: \0 c2 I. o: W6 X4 n* D! |$ l# w5.39.217.76禅茶一味
; b( |) \, z2 s- _% B! ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 J$ t7 M( w, I' Y$ p
tvb now,tvbnow,bttvb) j' \- w2 V. a q& q6 B' n2 E4 O; K
禅茶一味
3 n8 a# e0 x' C, M$ ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
" d% J {5 {7 p; F5.39.217.76公仔箱論壇. i9 d4 |8 h, V* K9 K
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。+ `* ^: E: X/ y/ ^9 E8 ?" o
9 p$ e& |* }% D! u: c. ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：2 z" S7 p$ m" _: Q2 O9 ` q+ j
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
$ Y' U9 v. Z$ W( c3 q4 h5 j5.39.217.76
# f# n+ x. n' H/ [+ O% V 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
0 j9 E6 M2 H1 }2 e1 V- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 ?1 }* E% h' q7 W
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
4 S/ O" H! g6 v5.39.217.76, q4 p; x! ] K- [4 G& ~
Tips
+ j8 k. P$ o, t) D$ z$ { ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。- Y7 S8 k2 G7 ]6 Y4 i. s
5.39.217.76# X. G6 I) E3 [( O
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 % ~' x& A) e7 y7 ^
' z2 W$ S3 T9 C/ `0 k7 c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb6 z- }; U% s' L" }/ o$ F% e' X7 W
公仔箱論壇2 T! N5 f. m9 g$ ]8 d& r
tvb now,tvbnow,bttvb* R9 ~9 |! F m9 i
/ s- k; J# W8 |4 C# i
肉酱芝士菌菇
. ]$ C0 ^9 W2 u
; O" `/ c7 B4 O/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 t) j( E& `3 j) J
肉酱芝士菌菇
+ J' V4 z) y' u+ L) J# B. m, i$ ^ 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb. x% |8 ]5 O- ? t6 V
: R# T" e; s# H7 y 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇- g: z; l* ^1 n, \! H8 \7 ] X; k7 b
2 q- D! g) T; @ j& `0 N0 q0 ]5.39.217.76 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" ~! r. {) J
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。1 Z( Z& ^# M& R6 n" F7 N
公仔箱論壇' z+ H& U' E* w, p( F: T6 t+ z
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。tvb now,tvbnow,bttvb N; {/ f# T4 B `6 x
tvb now,tvbnow,bttvb& @2 A+ p0 N, h: c& ^, ]2 @
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
# {9 }2 R$ y& S: }
9 m# s5 l' t2 D% q6 G( B公仔箱論壇 Tips
" Z# z9 t. Q# }6 t4 f- Ttvb now,tvbnow,bttvb ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 公仔箱論壇) W+ G$ Y5 p% w2 A
0 r/ S- m0 i4 ?2 Q- Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 M& W$ g4 l [5 { [$ w
; ^0 ^' \' R* H1 |3 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ Z# k$ c' _" j s; G) d/ Z' n% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" {; D+ V" v! q$ z. Z6 @
茶树菇排骨汤
3 `4 O7 }3 U' f5 P& o: [tvb now,tvbnow,bttvb
% }1 ]1 ]( s/ P* {9 G
: b6 x% o9 N! ~& K5.39.217.76 茶树菇排骨汤5 k9 W7 d) k: v2 x9 _8 U
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" p1 W$ k1 j( D) ?5 O
! a) D& i8 C5 h5 N) l公仔箱論壇 调料：盐5克、味精5克。
% R# S# x0 }, D) o" etvb now,tvbnow,bttvb$ |0 r4 a, ]5 `0 \% U2 b. F# `' k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* V0 o* C1 w: `& {6 V' {
: o( o6 f$ W0 T2 J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
- ~. y: b$ @1 L2 o2 `5 M0 Y) N' d公仔箱論壇8 r( e) D9 F+ N$ F
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
. Z- G V' I! b% |, k8 e" M9 Z1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 P* h" f4 p5 ]2 f R
Tips
, h) ]! t/ x4 r& Z7 n* r ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
