結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。; r% ?" m3 Q6 e8 W E
9 g# D, J* ?, R" e5 M+ ttvb now,tvbnow,bttvb營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。
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補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ U: B7 L- }
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真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
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$ `8 y! v ]- }, [: S公仔箱論壇導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多6 e/ D) j9 \% l0 J3 B7 Y1 @7 e
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營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。
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通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。
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, ]& T( ]" C; l4 Q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 b: N+ N S) J6 d" m6 v, P9 R
5 F+ [/ |6 [- w/ y叮嚀1／水分攝取要足夠公仔箱論壇5 `' q# }9 Y0 _- K0 }
& w6 K W& Q+ v3 N4 S! w. G5.39.217.76足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ E- B2 h7 I/ _
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叮嚀2／鈣質攝取要充足
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容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。公仔箱論壇 E: J: {5 r' S" U/ I* T4 ?+ c8 [8 d
( U! M! D8 t7 p3 d" k) L. i! N公仔箱論壇叮嚀3／維生素B6要充足
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% g5 b/ q& J7 C1 W維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。公仔箱論壇6 q" v2 F4 ^7 v4 H
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叮嚀4／膳食纖維不可少- [! W2 H6 D- n- V5 N$ P
8 |5 c. c% c% ~8 [5 `" b1 o1 Htvb now,tvbnow,bttvb吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。0 z# g: T1 d5 Y& T$ l
* l ~2 C' L) O3 Itvb now,tvbnow,bttvb叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量
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& J6 T3 u: N6 s# _* N0 e5.39.217.76礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。# p% w7 w! v% k0 `+ g
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叮嚀6／維生素C不過量* I1 ]3 r! S" r4 L+ x: n
& y* @+ R% t9 y3 d% z2 ?衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。公仔箱論壇4 a: l0 A! Q: }0 z; C! _' H" u6 q
$ T( Y8 t p8 c4 a' K atvb now,tvbnow,bttvb叮嚀7／避免吃太鹹
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- |* K' G ]4 ]$ a! E3 etvb now,tvbnow,bttvb當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 h H. ]9 j* K# H
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-24 02:11 PM
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