简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.768 l) c! Y8 j7 o# h( S
/ B; y" I p; e, `* X* w主要原料： 5.39.217.766 r' \7 V, H8 @* e# i! i
牛肉馅400克
$ ]% \7 d1 v& h3 a% X% z l+ Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- I, |5 @% R* C
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇- p- T* f$ s+ v: Y9 ]
1 P9 T& m5 d5 d% L5.39.217.76做法：
3 I7 q" S. F' _& d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
2 C( O0 c$ ]) ?# S: n/ gtvb now,tvbnow,bttvb2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
) v# B/ P/ a( @" u& c5.39.217.763、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
% h1 {0 J0 J% T9 j9 r+ v5.39.217.76
& u5 |8 D( Z k$ G* Q+ ]3 o; oPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 : m$ l( i! T9 {1 `- R# w8 f+ x
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
