+ ?: E X; e- H3 _& L/ P5.39.217.76材 料 : 2 湯匙糖 % ~! w4 C" [8 r; F; d5 s
300 毫升鮮奶
) \& P0 z4 S- I5.39.217.76 2 隻雞蛋(打勻)
+ I/ G5 N, }3 Y5 ^8 j, b& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
/ a' p e& M' K! s% C7 F 糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 s# J# j. j" w( Q
5 茶匙清水
2 g: ^5 Q/ N5 T$ A8 ?2 w5.39.217.76做 法 :
P/ c# x9 k$ Q8 n6 h. f(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
% r" Q7 Y; p- y5.39.217.76(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 tvb now,tvbnow,bttvb% B4 @, I6 D1 I9 h# P2 B9 t
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
0 e- P7 _' l, M(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
- _* G9 c5 b' c5.39.217.76(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
. P% a! z: y" o" W5 O8 e公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
7 ^6 E( \$ n: Stvb now,tvbnow,bttvb溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
0 w( B$ T$ r3 L* ?4 L公仔箱論壇用。
# x( j4 |# j* W) t, k6 U# D8 \" Btvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
, ^" w9 q: K0 L: ~; R" R! gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
i+ i) ]. U" e! v# H# P7 c/ W* K: n/ |tvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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