早安健康編輯部／綜合報導
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; |1 D% l4 K5 l6 n3 O3 _1 l }$ a5.39.217.76三高外的第四高，尿酸三代謝出問題！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* [" G/ t" E, b; J: p
2 M% j& H9 n3 |8 v% V5 {痛風不痛沒事，痛起來要人命，發作沒有一定時間性，但是我們並不需要認命般地不斷忍耐，只要多瞭解造成痛風背後的原因：高尿酸，就知道這是一種很容易就能逆轉的症狀。
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但是如果一直忍耐不管，高尿酸會引發各種急慢性病，台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義表示，高尿酸血症若併發痛風，冠心病機率約增加60％，心絞痛風險也升高2倍。
! b3 s% L) I- `/ c! M1 Z5 K _1 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ V i) F! U& S V/ W. c
尿酸是人體的代謝廢物，它的前身是「普林」。人體內的普林有80％也是代謝過程剩下的廢物，僅有20％是從飲食中吸收而來。正常情況下尿酸透過肝腎機制，以排尿方式排出體外，但如果肝腎機能有異，使得尿酸生成太多或是排出效果不佳，就會變成高尿酸血症。高普林飲食也會造成尿酸過高。
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" Y% [& q8 E( {/ t/ v% O1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於痛風可說是高尿酸的後續結果。尿酸因來不及排出體外，可能以結晶方式堆積在關節，再經過關節摩擦過程，才會覺得疼痛難耐。
6 [- C' M- n" I2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {) G4 ~; W+ y: A3 b痛風最常發生在大拇趾關節，其次是踝關節，膝關節也有機會產生痛風。
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& Z! x3 r' r9 }& \" u& i7 c5.39.217.76生活保健
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多吃蔬菜水果、海帶、奶類等鹼性食物或喝茶，讓尿液鹼化利於排出尿酸。
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研究顯示植物性高普林食物不會影響人體尿酸高低，動物性高普林食物如海鮮、動物內臟、肉湯與啤酒則需適量。尤其在吃火鍋時，肉、魚類汆燙過即可食用，火鍋湯裡溶了許多普林，不應飲用。公仔箱論壇: y2 X9 P- ]" r& G- _1 {- J
! Q4 Q; H8 M* p! N+ s+ p美國醫學會期刊研究指出，每天喝一杯含糖飲料的人，相較不喝的人高出74%機率罹患高尿酸血症。另外高脂肪食物與碳酸飲料則使尿酸代謝的效率下降。
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+ H: o! X) \/ z5 k! Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意保暖以利血液循環，也多吃一些讓足部溫暖的食材。
3 F7 o/ z: ]% z. i3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j4 O1 L8 u0 S! n. f' {
泡腳促進血液循環，有利尿酸排除。
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8 v+ z7 z/ h8 s- ltvb now,tvbnow,bttvb生活把關，痛風掰掰tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) ]/ R" V9 r$ R, }9 Z4 p1 N" B
) v) s! Q; }- s. G7 m5 d. e1 \6 ]5.39.217.76除了那些深植腦中的保健觀念如少吃甜食、少喝酒、少吃肉類，多運動、多喝水、多吃蔬果以外，還有哪些重要的觀念能讓我們擺脫痛風呢？ # Z# P8 k9 T& P
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以下介紹七大秘訣與七大迷思，多管齊下，讓你我完全遠離尿酸的威脅！ 5.39.217.764 ^) r% N0 c+ v8 ` ^+ @4 Q
