材料:
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( j9 E4 d& \) M: Y
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒# P0 k8 x4 I: r0 y( z
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& ~ A/ o! l L2 j& C公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 B% }; s2 B* T/ d/ {
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟1 h. p6 O8 D. b# P/ F, Y
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.) r) ~5 E6 w) R8 }5 `% M
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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( c1 o- f: N7 C( g% a: v4 l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb竅門:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* _( w+ ?1 ?; X
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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