5 V$ v% s, L3 q2 }* u. a9 |公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖
: @( P& a% \) I5 |5 I) `; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶 公仔箱論壇6 m5 v/ z" D: \' u7 e5 C# I+ C* m
2 隻雞蛋(打勻) 3 `- S% ~4 N6 w; F
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 公仔箱論壇2 m. s7 g# j% @9 q K r
糖 : 3 湯匙糖
3 `, T' ]+ S c* }6 _# ? 5 茶匙清水5 G. X6 x% D+ |# ^. w# W
做 法 :
3 P& M. o. B9 ]' K9 X/ m" `" w% @tvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
/ {( u+ G; L- `" d: o/ e' ^& l(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 % H" S9 i/ F O$ n- y w8 A6 v) D
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 公仔箱論壇4 B5 O3 U. j9 b- D
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
/ H7 N( x+ e2 Z7 b+ r4 utvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
1 c7 H7 B( H1 N5 ]! n% A4 Q- [9 u公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb: I' z' H; C2 N) l6 Y
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 5.39.217.76; X' b9 b) ^' t6 e/ A" N( V
用。
F6 {# W' ^+ M3 e' O6 @) p# h) ltvb now,tvbnow,bttvb備 註 : 公仔箱論壇 Q( H7 c0 E Z( Y
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
5 V7 |- e9 x' G- S* _) Utvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
* f: V- w6 J) \9 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 K+ f3 N- l/ t/ k" l' m" x) G! j- Q, p
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
