[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
5 u- T) K1 ~2 Z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
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( w0 P  V2 G6 X# l6 q調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 D* f" n6 V! N
蔥薑， 油， 麻油
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2 m0 N' P* E1 g0 i; E  B: O8 N9 ], E5.39.217.76製法:; g. A" Z" h1 D6 z# }4 K- {
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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/ ^; O0 P7 P) i: L2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.768 I; C* g! x+ |4 q$ D
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"