简单的不得了，好吃的不得了的小零食 - p# G- [. `! L
( m+ K0 A2 \8 V0 y; Q1 m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
& v8 H. }6 n# V k6 u3 A6 q5.39.217.76牛肉馅400克
! L5 H# i F" ~, G
% y& X+ M- n7 w- S/ F( a配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
+ ]3 F$ |! d! h, }# R5 q4 a" C
做法：
2 f; h7 W2 c3 b& \( t3 E公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
0 B& E9 ]8 u( k2 k6 R- ttvb now,tvbnow,bttvb2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。公仔箱論壇2 | Z1 ^( T% n. k3 i% |- b( k
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
" q& N H7 H" a8 T2 O: x, `' Atvb now,tvbnow,bttvb- \& U5 S1 ?0 @, M" K
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
# U1 x& P" d" A3 ]+ p+ y. L# v5 T: q5.39.217.76 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
