材料:
O) P9 N5 w/ u: N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
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調味:5.39.217.76* n5 y$ U' H! `7 e& @
蔥薑， 油， 麻油
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製法:
7 w8 l, O% z8 \" E j, U) I+ m1 a- D+ W公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟# p% g) l0 _+ P& b: z2 e+ |
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇1 ?# U& U+ Q; z" {8 e
- H' n ^9 h [" `' v3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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