[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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材料
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1 隻 雞蛋
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2 湯匙 芝士粉
. `% x& P0 z! v3 U0 g/ I公仔箱論壇1 個 馬鈐薯
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0.5 個 洋蔥
  p2 D  n2 B$ i$ x5.39.217.760.5 杯 麵包糠
; X: P) k; F, ]" c5.39.217.761 湯匙 麵粉
, t' K' m# {1 r2 m4 K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 9 K- I8 J: B% S- Q- m! j* O7 D

8 e( G- h  |* q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb- P# m+ c2 ~  q- n- t# ^
1/2 茶匙 生抽! D7 o; d  ~5 M7 `: I+ v
1/4 茶匙 鹽
% W/ b' u  j8 _5.39.217.761/4 茶匙 糖公仔箱論壇: z( D" {6 @7 J

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烹調方法
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! H" X. h5 M4 S2 \. T2 j8 ~8 y1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
6 m3 ^3 q$ u( r% ]" `" \& \& ^2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ J; Z# z- n- S8 D1 e3 y
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
% r7 o$ J) j/ P5.39.217.764. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. / q1 c( c' h/ }. n% |1 o
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
$ a$ W3 f. _, u% H/ J4 e0 t# u. w5.39.217.766. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.