根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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" }2 \; H4 u. \# {另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 m& i. j8 g p( v& M" e$ f
9 N7 H; Y g! |8 o8 ]* a, m/ r6 k5 @tvb now,tvbnow,bttvb除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！$ i& g' A9 t/ ^, |
8 U( p6 ]2 E# _4 F- X以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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5 a1 D1 H% ^/ G% _" ]公仔箱論壇【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
' [# }; @( {! s7 N0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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" u) h% v) O+ M% Y, \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎公仔箱論壇; N8 g4 `6 I. R+ A/ H& k
* x& Y p' y7 m* @7 y+ b5 P! a" ^5.39.217.76步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類tvb now,tvbnow,bttvb5 J: q5 Z# C u
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ d" Z7 K7 [* |
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【生薑油怎麼吃】
$ O: }- P1 j- ^8 o公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品5.39.217.76( B8 q: I$ X; M9 w- m* r6 `: s$ M
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb7 H; @- w% r. H4 ^! Y& L
3 h4 a5 C1 k: U2 O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
1 o3 E6 M/ D( L& G: |5 htvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
9 N8 }8 [* I( P' v4 A$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' ]& E6 I% n' U: G$ c, j1 x
《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
4 {" J$ J, h* y, O0 ]7 u. ^tvb now,tvbnow,bttvb還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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