民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
# L M+ c$ a$ k9 Y+ F- [臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇' T, A" D1 o7 W- h, B G0 W9 n/ H
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。7 c2 v0 I/ s; ~* {# }
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。 J+ a6 Q# C1 z3 ?
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
) T2 q- R, Q% k, _以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
6 ?& `( V2 N% [/ w/ N# r+ [% G想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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9 ^% ^' m+ @5 v/ ~5 e5.39.217.76想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% o9 Q; x+ h! C9 b G2 f
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1.原味堅果種子類：
( [5 D$ D! K0 v! z6 [; s# D其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
8 J4 |' ]/ X& N$ Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t D' W; y" C. f& m7 @% I
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3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% R/ S8 ^! \8 K! `
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇- d. ]. T7 Q* K) A4 \" Y2 e( R
3 H7 J2 f8 Y8 {0 ?5.39.217.764.黑巧克力：% O) o1 J0 H8 L1 [
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。5.39.217.76$ U' M/ U( ?# h: E' y2 }
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5.海苔：
2 v8 k, h" |4 X# X含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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/ W& `4 C& `, V( ~3 P! t宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
# X$ Q0 I8 u ~% | T7 L# z8 n糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( P. _, c/ a5 [ Y: m! @3 c
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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發表於 2018-2-6 08:56 AM
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