简单的不得了，好吃的不得了的小零食 公仔箱論壇% I: h: _; s. Y( h' ?
8 ?- w5 ]' R# F! K. @
主要原料：
. b) W9 z: c" l% dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉馅400克 公仔箱論壇- ^4 N' d! ~: y$ c) Z
* O! ~3 [9 o5 X/ I! x( A9 Z. p公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
! ]: ^$ S M. y! J n& c0 S4 j& z
& E! A3 u7 k8 _/ i6 s- ?: b% r, {做法： 公仔箱論壇7 I n# j \- a: m0 i- k |' T
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 |& e: W5 d) a% q$ y; J: W+ P
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。+ y9 ?' ], L$ ~$ H) U6 r
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 3 ]+ A$ |) q3 C# n6 ^5 a+ f
2 F, \! {; ^9 f; `' B/ o9 T/ W
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 5.39.217.76- b$ W! H# l( D0 b0 Y
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
