[中式食譜] 醉雞冷盤

dororo

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: H" x. u$ V$ _, _  k+ ]5 Q
雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& v1 D1 f* k+ k  m& H

. x2 z  V6 F2 n2 [0 Etvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ k2 Y7 k( X6 {) U1 b4 G# C( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:公仔箱論壇- Y5 c  J7 c9 S, J) |
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.763 D2 C4 I0 L* ^- d( f# Z1 x
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb4 M" }+ A) T- c3 S# }+ `
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
! ~/ q7 |6 G& k8 f公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^
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' Q4 J4 a/ f" b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))