[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
0 V2 E% h- ~" `& n  l0 |雞肉
8 v: U. p: M' {5 E5 {9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 o- \# X: X4 h
調味:
& n6 \; [. ]7 B: x7 @8 f蔥薑， 油， 麻油
# p4 j+ x8 n( m! p5 k7 i- s% d+ v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& r$ E3 h+ ]4 O; x0 M7 Y公仔箱論壇製法:
3 J7 j) x1 w; s6 Z* v$ [' B5.39.217.761./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟# h! n' @0 h4 ~7 W( O

  j" D  T2 @+ Z- N- L8 e! j% T公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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& {0 y) _7 X3 |* b3 @tvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"