: e* ]$ f1 _) F: v8 S: u材 料 : 2 湯匙糖
, j, d9 `9 w8 ~. l3 x 300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb* s, i# u8 y3 G) j0 b0 P* o1 R" b
2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇% H8 O( {, @& t; r
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
& H) i# I6 g# v F8 a9 q- i" n公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖
/ B5 f. r$ {' j* L5.39.217.76 5 茶匙清水
# Z8 M& ~- v+ ^% d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
$ i5 u8 d; z$ \; C+ P, b9 l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
% B; b" K( g$ g(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
) f6 g1 c# o' | q; T0 h: H公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.76/ P5 K# l) q! [; V _
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 + B) r- w9 e, c/ `: p
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
. k/ T6 \: x S4 p9 I$ F% U8 k後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 公仔箱論壇& O! O+ J F- H2 F
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
U ^% b) t! A) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。
5 G. j1 O0 t& }# G+ k$ |+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
9 n8 q0 J9 {- ^9 \0 C(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 5.39.217.762 J% f+ \8 l/ ^8 J3 I9 {6 c
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- [; @: }0 @ K' x% |
% y" x5 l C$ E- A1 Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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