[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
8 |# N2 z* {1 A) V. P  ~% ^$ H( ?; W雞肉
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+ J9 E- C9 _$ w* ?$ a5.39.217.76調味:
- c7 ~  f( [: T蔥薑， 油， 麻油
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  |6 l; e$ b1 R9 e公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; W  a" K. f6 h7 D5 `% E6 b
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ i8 Q8 T) j; x8 m8 R

2 H' ]: ^8 [% l- X2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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* C6 q" [/ J5 S0 Y' a3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"