1 ~4 N5 t* i7 L- T) C* {! i7 M材 料 : 2 湯匙糖 公仔箱論壇7 Q0 N/ I1 Y' ]/ h `
300 毫升鮮奶 5.39.217.762 P6 E, X* G& y
2 隻雞蛋(打勻)
, M' z2 h2 Q) F Y8 d m5.39.217.76 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 5.39.217.76. Y) M$ m c4 W- p' m$ P
糖 : 3 湯匙糖
6 N9 k$ ~+ Q6 n7 ~% y1 T: I1 ^7 ]0 s 5 茶匙清水
8 n: o' ^" H- ]' }+ j: N5.39.217.76做 法 :
5 l- _# V8 T" l* Ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 3 q9 B2 a* e! m8 w7 Y s: x
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
- ?3 N! @( S. N3 m9 j. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
1 S& `2 R Q0 s& X(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
, ^8 x6 o9 U' V+ `5 w公仔箱論壇(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇$ u$ J# t4 k9 v6 v5 u Z! X
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
1 \, G. z$ x/ }" h* Q1 G溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! F. [; `- S9 M
用。公仔箱論壇- _' c2 L! \- D5 F0 F
備 註 : 7 k3 Q. G( h9 _* t- t% j
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 d+ q% N0 \+ v7 ^
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
- u }. {4 t$ h4 u0 Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: J. F" i8 B( w# p
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