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代謝尿酸七大秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb. W4 x$ Z3 S* N8 a- T
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1、飲食，鹼的比較好 公仔箱論壇( Y0 e% C1 x) o0 p- k
尿液越酸，尿酸將越排不出去。因此，多吃蔬菜水果、茶葉、海帶、奶類等鹼性食物，鹼化尿液，就會讓尿酸代謝更順暢。
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, w2 r9 i( o, @% V# c: i( A公仔箱論壇2、烹調，水煮不喝湯 1 \) U& C. @8 u5 O
普林是水溶性物質，烹煮海鮮、肉類時，將其切小塊再用沸水汆燙後食用，即可吃到營養，少掉普林。油炸和燒烤不能減少普林，又吃進多餘脂肪，較不建議痛風患者。另外，新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯也建議吃火鍋時應先喝湯、燙青菜、燙肉片、最後加工食品如科學麵。最後的肉湯是普林的「精華液」，應能免則免。
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3、喝水，多於2000c.c
- f6 w( Y0 |: e) @8 ?# Y: N% W7 ~5.39.217.76尿酸靠水代謝，若是已經罹患痛風，喝水更是一大「功課」。每天喝1800∼2400c.c的水（若體重大於60公斤，應喝更多水），有利尿酸代謝。張奉春醫師建議，最好能在清晨、兩餐之間喝水，並於睡前喝一小杯水，更可防止結石產生。 % I/ Y# p& _. B& _
+ g( O8 o# J- N) D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、廚具、調味料選擇有一套 公仔箱論壇& U( n1 [1 ]; r% n) K% K
除水煮外，可選擇不沾鍋、烤箱烹煮食物，脂肪、普林更少，也不減美味。調味料盡可能多用天然的蔥薑蒜，少用雞粉、味精與鹽。 7 j1 @7 @5 y5 B' u3 g
6 z% E- ?4 d3 D( \/ C; c5 ^5.39.217.765、補充維生素
" P9 ^' V2 e0 B6 ^- V/ p6 T若缺乏維生素B、C，會降低尿酸排泄；缺乏維生素E，則會增加尿酸生成。因此，適量補充是相當重要的。另外，張奉春醫師也建議多補充葉酸、鉀、鎂，這三類營養素皆有利尿酸代謝。
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6、生活習慣、壓力影響力大 0 i2 r/ f. p, K/ |4 E- T; i; k8 n' |* {3 d
居住環境首重「日光」，紫外線有助於尿酸排出，並應控制「濕度」以小於60%為佳。另外，規律的生活、不熬夜、三餐定時定量，且適當放鬆壓力都有助於減少體內尿酸。
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7、泡澡
9 h U ?" l. x" H: ^+ N P$ [8 B: \( h公仔箱論壇張奉春醫師說，不論是蒸氣、溫泉，溫度控制在37度左右，時間以15∼20分鐘為限，能活化新陳代謝，對尿酸代謝很有幫助。% l0 ?. M8 b9 ]
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關於高尿酸的七大迷思
' R+ N; V5 U3 R" q3 A eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ `* D9 P% J% o" f0 K
1、動物性食物就是高普林食物？
7 [5 Z2 r* _1 p) {- u" k3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是。動物內臟及多數海鮮確實含高量普林，但是牛奶、雞蛋、海參、海蜇皮則是低普林食物，對痛風患者來說，是很好的蛋白質補充品。 公仔箱論壇" `6 E ?, N# x
3 T: C2 c5 A8 W& d! {5.39.217.762、最好多吃五穀？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( U7 ~* T8 c; s; a# Z1 A5 C }8 x. e
事實上，粗糧的普林較細糧更多。痛風發作時。如紫米、蕎麥、燕麥、薏仁等應少吃，應以精緻穀物如白米、小米、小麥為主食。 o1 `7 b0 o5 c E5 ^
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3 、蔬果可以放心吃？ tvb now,tvbnow,bttvb$ q( B; x$ f6 x$ }' V
