: [, P: h- U0 W, Z) Y! E) Q% \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖 7 k8 X7 _; ?9 P- T6 t% r' C1 b
300 毫升鮮奶 5.39.217.762 _: r1 E$ q8 [7 n, ?4 Q7 ^& g4 H: y
2 隻雞蛋(打勻)
+ e0 Z4 f9 D/ g. A8 T 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 0 z3 k/ `! L( I/ i! E9 t
糖 : 3 湯匙糖 . `4 z7 ~ K2 ?8 P9 ?0 t1 k
5 茶匙清水
! d3 O- ~7 V! B3 z做 法 : 0 }" W0 I1 T( q# _2 J8 n
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 F5 H( d$ q( I+ k
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 2 u! ^3 j6 Q6 U" E; i
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 , a2 N2 U7 s7 T+ Q; L2 a
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇! ?; ?- [$ [8 t4 g; ~; ]+ R
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
. Z- j* R4 J/ b, a4 l$ u公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
9 U- n0 I1 i4 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
6 A9 W0 u$ M4 E" k1 o公仔箱論壇用。
: W. o4 a5 b9 u5 `備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 u7 D4 @4 N$ h
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 ' q7 N) ~# C6 U* _9 A: O1 W' M0 O
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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