民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
4 Y- w3 i4 v' j4 y% f i6 \( W1 f臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
^' C- ]: l" @: ]" j, ~) \1 j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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5 w1 Z( }" ~3 K/ `: {4 t5 N: `4 @( ^7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
& Q: a Y1 I, l: r+ C+ x, p$ _宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。# k# \+ }- k6 _; m# m' m( Q
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
; E9 T4 ~5 H+ S" \5 b& m5.39.217.76想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。2 W, e' W) | [& J
, G$ M1 z) l* Y) `# P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味堅果種子類：
7 }9 C: e7 d" a' ?+ s% k5.39.217.76其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 Z( ^+ S9 ?; F4 U/ \
+ |! G* @# b9 q0 i6 ]5.39.217.762.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb) c6 ]5 a5 ?* }
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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0 i' g9 }& O7 n0 ?$ @2 ?/ w5.39.217.763.魷魚絲：公仔箱論壇% D, |+ |/ f- Z6 l1 S$ M X: J
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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& {8 Z, t1 e8 ?9 [' b7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：+ e; B [7 I, q$ W' p ^, x
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb E5 d: e" j$ Q: u
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5.海苔：公仔箱論壇. t+ l. x8 c; x$ A/ y
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
5 W4 b" d2 Q" k9 C& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a1 r. g2 g- l/ L1 ?/ W) D L宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇( ^6 y/ \1 E C! {* y, }" a
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
) R( F+ _: n& R. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。5.39.217.762 f2 c }: g7 Q, ^' i8 V
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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