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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ h" }, h2 u, V, F
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料
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$ {" E1 v3 r( w糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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5.39.217.76+ k f" l$ h- Q1 w
做法
: ^0 I' Q- l. |% b$ E6 _! H5 U1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
1 Y" j9 j- ], y, u公仔箱論壇 慢火炆約1 1/2小時。, u1 T; d- S8 Q# b, ?
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 i9 p: X1 U( x; i2 S
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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