【材料】：
2 Q; t" t: J" N9 s6 K, v消化餅底
( J2 ?) t8 `0 c q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅…5 塊5.39.217.76( l5 B4 t- C! ?; O" A4 f; |1 p
淡牛油…30g1 K9 c/ q9 w5 w* G+ j) a* N$ e& c7 `
% K# r3 [5 N6 K: g' W9 L. a' J, g7 z
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芝士餡料+ y& q+ J* N3 ]# P/ C
忌廉芝士…250g
5 s% h7 G7 V4 n糖…60g
. }, \0 n* S0 }淡忌廉…220g" h: N$ j! c3 J9 m7 @" Q D
魚膠粉…2 茶匙
3 V- @0 J/ f* _0 r水…2 湯匙
" G; d/ ?$ Z: O' ]& g4 |/ B% A藍苺果醬…60g
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飾面:
`+ ?/ @" R/ G/ W1 J& E5.39.217.76鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
$ t7 O2 b4 Z: ^* [6 ~藍莓果醬…適量
2 o0 L% s h0 t" Y2 d公仔箱論壇【作法】： 5.39.217.76$ A9 d7 @2 d3 g/ N$ L+ D
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
8 J/ r- Y, ^7 ]2.淡忌廉6 分打發備用。
/ i- d6 P9 N( {/ I公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
& e0 ]/ V& A) l: J% `0 z& {# S公仔箱論壇4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
* G1 q8 G, }/ k+ f' d5.39.217.765.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
, C3 A; |+ C! C1 i) F6 I- m, O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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