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制作工艺:生炒
6 ~ F8 J3 G2 E: w口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 1 H* b' y! K6 X- x8 `* R' O5 O
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
0 k5 A3 ?: e5 o, S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h4 S4 B+ g/ y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。; p0 l+ \. O# e) r( v' p
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。3 z6 s; |- B3 E8 Q. b' f
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇7 v4 s* o$ Z4 ~4 G( J, \
4. 韭菜洗净切段。
' j" B# R7 w3 h5 r公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。& b8 f- X! N. ~2 _+ E
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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