營養不良與體重減輕，是癌症病患常見的營養問題，營養師指出，面對癌症，病人應秉持「均衡飲食、增加熱量、增加蛋白質」3大原則。不要相信沒有科學根據的偏方。若是體重減輕，則需積極補充營養，以保持最佳營養狀況。
& ?4 j6 C: Q" h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^9 c) [+ U" u5.39.217.76大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出，癌症病人及家屬，常為治療期間的飲食問題傷透腦筋；由於癌症患者在放射或化學治療間，常出現噁心、嘔吐、食慾不振、口腔黏膜受傷、味覺改變等副作用，不僅影響進食，甚至容易營養不良、降低免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 H0 W8 V( J) O9 D n Q; o
# u( W5 b' b8 b公仔箱論壇少量多餐 吃煮熟食物tvb now,tvbnow,bttvb: o( D+ n$ z9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% \. ` @5 s8 E% H/ l0 @5 f: T
一般而言，放射線治療患者，可以少量多餐，在治療1小時前吃一點東西，若是唾液很濃或口乾，可用食鹽蘇打水或茶葉水漱口，如果進食困難，請告訴醫護人員，必要時可能需要採用管灌飲食，讓營養充分獲得攝取。. Y6 C! r. s4 b4 ~, e8 _ P
, J+ [& N" K: t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於化學治療患者，因抵抗力較弱，建議吃煮熟的食物，勿生食，避免海產與容易腐敗食物，注意飲食衛生，勤洗手，食材多樣化的選擇，調味多變換，留意用餐環境的佈置，不需勉強自行準備餐食，可請親友協助買菜和煮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* |5 |& F3 v7 ]. X
9 ?. ?! a) z- D% v" h8 u9 g- I5.39.217.76凃宜辰營養師強調，根據美國癌症協會（ ACS）指出 , 癌症病人在治療期間若吃得好 , 營養足夠有6大好處：5.39.217.765 s W" }/ H% [8 H
9 V* [* i: r- ]( w9 i; Z公仔箱論壇1.心情比較愉快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: B9 r+ T1 y7 c8 L
- h) Z7 w! t+ v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.保持體力和活力。5.39.217.76- g- z9 i- G4 b5 e3 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 p5 U9 Y, i
3.維持體重，幫助身體儲存養份。
' g7 N- ?3 S% z& q公仔箱論壇公仔箱論壇+ v8 w4 _; L) r! w
4.比較能承受癌症治療帶來的副作用。tvb now,tvbnow,bttvb, z+ \, P' Z6 e; ]# ]
" A4 Q3 R* s1 e& htvb now,tvbnow,bttvb5.減少感染風險。
: N, ~ n% L, V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t2 c6 b1 \' ]3 N5 X. G公仔箱論壇6.加速傷口癒合，促進復原。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 B' z2 N- P3 B9 ?
公仔箱論壇- k! J5 o6 W1 k* `8 k
為了讓癌症病患在治療期間吃得健康，凃宜辰營養師特別示範一道《南瓜番茄濃湯》，非常適合癌症病患當作建議食譜。
! V3 k% q$ K/ K& m U
3 U( r( C1 p8 O& [: S/ D; a: e8 U5.39.217.76材料：
/ s$ o( }# q7 F- M2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ j; V: d$ s8 [& G. Y
南瓜（1/10個）135公克、馬鈴薯（半個）100公克、香菇（切片）25公克、番茄（1個）100公克、紅蘿蔔（1/2個）60公克、薑末、牛奶 240.CC、橄欖油1匙、麵包丁及黑胡椒粉。
8 q3 U$ h6 q* \& i6 I+ z6 }/ Q6 W
5 h# K0 E5 e9 ]0 z作法：
8 \2 L6 Q( _- W. Otvb now,tvbnow,bttvb) Z. Q4 \/ z0 Q. K) z) Z
1.南瓜、馬鈴薯洗淨，去皮，香菇切片、紅蘿蔔切丁，蕃茄去皮切小塊，以電鍋蒸熟，將蒸熟的食材放入果汁機，加少量水、鮮奶100CC攪打至泥狀，將其餘的馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、牛奶放入一起熬煮。5.39.217.76" i% t6 d" R) y2 O; G6 e1 Z
# [3 l2 e; l4 n0 E, q3 A( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最後加入薑末、鹽或香油調味即完成。, `1 E; Q# h! v" L+ S4 Q
5.39.217.761 w5 Y% S- w. o8 ~; \( D2 l& O4 g
【營養師觀點】：
9 j0 O1 C! x9 r# ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |- I. L$ j4 u; t4 @) b* A公仔箱論壇這一道湯品對癌症病患來說，既容易吞嚥，又可以補足蛋白質和熱量，來修復受損的組織；例如馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔及南瓜等，都含有豐富蘿蔔素，具有抗氧化效果；牛奶有豐富蛋白質，香菇則含有纖維質幫助消化預防便祕，薑末則能提味促進食慾，幫助腸胃蠕動，對抗癌飲食健康有加分效果。公仔箱論壇- J7 x" p- I$ d7 Y) x. V
4 H4 B6 j& ?) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-12 11:56 AM
| 
