鮮蝦冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb& t4 p) o; l" @
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! q- L. H3 T( y' }, L& R J公仔箱論壇材 料 : (1人用)
3 [* s9 w `) T9 m1 y80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片5.39.217.765 q+ ^0 c. d/ A0 Q3 E3 h! ]
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做 法 :
- K3 `7 [$ F) ~2 j0 ` Q(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。$ I' U! w3 l$ H- f3 A" P$ e5 l
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
v# L9 A* @9 F, [' J! M(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。5.39.217.760 C) |+ k6 ~) F7 I, Q5 g
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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