早安健康／陳建甫報導5.39.217.76; J) H. \$ v& g6 `6 K( C% ]8 j4 n1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ A: s0 X8 p* q$ Z% T3 l- ~; Q0 C
若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
{( c& a& o& S( U公仔箱論壇
3 `& r- e6 F/ y6 s1 ]' R. p( Utvb now,tvbnow,bttvb美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病
6 `+ x" Q7 Y) M2 I5.39.217.76根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好： 5.39.217.766 B5 y- }- q( k, @
因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%
/ G o, S2 P, Z. `* r5 b公仔箱論壇罹患心血管疾病的風險下降9～28%公仔箱論壇1 `7 ]& D6 \4 R) C: i; j, F4 F4 p
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
8 z: {- }1 m4 a4 Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患腦中風的風險下降7～17%
. G, {, i8 ~- H% v; O! s m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ ~2 e% p U! t7 G* u
此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。
+ D+ _, n$ j9 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb2 N( d: @$ i2 Q, D$ a' h
中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
3 T1 L9 M" r) j公仔箱論壇而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果：
9 |$ `( U, V" x u' q- itvb now,tvbnow,bttvb( a8 ^' v( J( l
以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
v1 R5 N# r- g8 X9 x. G! k) Q5 U9 n
9 B0 D5 T8 m- F& T4 o* h& {以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。5.39.217.762 l8 v" f5 z( v( B& v
5.39.217.763 x' W% B# L c* S. C
而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
| 
