鮮蝦冬蔭功湯
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/ R, J9 s: ]: V0 \9 M4 W# q2 f/ a材 料 : (1人用)
4 @' @) h& j' Q# F: C# G80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片公仔箱論壇$ L# m$ A' c. ?8 Z+ c, @" x* ~8 P' |5 a
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做 法 :
7 B+ V& |7 c( }5 c& `/ T) r( M5.39.217.76(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。* B% m) @" g) X7 }) L
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# |2 C5 C/ M' {# _
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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