[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
7 W& {$ L' V: `8 B. n5.39.217.76雞肉公仔箱論壇0 x+ z, K7 f5 Z6 P3 M3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; P' ^$ N, |7 Q+ m  ^6 \! I
調味:公仔箱論壇. ^+ |  Q) ], `- |0 Z
蔥薑， 油， 麻油
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+ }) r* a; r: O2 u* V! t製法:
; h4 K9 T, C: W+ E2 O% b3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇4 b# X. w& O* M! q
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"