[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料： / }/ B, W- g6 ]9 D1 C- a
牛肉馅400克 7 g* a  `% I$ d" b! R- v

- W' k  l+ Q& Y8 Z1 n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 X' ~  Y. z+ A$ I' X! [- q' b7 o
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb, W! b) ]  g. N/ @( Q
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 5.39.217.76! W$ E$ m8 J) x! W+ G
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。. b7 |- e# e) m& J6 X. Q
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 tvb now,tvbnow,bttvb  O) k8 R$ n) r) L0 E0 o7 O7 z

: w; [' o5 S1 E. h. J& xPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 b' C, K5 u9 j. Y3 d* K% I
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。

wong2783

good.....thanks