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[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球


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: D2 q$ l" s+ utvb now,tvbnow,bttvb   做法:
9 i4 f1 Z: r$ y' ~4 A8 W' Q6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  青豆在开水里煮熟;
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1 m, j, I+ `) Ktvb now,tvbnow,bttvb  虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  I5 G2 e7 F# S# f

: K" A; w! E. G4 R" @3 |0 T0 @1 W! stvb now,tvbnow,bttvb  起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里留少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。
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+ \0 S5 r! I0 N$ m* @tvb now,tvbnow,bttvb  特色:5.39.217.76/ c0 T* }- n6 G9 t! J! n1 l" J0 R

/ b+ p6 s9 C2 @3 @9 j0 }, S# Q  虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。
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  营养:5 e7 t6 v/ v& @. k) _/ v

3 C. y, @/ {* A4 a+ a  R' r  青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 5.39.217.76. X1 d) K2 _4 n2 V) z

, W3 |9 b5 M4 ]. b" {  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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