氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 7 F. k3 Z9 E" u4 b6 k8 u i5 N
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1. 優格
2 a. Z; a* n" D$ r% y% B3 {公仔箱論壇優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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( |, }: k% j! R+ U; A4 }5 q: N( R5.39.217.762. 燕麥、大麥 5.39.217.76/ \- k* w: ^1 `9 g$ l* F9 c
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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: l- l* }( d8 m0 [7 `5 I# T公仔箱論壇建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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3. 大蒜
8 \3 ` h! t9 q! Z }: N5 T. V9 |5.39.217.76大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 $ ]! M* C( g3 D2 A9 d
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 公仔箱論壇0 e0 o k' A! Z& Q7 k/ h3 B, t- h5 k( L
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4. 海鮮
; i" P4 {% B3 h& F! `9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
" _! Q( d1 F% M& n3 R3 P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. i6 |; G" l& ?2 g
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 公仔箱論壇% c8 h/ X5 q' ] f" l+ H
' i5 a* B0 W! F& @5.39.217.765. 雞湯 * A8 ~) Q2 J/ ~ W1 _
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 m- T6 b7 Q7 F
/ O; i8 Y5 h& ^: Z7 y, A+ ~$ f5.39.217.76建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶
% |) V: U! Q8 [7 Ftvb now,tvbnow,bttvb哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], e5 h! Q3 h$ ^3 \. b7 J5 M
9 i v2 _5 \& j2 `9 D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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7. 牛肉 6 [& }" }" [' r# @
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ tvb now,tvbnow,bttvb! x% r& q/ `# a/ y& K5 c# @7 W
. U& i* F2 G; c# R& o% s建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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) G2 Z2 A1 L# e$ |, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 地瓜 : y, c8 j) ?* n1 R) j3 D! e- j
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 tvb now,tvbnow,bttvb, f2 }- J, u+ l7 u1 U( u+ ]5 R+ |
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 1 h: _; t# S( P
+ \7 F9 E2 _4 C+ G" P, j9. 菇類 / S% ~' v2 d7 i _1 b
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb# n$ k3 s. t0 D# ?. U# R
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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