芝士烤蟹蓋 : R; T3 [# c4 x6 k! b, F8 e! X
! D4 Y! i/ F9 w2 |* F: e公仔箱論壇 材料 ( V% W% t3 U7 a* r
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1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb" H( a9 S$ \7 o- l) c" w2 Q( p
3 兩 瘦肉
' P L7 L+ d+ {+ N& c. k4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙 芝士粉
: `4 E0 i4 \% T4 i( x1 個 馬鈐薯tvb now,tvbnow,bttvb7 \ z; T0 L" W* s
3 隻 肉蟹
7 q6 @, v( D6 P; J# V# D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥
6 X3 ~; P, ] A* g0.5 杯 麵包糠
7 J. O5 ^4 t( [0 g4 Utvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙 麵粉5.39.217.76& Z$ f, A. b2 {( o" z
調味料
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' K/ l/ S7 J% ^# x5.39.217.761/2 茶匙 生粉3 [1 [. J' @% S& Q- ~# T/ X; J9 g7 k
1/2 茶匙 生抽
9 i* _0 B$ }* e" f$ w9 N/ e2 S f& P公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽
1 a. o3 |* p* [% N+ E1/4 茶匙 糖
0 m H$ | e; }: b# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* k9 D; L- F) ~. J ]1 [5 ]
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烹調方法 : q2 u- w2 a9 `
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 e( T: P" A: s( H
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
# E0 L# B' `# n) u+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. / x- a3 C5 ?- ]! X' p/ k: \3 H
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 1 m2 H- s. W" ~* O
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
. y: }* I- }# Q# T+ `9 i1 Y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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