鮮蝦冬蔭功湯
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% q+ Z5 d* b1 }1 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
3 h. C4 G: W( O, W" _" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
6 t: d' U5 G: y+ F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w7 v+ s+ z. Y做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 f E, S! @# d2 \+ S$ O
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
" ?" H) K ]: j$ [. K$ x$ ^0 R1 H(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇0 c& u2 K# u) |* n, |
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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( B' i9 E$ `% H: I, F" O備 註 : " ]+ _' [& p O2 z7 n' O( z9 o
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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