[中式食譜] 蔥油雞

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材料:公仔箱論壇( Z2 t- i7 W  ~0 P* t8 u; \* d6 n
雞肉
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調味:
" ~3 w. C- r1 Q) m, y5.39.217.76蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 S: r. F2 F" b. O' T7 Y  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 D; P. W0 d1 U1 P) F; J3 a
製法:公仔箱論壇# t8 c+ W; G  ~1 [' S) }3 T3 o2 P
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟! f( N0 R% k: B( U

8 d  {0 Y3 f) r/ D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.76/ ?/ F$ s5 z) k+ Y! C' L7 [

. `1 O1 T( y% z0 Y) z$ U3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"