' ]0 X. V- p( ?* Z( V5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味 公仔箱論壇6 c( N: N8 V( Z7 o' r* s4 ~: k- s
+ r. X% u4 [ `8 L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& q! o7 o1 w5 L6 u) b$ F
禅茶一味
) B5 n8 w; v* g8 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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. P- I& V! T4 E; n! Itvb now,tvbnow,bttvb 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ f8 O: c% e8 o
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做法：' Q: f( `3 k- @" \
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。& p, p2 u* _! x! K
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。公仔箱論壇! B: X& A% ~% j
8 X1 l; F% a8 H- ], X: i3 ^) Ptvb now,tvbnow,bttvb 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。 f( J6 G4 W/ L
. b6 v; h/ N/ I8 F Tips
: E8 s3 |2 J: R( w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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( s1 I: C3 c! R/ ?# u ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 ?# c: r1 @+ x4 a
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8 T9 Z1 z+ a2 \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]& n6 o1 n) S% W) B4 B
4 y# Q* ?7 A; ?& |& Y# k1 U1 g肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% j! U) \6 g' g
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1 O+ C( A/ k4 ?8 Y7 L5.39.217.76 肉酱芝士菌菇
' X& ]: u9 j( A' v! ]' y# Q5 J& U5.39.217.76 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 B: I0 j# ^4 t
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 z3 m; }1 ~' L+ M- T# r% H( y# p
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 C+ ^: |+ u! P' M: n
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。公仔箱論壇3 }2 @. I# ^: H* c; \7 q/ s
' P: _5 ^6 W+ h* q 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5.39.217.762 ^5 l: ^ u: d3 r4 e& h
- o9 g) {: p9 f8 B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。$ r# Y0 g. |& L/ I$ t
1 [& v- T; r; C# Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips
8 |$ X5 Z! l* ]# W9 P' m5.39.217.76 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 5.39.217.760 c& M# t, z/ w1 ^1 d
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茶树菇排骨汤 5.39.217.76, r3 d4 u7 v& R) v8 a! s
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茶树菇排骨汤
; B1 |/ K$ U+ z" h8 N: u5 U公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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+ z+ v% U8 n$ f/ Y* k# h 调料：盐5克、味精5克。- P$ S' @1 d* _9 f
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做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。公仔箱論壇8 C5 U1 C' F( Q' Y% C1 u, \
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。" x7 [) D6 r( {
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Tips
9 x- V" r& c) Gtvb now,tvbnow,bttvb ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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