民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
: U2 c; P0 a* d, p8 x" etvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
( L Y- q0 w/ S; N0 |公仔箱論壇常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
+ s! M, i" {3 T o2 y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M2 S$ p; L) j/ y( R/ O# g2 ~4 [2 @3 \根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。7 B/ Y4 L: h$ p. U1 w1 D
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
' U. }# }0 N; i$ Y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，- w2 _7 Z ~# ?; H+ d
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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* ^: E9 S; T; g想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb; x" f( [5 V% a/ R' o7 u7 {
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 }+ }# G3 ~
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2.果乾類：
* U% D3 c. ]0 w7 ntvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ |1 U7 G* c
* I$ F( Z) v7 V5.39.217.763.魷魚絲：
! Y/ Y( j2 ]$ _; p' j" H4 S& I" J% a: t5.39.217.76主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb) e9 u: c. M+ U! T [7 S+ |# S
! W a+ T! j6 T5 s公仔箱論壇4.黑巧克力：
4 C! l4 b: L+ z% J" p: K公仔箱論壇研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：
7 B/ u/ | e) c9 g% s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。: y* K2 J4 S+ B) J, M
) d1 ?# q2 q( a7 F宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。5.39.217.762 \0 S* G, d0 K" U0 F" A
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。6 |2 z2 g e1 X6 o$ v6 X
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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9 n( {6 B! Z% M5.39.217.76台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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