氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格 5.39.217.76 L9 ~1 a6 B4 v1 } S! d' f
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇* m9 r/ n; L1 B; E! [/ i8 s
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 tvb now,tvbnow,bttvb! `" b4 d/ n) _8 H
: W5 w8 j6 P+ L- X( x f7 q9 z建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 公仔箱論壇1 d d" Y% n q/ V, J. k5 ?
8 Y8 @; e' N* h) P6 W' Z$ m$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜
: x% g$ z: `4 F+ Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( f& @; c, v. m
; o3 r% W, _. H }$ z8 a% }建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 . p K8 c+ M1 k0 r* {7 e
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4. 海鮮
- L' J5 O. l3 w5 b |公仔箱論壇蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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: O I5 e" f7 R' G1 [建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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5. 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb. |) K7 I( Q3 X( S
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; q+ M8 ^6 {1 p
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F- ]9 u/ ~& [, |( w" ^
3 ?! e ?8 h0 {5 a0 Z$ otvb now,tvbnow,bttvb6. 茶
" S: g, {2 K0 b* E$ a哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 公仔箱論壇5 d: o! y# ]# c% z% _4 K
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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7. 牛肉
9 q' O, ~3 f3 h& L5 i0 `1 htvb now,tvbnow,bttvb美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 7 |# R% I* b9 q6 Y3 ]! Q, w( D
7 }( J! S. G3 y0 C0 j+ y3 t# t6 Z公仔箱論壇建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! c$ T9 ]" A
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8. 地瓜 5.39.217.76$ ]0 w7 g4 K, g) ?/ P
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 ! A: M( J- {1 D- n$ p m: Z2 ?2 X: n
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9. 菇類
( x2 \( _9 `7 o臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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9 m2 B( G( p( [( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 tvb now,tvbnow,bttvb. v2 k8 v% _: z+ s0 b8 J( d
, C1 o1 q# k) [& h5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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