結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。. U1 ?+ |) ~" S. \+ R
! h d: R( A. }$ b; Dtvb now,tvbnow,bttvb營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。
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9 u# e% x' D: u0 M公仔箱論壇補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會
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真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
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導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多
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4 r' b. A( y3 H+ k4 Q5.39.217.76營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ v: K% H. L4 F1 w& A! T% Z" I" S
" }* M1 H$ C9 {" h. ]tvb now,tvbnow,bttvb通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。" C" e+ |' O3 P$ z4 y8 i
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防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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( @# I5 {7 w8 I/ ?. a. }公仔箱論壇營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。
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; Y+ F; e$ [: w- G# [' `& `) o; I9 E* xtvb now,tvbnow,bttvb叮嚀1／水分攝取要足夠
* n) n" A. \4 E' \$ G& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( V# O$ {6 K ^- M
足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
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6 M! z; G& s% f3 n, `8 ^* ?5 ~/ q# z5.39.217.76叮嚀2／鈣質攝取要充足tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 y1 o, |: G0 g5 H
6 `8 c8 M6 w$ L容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。& ~. W& }4 h3 A p" S1 }* ~
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叮嚀3／維生素B6要充足公仔箱論壇. Y& a5 j: q: [) c- y0 X4 U9 Y4 E
/ l$ _: \9 L% l2 _' B3 q維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。1 A# X9 u4 h. q! s! H
) t" L; e8 x' b' T5 b9 [叮嚀4／膳食纖維不可少1 q7 ~" _" \* T& Z5 S
/ J3 N6 N9 a3 g* T8 D2 v# c7 W公仔箱論壇吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。
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/ o, X6 B, ~1 H9 ] e- l公仔箱論壇叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量
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" \" e$ F. b' P1 @% b礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。tvb now,tvbnow,bttvb8 q F! n" A( y! B' I2 e6 K
* `+ r$ `& R* H( M% ]4 y, u公仔箱論壇叮嚀6／維生素C不過量- O3 f7 R G. }' Z1 C& ]
I, G* S! I+ }5 h- H5.39.217.76衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。公仔箱論壇& A: w& N" m+ `6 t; e
( V) j+ a% f/ Y4 U6 z叮嚀7／避免吃太鹹公仔箱論壇" f) T) a6 _- u5 B+ U
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當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。
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1 g. V6 N% R& c" F5.39.217.76(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-24 02:11 PM
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