' x  {1 ?
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇0 f# G( h0 {0 q- o1 G$ T% S
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; X3 ~$ |9 r4 A8 b, K8 Z) Z2 ?
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)5 t; R3 C9 W& V, h
　　胡椒粉、油适量, T! T! y1 I* K' c0 d. G  ?
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇  N8 i9 l1 ~* v8 k' T  J
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。: A0 c. F8 T- D; L0 M% \
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇, p/ i" d% u( a* t- r
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 N; B5 `/ l- ^8 u' R5 M4 @
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇9 S" i) Q. o& @! N& K% |
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末4 c, ]8 `& D" P
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：, `2 t4 z2 g9 ]( ?8 z
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇9 T" z' s# |% N1 }) n0 J0 u
　　用料：. H E2 b L% ?: z# m( Z3 ^) T( i/ m
　　猪里脊 300g5.39.217.765 L5 c) B- P, L4 L9 |( C& T
　　淀粉 60g5.39.217.76! k* a: K. R8 s9 k+ I1 j
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：0 N/ e* n- a( K" e' [( u9 L$ l
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* q) d* n( h* d0 m2 v
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! B/ G* {+ N, `0 `- t
　　锦色炒饭' t% S0 n/ x) I4 x
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; S. A5 l% y5 a: x* V
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& O2 J) ]; r$ b
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 m j3 s7 v8 m
　　白砂糖 1茶匙(5g)2 \/ [4 q/ S5 o
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# F& d# N* B% T2 h( a' V
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.763 v/ F% o0 j: ?% M! \& i
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇8 j! C9 g& p5 _1 [/ a% T; m% I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。3 Q6 A1 ~( p0 G3 G0 Z
　　韩式泡菜拌饭' u# A4 v7 c# f* a/ g
　　

tvb now,tvbnow,bttvb& j2 p+ ~" }5 `( ~" s$ L
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟% y, S5 D" w0 [) K
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# M$ e  I, Z5 k, e0 X5 n" _
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.76; a# K# I* e. |& ~
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。  _7 T4 G) V( x, x* N
　　小贴士：/ Y! ^4 u# e; X1 k
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。# @* [- M9 R, |/ \. |) W- h8 {
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇2 s( V  ]! E2 e/ k: |, C0 `% h
　　

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　　准备时间：5分钟: U* k4 J: \' j, e4 w8 q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.76+ m2 W9 g! I4 N$ K B! A, s7 r: W% c* U* h
　　大米 200g& x( |; Q5 \/ c7 N" p5 U
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇4 Y$ e3 ?0 y9 u% l; b, x1 d: R+ u! u
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 p* G9 f# l/ ^' j: ?& o
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% z% r* V+ u' @) k8 {" ~" }1 K
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。# g5 f+ `$ p1 ]* b2 t' p' p
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：5.39.217.76+ Y2 j) E$ T" c3 c4 E
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ g' x$ \5 E `! C7 _/ [
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76& D# ~& T: q4 }$ G& B% D
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 G% W8 D4 x3 T1 D6 g7 j5 ?# E
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇+ n: M9 X9 K) e* x" s$ V
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.764 R( B& p6 ]2 N- `; l) O5 s9 ~" [
　　用料：5.39.217.76  W, ]# r4 w" t9 G. H
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, O/ \" Y9 x# }. ], F
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb, s3 a! o+ l7 a8 {
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb4 b) _, M8 W3 l* k& m4 [# }
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 Y% D: B# L$ `
　　小贴士：( D7 [4 M5 L2 {" O
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb9 k; x" Q9 ]8 }' \# y0 h
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' n8 x5 q0 u  \/ i1 Y3 t6 N. ]; g
　　豆角Rose焖面
　　5.39.217.760 l5 q9 `  l) ?+ h" b

tvb now,tvbnow,bttvb! L+ c& s! l2 Q; I% M) r' O+ n
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇' T4 V" S& S, S2 Y6 r
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：8 [5 W% X0 l+ I& I: v" _% \ E
　　切面 150g公仔箱論壇0 B U |* P: }
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ a8 ]; x6 s4 x1 i& J- C, x4 ]6 [
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 {( V" \0 k' M$ ?
　　盐 1茶匙(5g)' o* W' a- p4 a0 }) k3 A$ |
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。6 `' f: i6 P# ]
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76: L- C4 N& C: b& g
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。; q9 X- U8 x: h4 t
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb' e3 d* B+ W" Z$ f- z1 Q
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇* |8 J; z; _0 J, p6 D
　　公仔箱論壇9 X$ h- M: n) d6 e5 y" E4 \3 r0 R

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# }. O" P. W9 s$ D
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76) r/ M' t/ \5 x
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 h, D7 n* o
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇: f# R; e4 P6 |$ T& ]" Z6 A
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76( q* x' N {. m) {1 D" D) a& p
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇) x* d, s, L& }& V, E
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.764 U! Q8 Q% R) D) F" m6 _6 C4 u
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 r: q' @; w& q! r/ R& y8 k* K2 ]
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。% E: |1 i) w$ U" g, @
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' h, k8 z$ d& d
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.764 W& R* `+ X$ }* q2 ]( e
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：5.39.217.765 Y4 c) _/ o. ?2 f5 Y
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇9 M" [$ g2 p- j
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.76) ?3 v2 R/ D3 E
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。/ T% G" U i0 a5 e
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* J( F/ Q, o
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇! v4 f6 F6 r& P
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。) i% r- q5 U' D& e |6 x
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇# b& A/ @: g3 }2 N$ k9 x, ]
　　

