結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。
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營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。
5 W C, u/ x& S) {9 G+ \) @: D% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& o$ E: t* F
補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會! h2 t4 {6 e: w" E
' t5 C1 ^& r/ I3 W6 m+ ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。; H, T' T! d& r" E
8 y, E2 m% V% j6 k$ D& l導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多
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) @1 z1 H5 @; r- d9 G2 L* r營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。tvb now,tvbnow,bttvb& @2 \; G' ?; k. _7 z; K7 e1 {" N
: U7 S2 H6 f5 L- T通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。
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防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。
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7 o4 g2 e; A9 H, \2 t公仔箱論壇叮嚀1／水分攝取要足夠
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: `! H( i$ P# \7 v# Ftvb now,tvbnow,bttvb足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
( K- e- J' O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [- R, w/ k5 t# Z- T公仔箱論壇叮嚀2／鈣質攝取要充足5.39.217.76, P( Y, F* g0 _& U
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容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R I, m" o& i R
/ b9 g3 ]$ T, \5.39.217.76叮嚀3／維生素B6要充足5.39.217.76* [5 J7 M) y5 N# s1 t
# e/ t+ `" K! y8 G5.39.217.76維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。5.39.217.767 `: b7 Y7 s+ h9 r* P
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叮嚀4／膳食纖維不可少5.39.217.766 B8 P, J+ N* |
& z! U5 B$ n( V8 Y吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。/ U/ e7 U% E2 A% ^! C2 @2 a1 U
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叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量
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- p6 T6 e4 ~3 s6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。tvb now,tvbnow,bttvb7 b. C# _" ^3 t: X
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叮嚀6／維生素C不過量
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' s A- U) w8 i' v% e, n/ K7 x公仔箱論壇衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。2 g0 W: F ~3 ]
; ~8 a$ b5 g* H, x5.39.217.76叮嚀7／避免吃太鹹公仔箱論壇4 F, w% N5 p4 n2 b4 W8 c* w9 L& t
+ l6 U* h6 V' ]5.39.217.76當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。; n; j2 _) f* E, N) k) b) N: V, ^+ S
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發表於 2018-1-24 02:11 PM
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