根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。5.39.217.768 \, W' G2 e2 }: ?
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( h) Y: f6 J5 \$ f0 x9 t+ [4 O
* n# c/ m/ r! e6 t0 z3 z5 ytvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！tvb now,tvbnow,bttvb. T' T; _' o$ U/ G! l, T
/ Z* B4 Y$ ?1 d3 w# R& R/ o9 R- \5.39.217.76除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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* Z* Z0 y% @. _4 ^以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料tvb now,tvbnow,bttvb' m& |- `/ ]$ X# n+ s2 o& a
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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6 |5 K2 L6 D% }# k7 b步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, N" i S5 n5 {
: o" U& Q2 ]& r* s$ U3 ftvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將切碎的生薑放入容器9 m: K2 l3 d. u
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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: w% f/ `8 d! ]+ D7 m& P* T8 }tvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月, L' F0 r! ^7 F# n( }4 j$ p1 t
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【生薑油怎麼吃】
" g }) Y- R; ]5.39.217.76《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
/ ^- o2 A2 W. S ~冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb- O& G3 _' W c' E! G" w
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
# B6 C; i- ]7 Ntvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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5 d; ^9 R9 ?# ]# T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！公仔箱論壇5 r4 g- E d- I
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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