公仔箱論壇( X0 K. O5 @0 Z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟& l& M3 S3 Y y7 a; l2 c
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。1 R3 v4 x0 m6 O" ~9 I3 i
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb, ^) p' t, `4 o! d: W
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个, ~3 V' B) }$ O a
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！. H2 k0 J2 O6 G' T
　　小贴士：5.39.217.767 W6 v: j9 Q1 c1 O# L
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& L% Y5 a2 x0 b
　　公仔箱論壇' h' v' R4 e, ?8 M) o7 G# r' O' J3 L2 C

5.39.217.767 _  w5 Z5 B! p1 s5 w
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇' J; F8 [( E1 _+ x* P# ^
　　烹饪时间：10分钟1 E  s6 B" D+ _6 m
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g; U) a4 Y, j& O% K3 p$ h
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: E! I' u) Z+ n: P( Z
　　鸡蛋 1枚. M) y0 F& V# y6 c. s6 {
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" w( N7 ~/ ~) k  w7 m  y( r
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.76( w+ x9 _: v! c7 t; t
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 \. P4 L( a  P3 _3 v. i
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.765 c5 Z+ Q1 W l3 l$ B! n; z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.76' e& K% F. U* `* s7 ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' _# U$ F) }* J- `$ A* m' n# A
　　烧饼 2个
　　火腿 2片7 T7 @# d$ |9 q0 C9 C
　　生菜适量公仔箱論壇8 a4 `' R2 `3 U" l
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量" D6 X' Q- t) ^( ]
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 v3 G. ~) Y; I4 M
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% a+ I% e( F" W- p( _9 y3 ]: r
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇- P5 ?3 [ u) N' C3 ]" ~
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 m' r# N' A6 ~7 }* J
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76# A$ u6 O# C# y' j, P6 }
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.76( G( x$ E& G* ]* U+ \( S
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：# ]5 F: _/ t; J. x* G
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: M9 A8 V5 u0 K; L; n( ?
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.76& v# n, S+ G' L1 X: ^
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 ]; R" _- Z5 L+ R. H, ^9 z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  B7 g- B, ]0 B9 {8 T! g7 m( U( P
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇$ J5 q% h! U8 n& ?8 i: b
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76/ s1 Z4 e( P) D( x5 Q/ {1 A+ K5 @1 d
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：: G  J/ C$ M$ q2 ]
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb; m& }9 R2 ]3 _9 e" w& \
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.763 ^4 e6 X3 E/ a/ b/ L/ [3 y. O
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。$ C* h9 B2 ~6 F4 P1 n) g# T# c$ t; l' A
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" R' M- b8 [$ I, m  w
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇5 L  C% x: B' k" e7 ^4 j6 C  p
　　5.39.217.76) r, w7 ?) ^6 [# g0 L( T9 W

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 t# J" z( _
　　特色：4 U% R$ a$ j! m5 _; j: j
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5.39.217.76- |% ^" V: o6 K3 b% W
　　羊肉片适量( L2 \' s. U. |9 N& n
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: U5 s2 ]. ~4 O' y* @. O
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 y( ?4 U+ c& I' Y; ?
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 u% x6 N* L2 D0 j- b+ b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~9 x1 s! n7 s* C/ V
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 o4 n! T+ Y
　　腌笃鲜公仔箱論壇. ~) |* o- O4 s0 s+ k
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ f! K+ d [: g$ m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76" v) b& K9 I$ ^1 F# K2 ^  ^( f' h) [
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇2 X" M$ V$ ^: u
　　用料：5.39.217.76# w0 m; L1 ~$ y- u1 o# T
　　火腿 100g公仔箱論壇0 y% M8 t+ a- V& i/ |
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段" S4 \, E8 z7 u7 h
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) B% {  p' _* P, O
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：5.39.217.76+ A  i! a* B9 k: s2 O
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5.39.217.76/ U4 @  {+ V) d# m: p2 M
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb# c: }$ W2 ]4 p2 b5 z6 ^5 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 J7 F% M5 W! X
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇" G* r) @( P, w$ ], ^
　　烹饪时间：1分钟: V- z! ~4 ~5 T9 E. u- t
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.760 L1 _( s' _( r4 x
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ e% Y5 q; d0 f! D
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.76! v/ w& q" q5 j* |
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 ?4 q% m# u# U- K. F9 W
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 B; b" l  `3 j3 ?8 h, a6 A
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟+ [' c1 D( ]" S" I' ~
　　特色：9 y; W: x9 ~' ~/ z5 S# s2 Z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚" l% [2 \7 f+ m1 S3 U9 {! |' m
　　紫菜 3张5.39.217.760 W  c4 ~4 a) u' i. k* |  A
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76' T& s3 m1 E: J
　　虾皮 1茶匙(5g)0 c* @0 D& F$ l9 C9 }) W
　　盐少许5.39.217.76/ ]. V5 O5 D" Y$ Z# E
　　做法：, u$ v. [4 k( S+ q
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。! I8 s0 F& I. J
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇# `  Q& N9 h: {5 m7 [/ M$ w3 O) \9 h3 o$ j9 t
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤4 \6 C, H: S, R: Y8 c; r' h/ m
　　

公仔箱論壇! h$ N+ L/ y9 b* D* P7 O2 H
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ W$ D+ g0 b" p( f# l _
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。: o r, `/ L; {+ e7 c
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇9 W% E; ?4 ^5 N6 D: W1 J" S
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76' `$ L0 T4 V; |) A
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 y& i& |! C+ I$ H- \1 t
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb: G9 y+ G# u( E- c/ a
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇& _) \0 I) X( L( `% c3 ^
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.765 ]' Q3 z& D3 D7 w) e" C
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。, a# `% }# \- u: @9 D1 a6 _
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.76" M+ }1 T# s1 @! X! n- R5 ]5 j$ s
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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