[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  / p5 f& j# Z% e/ k' B4 O
消化餅底
, C" Q# s( @. g+ |消化餅…5 塊tvb now,tvbnow,bttvb* @! F; \( u0 _2 P
淡牛油…30g! b8 N/ ~) X5 q

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芝士餡料
1 o1 i) L0 f; Y+ n0 u& k/ K1 y忌廉芝士…250g
' g: s7 K! a2 W$ _" g+ D, S糖…60g
9 I7 k1 y8 q6 Q" n1 R. x  `. @: {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉…220g
1 {, f- t: H+ v- c8 y& K公仔箱論壇魚膠粉…2 茶匙
4 v/ |7 R) p; r水…2 湯匙
2 m) g9 ~" }/ C! I3 J! ^" W3 N2 \( jtvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬…60gtvb now,tvbnow,bttvb0 d* G; D& X% z" J$ K' y! |

6 @2 u* D$ g) `公仔箱論壇飾面:
0 a. `/ \9 _8 a4 Y. d( ^4 Z$ E5.39.217.76鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
: _9 T1 M; f* `' l# F" S公仔箱論壇藍莓果醬…適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 y4 O" u% g! q/ ?
【作法】：  
% n6 G6 F) w# z/ z1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。公仔箱論壇% t. W6 b1 j% b) @/ e) n
2.淡忌廉6 分打發備用。公仔箱論壇6 [" X' V5 [, t; s& ]- j2 e
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
# }* M. @& [& G8 l& Y4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
" R% o# A) ]& H6 t) V! P8 |5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
7 S8 Y7 W+ W3 |' X: T$ C5.39.217.76【其他】：