健康醫療/編輯部整理
: i4 K# V% `1 X; _
7 I2 Y" |2 x1 q( t7 M, T4 o( Z春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！5.39.217.76/ w. b1 V" \& v! u2 V5 d ~3 `% i
5 a: g U) |- p$ Y
9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養0 \# P4 H7 |# N: A* J! X
+ D# {) W4 {$ y' v
營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。5.39.217.76! M2 `1 }. @, |+ R7 e2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. B( w) n4 q' \$ ~- h0 _* ]% u
年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) r# n; a' {' n0 C: F1 }
0 \/ r& V4 p4 ^4 D2 r1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ C8 l( _ c9 m+ q. `4 D7 p, V
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。% b% E6 W' b. o' K/ U* J; y
公仔箱論壇# _8 s8 u' I8 L- z6 A
優質蛋白質：
* U( i: J. h2 H# k4 x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。公仔箱論壇( t0 A( a) q7 t( o, J1 ]6 `7 J. \
1 e" n. i! i( q7 [4 q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維質：
! e# Q6 C" f4 _( ?6 g可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。; @8 P& z" e# ` b9 g, k" m% ~
: S6 l% \1 l2 g! d
碳水化合物：
$ d1 Y$ z- {+ q: T% Rtvb now,tvbnow,bttvb提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。
$ D* D: c" q. m: t1 c# [7 e公仔箱論壇
+ Q' [; s8 x/ k0 ~; O; h" D8 P* j公仔箱論壇2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維
- K$ G3 y/ u. Z. z' M- j, W% u5.39.217.76衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。公仔箱論壇* v9 i' |/ r) V9 t6 u) g
tvb now,tvbnow,bttvb+ J. e9 O& J6 ^! y! \& Q
3、維持每天規律運動
& d' C& k5 g3 L3 X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。 |
發表於 2018-2-11 11:07 AM
| 
