氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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0 D8 [- Q; H3 w' c5 F公仔箱論壇1. 優格 公仔箱論壇5 C6 Z2 E; E6 ~# t5 N/ L$ X/ d
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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/ K; P# c, c9 ^4 N# [ n. \建議食用量：每天兩次，每次約170克。 ! J% j0 d4 Z" Q, z9 @* ^8 g( @
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2. 燕麥、大麥 tvb now,tvbnow,bttvb& Y" ?) O4 V1 k7 t: d2 `
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 公仔箱論壇; N6 o- \ {3 H1 A- N
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.76* z# Y9 o6 Z# ?: o2 e' X/ I
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3. 大蒜 & R" u1 a6 g2 i* m5 t7 x& Q
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, P) x: ]7 v! H0 p2 G
, ]# a9 N. d& Z# T5.39.217.76建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j ~0 p/ t% r$ U3 T( [
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4. 海鮮
' J! {; {6 V' n) [5.39.217.76蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 Y! v' \7 {# i; @
" {0 h$ d9 ]$ e4 r Z g4 n公仔箱論壇建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） tvb now,tvbnow,bttvb& r$ X1 n: `# q
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5. 雞湯
( A5 o. }* j. C' u1 V$ o( i內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 / x) R; k) q9 e8 b
+ b+ a: }: ~9 A! G) K6. 茶
1 F% j# v( n! {5 m: n哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- E7 n, W3 b% S' t. E
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 Z s* f: b5 W0 }" J( |
. F1 R0 `5 M& [9 _tvb now,tvbnow,bttvb7. 牛肉 ! G: B# o5 V1 S4 V) E' t) ?* P- H
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
& g9 W5 [1 S n, w/ P0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# O# ^- D" r1 \7 P9 D: m
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 : X& D+ t1 u: s8 `; G
/ M3 U! J: t# y& t" H5.39.217.768. 地瓜 tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 p2 X; Y5 Y( i
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 ( H6 K! p% d ]( u& S t
, J' n9 B6 O/ y5 S* r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 菇類
* a* H5 E/ l! }' I P公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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% y9 I9 @; y8 Y! W建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 4 W' |7 S" T8 G: O- T6 W) o& ~
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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