[甜品] 藍莓芝士凍餅

dororo

【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, V: b1 b* n4 @. }+ Q6 o
消化餅底公仔箱論壇4 b. t5 {; {! f2 j  m' I' D
消化餅…5 塊) m7 t3 y( d; L6 @& C$ j8 ]( _
淡牛油…30g5.39.217.76  _% p; s4 x  a2 O3 ~6 f, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 k, _; |# X/ R
公仔箱論壇  m: o1 y0 h/ n) G" f
芝士餡料公仔箱論壇! A  o) Z0 \5 J7 q
忌廉芝士…250g
/ ?& }" r% i( d6 Y* I5.39.217.76糖…60g5.39.217.76! U0 r# S, C. S
淡忌廉…220gtvb now,tvbnow,bttvb: g7 A6 g' g/ ^
魚膠粉…2 茶匙0 t. e& \6 \0 }+ ?: b3 z, j* g( U. ~5 B3 n
水…2 湯匙
2 |. Z0 s8 u5 j" n藍苺果醬…60g5.39.217.76# M' P* m4 H* R$ [! K$ i5 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 A4 N- Z" V( Z. Q7 l( _
飾面:5.39.217.767 Z! Q0 d2 H0 R! l7 p
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
- x2 ?' i0 ]5 \7 F( c1 X! x9 P5.39.217.76藍莓果醬…適量
* V3 R! H* D8 W5 c2 q【作法】：  
, M- x* v  N4 \  \; N/ m/ ~2 N" @. I$ C5.39.217.761.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
, O1 H6 F& Y' U& E& a2 S3 Z3 ?$ v2.淡忌廉6 分打發備用。
& c' y7 J8 i7 q4 d9 I) G. z5.39.217.763.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
7 i4 v' z5 w. Y5 v( f- M4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
- Y. W& M# I8 B8 s% q5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
1 c. X, @' J6 V  D" D. M- I) B5.39.217.76【其他】：