它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
" x* {+ L" Y+ A, Q+ p4 q7 c( [, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S! X* m+ |' ~: q8 H. z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢tvb now,tvbnow,bttvb; \2 X7 b( U' f1 G
1 、發霉的花生玉米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 |4 A5 i1 E) a" [ z r
* A) M; U, T" B9 ]* f0 O" Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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( Y' A* ?* d1 j, N7 x" w公仔箱論壇建議：
8 `$ h b" A+ a) e. a6 X每次少買點，不要「存」，以免黴變。tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 U- Y! e$ c6 A
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
( b2 @( R$ c2 x2 ?6 f0 g, U dtvb now,tvbnow,bttvb家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ u5 U, Z& z: ]9 W8 Z8 k7 l
. D8 Z. F/ x' x& |" i2、變質的米飯
6 G' X' D4 P: D- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- E: _8 Z. f+ U7 B* b3 E$ B
別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！公仔箱論壇8 ?% A& \' ?5 D- a" q
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建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 W4 C1 K m) `
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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3、發苦的堅果 / V* J0 ^; K5 c- |4 N% w
3 x! F7 n0 Q, @; E W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。% M7 u2 D$ \1 y. l( w% Q
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! M6 o2 {9 A K* htvb now,tvbnow,bttvb4、沒洗乾淨的筷子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 `+ c! s8 f& ]& W
8 \$ Q7 |- l' |! C# ]我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" u" z7 B& O2 \6 ]
$ T8 D8 r3 ]2 ?1 \+ Ctvb now,tvbnow,bttvb建議：5.39.217.76$ r0 T. i0 L4 Q) V0 z
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
) P, @- v4 g$ U- E2 F公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
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- T* [4 v# r+ D. D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、劣質芝麻醬
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2 b" F$ ?" ?* i% w/ ^你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。tvb now,tvbnow,bttvb* `( @( n: J9 e+ i% t) F
" z: x- I) `9 X; K建議：
. Z) @: a4 `3 M0 g; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去大超市購買知名品牌。
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6、小作坊自榨油 tvb now,tvbnow,bttvb' [% X( P$ u; b; a" K# H
3 ?4 B; j- R; {. ?: g5.39.217.76小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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6 h2 {0 |. ~) T- N' f1 E) m公仔箱論壇7、久泡的木耳
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4 a+ q M. |6 t% V有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ z2 I- a6 F& k, s8 y
8 |( K% N3 [% L8 b2 k. h* H5.39.217.76木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
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防止黃麴黴毒素的方法 tvb now,tvbnow,bttvb$ p: f7 m9 K# h& d
; R5 d! m2 U d6 n/ m1、油熱了先加鹽 9 J+ t' ?) }' a* [" m- |
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。 % J7 r1 ]0 N) r* M% r1 J1 }1 m) E; Q
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2、多吃點綠葉蔬菜 5.39.217.764 A9 ^& x% u' ` z# m1 c1 {
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多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
) y& T+ q, p* c, M$ N! l# Z X7 v8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i1 |" M3 u6 A6 U
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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