現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
6 g' ~" {6 p$ v8 ftvb now,tvbnow,bttvb在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。5.39.217.76& G- N: ^ ~7 E1 H, _
首先什麼是延壽飲食法？
' [2 O: M8 b; l" L5.39.217.76延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。公仔箱論壇; A! B1 q6 o9 |0 ~& i& J' N% Z
而輕延壽飲食法又是什麼？
& }% y7 J5 P+ ~3 P; o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。+ J" \0 v. O7 U, f
以下為輕延壽飲食法的3大精神：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 O9 p# f2 U) h5 j* O2 {
【身土不二】
. ~) E) W5 G8 W+ h. K3 }! b: G大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
8 n, y5 @0 `4 X* @& T8 M公仔箱論壇＜適合的食物＞. \+ W/ r$ f I! X _; ?* F
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
5 P% q U9 p, ~8 k: c p* _+ o5 k; ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一物全體】8 d, e5 v: K: V( R: P* d8 C
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。tvb now,tvbnow,bttvb) P, z7 @1 C, O( L" r" x
＜適合的食物＞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 c) S$ s2 F D
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子公仔箱論壇: a$ t0 A+ {/ N, d4 O) h
【陰陽調和】
n" [6 \: }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
8 d: n6 v6 m1 O' L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb' J i6 F a' T, v6 \3 R
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
A5 m2 j& m/ {& ~ e+ q) t; W" Jtvb now,tvbnow,bttvb陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉tvb now,tvbnow,bttvb; p6 u( E2 S- z# r" o! ]6 J
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：( a( z2 Y M! b' }4 z* u* S
1.積極攝取當季食材. n) c& i3 b5 S# x" t3 r) s" K! C3 \
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
8 c; p) j6 L& D8 U: q }公仔箱論壇2.主食選糙米
' Y7 s# ^8 G9 E- d3 ]- F' V糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 }& k; ~) b
3.一天喝一次味噌湯
* S7 ]- \( h! J由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
- J% |' n( ^0 O8 \3 o/ s4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ s% _# e% x' D/ P% ?. \4 G
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
u2 l5 X4 \# E& x' J5 v5.一週一天無肉日tvb now,tvbnow,bttvb- y {3 Y. T$ u7 ~0 O' o" ~+ a
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb! ?, h$ u: i# i
6.早上吃粥好消化
; a# X% d0 T: }( |5 M, {公仔箱論壇早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
q" \4 W9 ?" y8 E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒
" C7 h) ]6 {. |0 K& }$ gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。公仔箱論壇4 H$ }0 B- M. x
8.想吃甜點選水果5.39.217.76) b7 V0 i2 J8 t B3 A5 c
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
% U7 F, P5 E8 O$ U* E3 x: t; R5.39.217.769.慎選調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; J1 @# x% c( R
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb3 { l2 {& Q% g& O' i* K' B
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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