简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.763 ]% d- Y' W' |, x0 h% r* J% w8 q
* D2 y, P" ?9 g4 b5.39.217.76主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) i) T7 W* h/ e+ u$ {" k
牛肉馅400克
J* v8 E& _( g% n" c/ n Y5.39.217.76
7 x/ c, w! T& d! n0 f# J# ? C5.39.217.76配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
7 x/ q' n- H/ {" u1 h1 _5.39.217.765.39.217.76/ p C5 r9 ^: b- E
做法：
' Q7 V: c' f3 e4 W( G公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
. `" n' S8 V2 m$ i& U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 a8 s- g; Z
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 5.39.217.769 w2 p4 Z3 ~* E8 s6 x
" K/ w x" u# A8 q公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
6 {$ _, f% v3 q 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
