[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
. t3 s- A4 E4 Z: a) \- etvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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& k, `7 y2 @( X* d4 ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 }) h4 Z' w7 j+ ~: j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油
1 n1 a  f8 }6 x# t公仔箱論壇5.39.217.76/ @; _3 v$ C% \) t( w3 Z
製法:5 N0 A/ F* Z7 S  b/ Y  ^& r& G
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb; ~! [2 G  j% @* f3 q! F* T3 v

; Y# W. D2 _( z/ g( L  x公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味., u) j" I  K. y# F' A

7 s9 y8 T# y+ d' _. Q1 }5.39.217.763./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"