[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
0 ]9 s0 K8 M: _5 C3 `5 i( w7 m公仔箱論壇配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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) @$ g& b( {' [% R1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。公仔箱論壇/ l# X* ~' e# ]' L' n
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。$ l& u( Y; H  b7 Z
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇8 `2 x) J* z. \( z
4. 韭菜洗净切段。
- v8 G- F6 p# _4 B) O# `公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。
6 \6 V& _$ J/ W2 O9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。