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澳 洲 牛 柳 7 安 士
6 J8 ]9 x" A+ i& u* W公仔箱論壇鵝 肝 2 安 士
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做 法 ：
$ x$ E/ Y* k3 q/ |8 |% u2 h0 q7 L1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 公仔箱論壇, A% J1 |: H1 o1 ]% z
7 ^9 S& b/ j5 M/ A9 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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/ U& {6 C5 v- `" d9 v0 b8 m* Z5.39.217.764. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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