材料:
" Y# b# A8 Y6 n1 L3 G5.39.217.76雞肉
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調味:) D) l8 v) M/ o2 t: R
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 F; [3 X9 U* O4 v/ U
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; d' [* z8 B, z6 g1 n5.39.217.76製法:6 x! j c8 a7 i
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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5 `% B S9 ~' A8 B公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K J* T- U- A1 @( R% _( S
' U3 D6 `- U' h, `0 o# W5.39.217.763./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用5.39.217.762 w7 E7 J$ \- ^2 Q- b
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竅門:
, Y' l9 E* r H- r& ~8 l) `& V# x注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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