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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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5.39.217.769 R+ z; T" M3 u5 ?4 P5 h, i, ~
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量& u4 a: C+ g) n# I0 r, n! a
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
  W7 e* T3 P+ F★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
' Q5 x  C0 K) r: w9 A% W公仔箱論壇★大蒜數顆
" N: h! f0 E/ |: C2 R5.39.217.76★青蔥切花
' \% o2 e4 g1 j* {6 c$ p* h公仔箱論壇★少許香菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# X' N, E( i2 h4 u1 {
★辣椒視個人喜好
& Y) X7 G, D- s) r+ g★醬油、沙拉油各一匙約100卡) B/ [* b5 l& ]# c7 [* X/ f* [
★酒少許
  p; @+ Y# x- I/ R5.39.217.76★地瓜粉少許
/ F& f0 N' O* R* N" o- C  ]% W★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。tvb now,tvbnow,bttvb* T7 U$ r- {# @' d
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!) g: `7 o: z; X
3. 將黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! ^& o* M9 }
4. 胡蘿蔔切絲
: E5 l9 U6 c  B2 X) @5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x  }/ R: k) ?6 O; \/ G! O; {4 Q
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低公仔箱論壇# v# \: `+ F! ?+ S! H
可視為養身減重聖品!
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!* @; y4 L: F% J7 d

) w; m* H, M5 K7 W5.39.217.76黑木耳營養十分豐富,
5 X; V4 w3 G' f# I3 Itvb now,tvbnow,bttvb3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--5 o& N! e$ K% g9 G9 S7 \0 ]
◎蛋白質10.6克,
: q9 F! W3 M% q7 o5 A' Z0 m公仔箱論壇◎脂肪0.2克,
/ ^+ k# ~* y, t4 o, s  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克,5.39.217.761 O8 R; L6 V! M- t
◎鈣357毫克,$ f8 g4 d1 A" n! ?; ^
◎磷201毫克,
- g2 `6 M5 V! S1 o+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鐵185毫克,( i- L+ S7 U  [; o, o
◎胡蘿蔔素0.03毫克,# O) F$ W0 E7 s0 N" F. S  Z
◎維生素B1 0.15毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 W9 h- N+ x& O! q8 K& F. u- w1 F
◎維生素B2 0.55毫克,5.39.217.76" Z% Q$ I6 G* ]  d& u. g
◎菸酸2.7毫克
8 ~7 w- j$ M( [% ?* \8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。tvb now,tvbnow,bttvb3 p: b+ k( {* a# \# t4 d' e- U8 C$ _! a
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。5.39.217.76+ T; m: z# a) w2 h3 E' \

) i" X' k/ B* r$ L根據維基本科中的資料顯示公仔箱論壇: [$ y% X. P: y# B, F+ _; g, m7 E
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,
" T1 }7 z2 l) \. U4 H: f. \. D' F可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,
5 `6 h4 d1 A; O$ |3 X' V" l達到清胃、滌腸的作用﹔5.39.217.76* i& ^4 w+ J" _+ Q. }
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
1 E( T1 t; }% p3 F; s5 e' Y& j* p; v& p5.39.217.76黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔6 L8 u  h1 M, B. l
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。( i. Z  _: m! e5 W; }
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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