材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝, C3 u7 {- K- ]* N7 g
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做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
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有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
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( X/ Y) F& }# G5.39.217.76中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再tvb now,tvbnow,bttvb# a& c3 A: v; a3 z( j4 L( G/ V
. m! K: t" Z) q( C. m/ A6 P% Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬
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油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大5.39.217.76+ }) ~5 E \" o H( b# o4 T
6 U u# x3 g. j" S. n) G5.39.217.76阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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