現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。. g9 |9 B' g$ R
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 f' f6 Z" m5 V7 m% t
首先什麼是延壽飲食法？公仔箱論壇0 F0 ^+ v% E* O, s: F9 `& w
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。5.39.217.76" N2 B. G; O5 `0 T* n
而輕延壽飲食法又是什麼？
p5 } d8 X6 n% G; W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
3 Q. }; i# [% U- j) A- J. b7 vtvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：5.39.217.764 c2 v- U. o3 K% J" N
【身土不二】
2 N- Y5 z& e! n' f+ s大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% p S, J- w. p
＜適合的食物＞
1 Z/ P* \% V' u. n+ P, b( g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。4 U6 v2 l v/ J$ ^! x7 e
【一物全體】
, e4 E0 ^; a |; \7 a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ n, l$ J$ b2 B
＜適合的食物＞
( W# o2 U T% t& Q0 q" w5.39.217.76糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子5.39.217.760 L; r' ~) l( M& ^$ l! y
【陰陽調和】
% Z% C+ Z, V" m' v" d* }- Etvb now,tvbnow,bttvb夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇( r8 C4 o+ \$ `
＜適合的食物＞
7 o- L" g4 |2 C* V6 v/ i陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
8 Y( `* a; p% q陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉公仔箱論壇% @+ k+ g/ x8 _/ r
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：5.39.217.762 ]6 X. v2 x* c; d, J) m
1.積極攝取當季食材
) [1 E6 u" Y4 i5 j& ]% |$ otvb now,tvbnow,bttvb當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
8 l6 }5 [5 ~/ G1 s, t) J& K) E+ R公仔箱論壇2.主食選糙米
8 p1 p8 d; X' W2 Z4 H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb' u0 P% b! n! h7 l* b, x% x
3.一天喝一次味噌湯
2 O' S( @" N) N9 `: D* S, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
8 o" l. c2 V" l2 y% E$ Z; g4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜5.39.217.760 J& D/ b$ ~4 u' H/ t# w. [5 d
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。/ \! S. c& W; u+ ?4 o9 ]" C+ V
5.一週一天無肉日
" n9 S. i, X2 L# x& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
3 E% T2 F! p3 R, I) [8 otvb now,tvbnow,bttvb6.早上吃粥好消化
; I E& I9 q1 c4 M5.39.217.76早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
3 q, C1 n$ D* D3 w9 w公仔箱論壇7.白蘿蔔助排毒5.39.217.76. F4 C; J5 l& Q w
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。5.39.217.76/ ~9 s7 ?' [; b. B8 d$ j& D
8.想吃甜點選水果
( P* n% A) B2 j: _ f1 k9 gtvb now,tvbnow,bttvb精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
* j- u7 L: e: Y9.慎選調味料
6 O0 S1 B3 e) _- s4 l公仔箱論壇輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。5 k2 j6 `' O+ G* I3 {' W( j4 G
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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