材 料 ：
7 [3 _' {4 l$ ]- g: m+ y$ vtvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 牛 柳 7 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb" a: g6 a6 A& z9 q2 N: Y2 t9 w
鵝 肝 2 安 士
a9 g6 k5 p' ]5.39.217.76煙 肉 2 片tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ @# U* f8 Q& Z
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6 e- f+ Q p% w7 i" j4 p5.39.217.76做 法 ：
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 9 a+ _2 ?% _5 D# H' L
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。& A) n0 ], C2 S: r
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心 得
& } y4 k9 j$ m% s* i. Htvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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1 h* ?, \9 C: K( C6 b2 \% J2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y* G6 y! ~- B* l% R6 f
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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