鮮蝦冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb- M7 H' P3 S4 J% L3 s
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- q, E" u0 G0 j7 S3 s% N/ @tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)/ N. J6 d/ x, }( U( M, s
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片$ i# b( Y5 z6 w; V
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做 法 : 公仔箱論壇' ^$ o5 _& j7 r' V* C
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。! T5 I& S2 J# Y5 I. l8 [# A
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。7 q: Z+ e8 V) z( P( w
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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1 T$ v7 H# I' |- W$ K+ d! k8 i5 B公仔箱論壇備 註 : - @- S* _9 p( Y. R) ]' l
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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