它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！ 3 y ]. b8 y0 ^: R6 x
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢$ o; @" [" D# X( z7 G
1 、發霉的花生玉米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 `/ U2 t4 v
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& C+ x: O9 Q+ X0 @! r) a! s& A
! \$ U/ D: d4 `1 H# L! J5.39.217.76建議：
0 T: X; C9 m$ ^公仔箱論壇每次少買點，不要「存」，以免黴變。
5 K% E1 a" V5 \' P2 e$ `, S6 {5.39.217.76如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
2 B+ J& O4 n7 X3 X: s5 I7 a公仔箱論壇家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 5.39.217.762 B9 U6 n8 Q4 V# G" F! N, j* }9 N2 U
% F3 g e3 p* c& d9 M: Ftvb now,tvbnow,bttvb2、變質的米飯
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5 H& Y# l4 |! y) @tvb now,tvbnow,bttvb別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！tvb now,tvbnow,bttvb- O% Z+ v; s" n$ Z) y
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建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 { L" t% x" f# q
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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! I0 `3 E7 H; h6 ~7 C9 m5 ]" y3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
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4、沒洗乾淨的筷子
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我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。5.39.217.76; W& ^. Z4 G, Y" \9 A+ Z* S
/ a) y. C0 p# x s% q* j3 N建議：tvb now,tvbnow,bttvb# F ]' A1 l1 m# }: T9 ~5 T8 J6 w# {
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
! V* x5 \! }/ L. d8 n公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
! ?, k5 H' }, D+ O% ~0 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n8 a L' S- s2 Z
5、劣質芝麻醬
+ b' {* z' ^6 l; i* O) d/ N$ e5.39.217.76公仔箱論壇+ E" L6 b- k D. j: O
你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
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建議：5.39.217.76$ V4 [* ~6 U4 X
去大超市購買知名品牌。2 {; s# b& P0 [4 D- M$ m
+ d5 T. {; e/ e4 g8 J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、小作坊自榨油
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0 A, C& u" A) qtvb now,tvbnow,bttvb小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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7、久泡的木耳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& ]9 B# Y) k' v& T' x+ R
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。公仔箱論壇$ @2 m" C, u1 r3 ^7 @
- E& W4 o& a/ ?6 J, I, b6 k; T公仔箱論壇木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。公仔箱論壇3 G \/ D s1 |! m9 P9 |
, u: Q$ X, A+ f0 ^; t公仔箱論壇公仔箱論壇) R' X" N! m. O9 j" |" I
防止黃麴黴毒素的方法 tvb now,tvbnow,bttvb- `" X- m& S2 s3 O& L
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1、油熱了先加鹽 + f: _$ k1 r7 N- H. z
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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0 S. P7 I' s8 T |* t公仔箱論壇
& J% D8 A# ^6 z! r0 C8 S* a如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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5 [; K' N2 t, s. |7 q' H1 w公仔箱論壇2、多吃點綠葉蔬菜 6 z7 K) h5 s- v( J8 O
- J% m" m3 E; V5 F多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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" `. @ W3 Q) h/ @- I7 d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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