芝士烤蟹蓋
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2 H$ g; t t+ L 材料
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1 隻 雞蛋5.39.217.766 s- p, E. I6 F5 a$ \
3 兩 瘦肉
+ W/ ~7 y" ~) I5 K! h: x. Wtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉
- X. k/ ]+ V! D, u1 個 馬鈐薯9 Y6 l0 f6 V. Q7 C5 N
3 隻 肉蟹
1 S4 u, I* X# H3 `6 x" r; f0 C0.5 個 洋蔥
: J5 |. n# p2 [0 g5.39.217.760.5 杯 麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& m2 s0 h3 k! |( F1 B
1 湯匙 麵粉
/ V2 N) d, J+ [) u- b0 u% P調味料 tvb now,tvbnow,bttvb T9 R3 `5 j/ ?
* h. C6 V$ y* I/ _4 Y1/2 茶匙 生粉6 F; g7 L9 C# _# h7 _5 o7 p* Q
1/2 茶匙 生抽
: V# v% g" N7 ~; t9 wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 s9 Y @: k9 q/ d5 V, h0 ?
1/4 茶匙 糖
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5.39.217.766 ]. ~1 X: s! @& J2 \ p
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb; |2 |; M( n. ?3 v) }) ^* X
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
5 V, i* b- r9 t5 [$ `& X5.39.217.763. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
9 A2 D& g5 }. g" x4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
% ^4 j9 {5 ]2 }$ u5.39.217.765. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
! } e: }$ U7 \7 {. }tvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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