這也必須注意。大部份蔬果不須顧慮，只有少數如香菇、紫菜、豆芽應少吃。另外，痛風發作時，也要避免含草酸的蔬食，如菠菜，因其可能增加結石的機率。 公仔箱論壇1 |: \% C- ]2 e; ?' w; t, k( r* d
6 R3 h& e0 Y2 O* H) Q) r0 ]公仔箱論壇4、豆類食品應避免？ tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 l j, ^$ S+ A+ J( L
相較於一般蔬果，豆類的確含更高量的普林，但與肉類相比，又少了很多。因此對痛風患者而言，豆類其實是很好的蛋白質，食用上不用過度擔心。而豆類加工品如豆腐、豆漿，不僅能吃到營養，因加工過程也減少許多普林，是更好的選擇。 5.39.217.76/ E- q) U6 x2 H/ f* q! o* m
' g& S- w2 I4 l) X( D* J+ y& n公仔箱論壇5、食用「低溫熟成肉」比較好？ 5.39.217.76+ ?9 r" i9 o; } T
市售的低溫熟成肉標榜營養價值更高，更減少對人體有害物質。但是，其普林含量並沒有減少，同樣會使尿酸升高。
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8 p6 f& \: L( vtvb now,tvbnow,bttvb6、牛奶、礦泉水無禁忌？
7 ]8 ?3 z! n# B6 M9 ]痛風患者因肝腎代謝不好，容易伴隨體內結石。儘管奶類為低普林，但牛奶、礦泉水內的鈣質卻可能在大量飲用後促進結石產生，痛風患者須注意。牛奶喝適量即可，礦泉水最好先煮沸後再喝。 5.39.217.76* b+ W2 i# y# c3 u1 b( Z
$ q* w" e+ ]5 O- D0 b# b公仔箱論壇7、運動有益健康？ 6 j) v3 F* j9 P9 G- S/ N; W
書田家醫科主任醫師何一成曾為文指出，每天適當運動可減肥並降血脂，間接降低血尿酸，對痛風患者是很有幫助的。但須特別注意，) O: L; C9 h) u/ a3 I0 u
（1）補充水分、
u0 w! z. L* p4 n, L" O8 ?（2）儘可能少於30分鐘、/ ?3 [& y/ \4 I6 Y
（3）避免無氧運動如網球、重訓等。
6 r( [1 Y% K0 @6 y. v若疏於注意，反會抑制尿酸排出，使痛風加劇，不可不慎。 5.39.217.76, S; ^3 ^) z y: }; `. ~8 C5 Q, v
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處方藥治療原理4 d1 _# U7 g0 Y) S1 b
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痛風的發作是因血中的「尿酸結晶」沉積在關節、腎臟或其他組織中，若累積太多尿酸結晶，身體的防衛機制（免疫系統）為了清除尿酸這「有害物質」，便啟動了「發炎反應」，使沉積尿酸的患處產生紅腫熱痛的症狀。0 X* O/ q# U" D! Z
臨床上的治療共可分為三大類：1 e. G8 K( y5 X# j" t: X: m4 Z
（1）消炎止痛、
$ n0 `% c7 k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）促進尿酸排除、
' f. c3 O, o2 r# _ B（3）減少尿酸生成。 ; I9 o8 G1 u$ y' H
& z- p8 K8 P6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、消炎止痛藥 tvb now,tvbnow,bttvb* E' ^2 D9 g5 w( d9 |) n
痛風發作時，此類藥物可以壓制發炎反應，減輕疼痛。治療天數約5到7天，一旦疼痛減輕即可逐步減量。若能在痛風發生24小時內就開始使用，疼痛症狀可明顯減緩，治療天數也能縮短。如消炎止痛藥、秋水仙素。 5.39.217.76; ]" R5 b# r' B& p' g/ @/ ?( l
9 k. R6 W5 [% q3 L! _% u# @tvb now,tvbnow,bttvb2、減少尿酸生成 2 o! \# F& E9 k
美國風濕病學院（ACR）痛風治療指南訂定此類藥物為痛風的首選藥物。因其作用在痛風發生的「源頭」—抑制普林代謝為尿酸、促進普林回收再利用（普林再回收後，重新作為細胞DNA的材料）。 5 t" t1 F7 y ], _# G" O7 L! B
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3、促進尿酸排除
$ b+ ?3 |& `- r; i& b# k8 z: I( _; d公仔箱論壇若使用上述藥物無法控制得當或發生過敏，則考慮使用此類。此類藥物的不良反應很少，作用在腎臟以促進尿酸清除。 |
發表於 2018-1-27 09:48 AM
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