根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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* m! p: ~; N3 q6 K9 n+ l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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* f/ d2 {& w+ t. r( @公仔箱論壇另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！: H8 t! F1 h2 U) o! Q' f# ]7 d! L. i
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料5.39.217.766 y6 T$ o+ }8 Z) W
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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! w$ N+ t& `" T G0 `, M, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎5.39.217.76& `) u# H3 V" |3 T; j8 w0 B. H
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步驟2：將切碎的生薑放入容器5.39.217.76) z* b; x0 F" ^" E' c) z# I l& m
' n. E( z6 ~0 c- k3 X; Xtvb now,tvbnow,bttvb步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
% Z- r/ \) g- Y7 m) Q6 Z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X, @" Y' D$ y0 dtvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月tvb now,tvbnow,bttvb; r! h5 x; \1 H% M
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【生薑油怎麼吃】tvb now,tvbnow,bttvb6 R# n8 g+ g3 }* C& ^# Z
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. X+ f1 r/ ?4 [& W& y( z
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！5.39.217.76% C9 A( F2 ]% R, Q
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味5.39.217.76/ P4 h" y1 y9 F* Z ^9 l: U9 [
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！0 [* R( U& l( W0 o( U4 \* k, u
4 D' F# ~- L; m1 z% }4 X" \《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
. K0 a5 t! H: d9 ?5.39.217.76還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
$ a! j8 X7 {; f4 c9 K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I* ]% V* z# n- _- K; o% N3 Q% e& X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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