結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。
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4 @6 I8 n; n- i% w0 b+ Y0 n2 ?營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。公仔箱論壇$ C6 H! C9 I* s! G. z
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補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會
* X6 E3 g9 G) w" ^' {/ E6 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ D7 Y3 L# @ Q" N9 ?8 J
真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
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( O$ J# D7 d+ i$ E c% S2 o* G導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多
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營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。tvb now,tvbnow,bttvb) a$ j6 H+ M4 k* x8 B
/ v( X0 Y9 S0 T" }" h, |通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。6 P7 P! O$ }2 e
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防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身公仔箱論壇- U5 N# b7 q) M
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營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。
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( [. h( E- o& B, O$ I: F5.39.217.76叮嚀1／水分攝取要足夠5.39.217.76( h# J7 [: n& B
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足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
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叮嚀2／鈣質攝取要充足
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% q) I8 P" [' q5 R5 s! ?, t( ^容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。公仔箱論壇! g, c/ j9 C& F) s' C0 L, _: q |2 z7 |
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叮嚀3／維生素B6要充足
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維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。5.39.217.76$ b5 l! X% t1 a% e4 K2 O
+ X, e2 y+ t3 E& j6 ?% l7 itvb now,tvbnow,bttvb叮嚀4／膳食纖維不可少( t; m; h. x' U
; v" {. S! c( ?: R1 [tvb now,tvbnow,bttvb吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。
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5 e, I' i7 C. f F. O- k7 L叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量tvb now,tvbnow,bttvb. {% c( Y+ x5 |8 W2 j! o6 |4 q
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礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 y5 Q/ C3 `' B0 a7 u8 Y
4 j" Z; r3 H/ \9 `叮嚀6／維生素C不過量公仔箱論壇% V7 W5 G. G5 I/ n7 d/ Z4 \( O- A
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衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。
, h, Y* |$ F8 H% _0 S1 X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X! a2 m! Q( v6 q1 x$ K叮嚀7／避免吃太鹹公仔箱論壇9 Q4 e3 m, s: l) H. p s
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當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。; b1 G4 ~# M* v3 N5 M k* K1 ~
' L( T! H( t* M f2 S& i(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-24 02:11 PM
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