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[西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯

鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 :   (1人用)tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 P8 O/ K3 G9 a  C: [
80克鮮蝦(去殼),20克草菇,30克番茄(切件),1 茶匙香茅(切碎),1/2茶匙南薑(切薄片),1茶匙紅辣椒仔(切粒),2茶匙冬蔭膏,1茶匙辣椒膏,300毫升雞湯,1湯匙油,泰國青檸葉數片
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做 法 :
  \, C; @* E. d! x  J2 }( T公仔箱論壇(1) 起油鑊,爆香冬蔭膏及辣椒膏,然後加入雞湯煮滾。+ }; H  w- n, h
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中,煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: w* J1 |( z! G  O) W  D
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備  註 :  * D! [6 h6 v7 D' k, c1 k4 z. ^: ^
(1) 若想湯的蝦味更濃,可連蝦頭、蝦殼一併煮,吃時才去殼。
等我今晚試吓整先.....
great Thai recipe, thanks
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