氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- \( X0 f O
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1. 優格 tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ X& Y6 N k0 V3 C
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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# u# X* `8 ?) j+ o1 A }9 u5.39.217.76建議食用量：每天兩次，每次約170克。 1 L8 `4 W) t# B4 s2 q* J
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2. 燕麥、大麥
) L' `& q* S3 ?: Y9 \% P$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 # j$ {4 D5 O5 W1 t/ ]5 k
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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3. 大蒜 8 `% @) q, @$ ^. w
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s! y3 k6 H3 h {4 a/ R
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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9 |# ~' Z# o% x6 y3 o2 F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海鮮
5 m1 J+ G$ m% C! c8 A3 v! h5.39.217.76蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 tvb now,tvbnow,bttvb" G# R3 }" W0 x2 R
6 ^- Z6 ~$ c$ F; C建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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7 y& r) r6 k, A6 x+ y5. 雞湯
3 u7 d2 Y$ @: \( M" l) stvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 5.39.217.76. s8 \) u9 ]! i H" }
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
0 b* _$ d) Q& |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 I% @) D; f1 D; j1 i
6. 茶
1 V, E& N. D N" m, o7 F- a1 K/ Y公仔箱論壇哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.76+ }% b( p# r- ~8 Z" ]
- l9 a0 P0 V) R& E) J+ |9 n8 X9 J公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 0 h) e. ]" }, v" Z) G* g$ d: \
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7. 牛肉 5 j+ H" t: Y% M0 q
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb- w# y( M% V8 z6 e5 i
' t+ a( Q; n3 D1 q P公仔箱論壇8. 地瓜 " f) [9 V3 b& Y9 l( p- G
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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; L/ Y2 v% l0 Z" m' S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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1 b' G4 D2 x* D5 p F& ?9. 菇類
" K$ m4 K7 `0 b& ]& T" f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 5.39.217.76; E0 X. t8 `4 v- Q, F
0 S& c$ V6 ^6 V. K+ b4 @1 s5.39.217.76建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 , m9 s& R# q& f3 W5 d' _7 a! @+ L3 X6 ?
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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