現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
: {6 d! l+ y, N4 r% ] A2 rtvb now,tvbnow,bttvb在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# A$ u& ?3 V3 d) R
首先什麼是延壽飲食法？5.39.217.76" ]4 G. W5 l5 M
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
- h( C& L u, v3 O. h, h公仔箱論壇而輕延壽飲食法又是什麼？
3 T5 `: W- W* O( Y8 O4 @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
5 I: Y; f3 X0 C& a; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為輕延壽飲食法的3大精神：
' S% H( n$ b7 @1 e【身土不二】
" k0 ?: Y9 Z/ E/ l) ^% M大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 G* h! J7 q% M# n
＜適合的食物＞
5 s! ^! B, T7 k當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
* Z, _+ Y3 Z7 X' }【一物全體】
7 T' j9 a) v4 q食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。; R: v' K+ D: _) c% h+ J. j. h' D" L
＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb# ?. g: [$ |$ L5 s: t. t, I
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, g4 B3 m( J3 b9 Z
【陰陽調和】
" N; z+ T) D: ^5 g, g5.39.217.76夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
; V! a2 `# E$ G6 j8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞公仔箱論壇7 }% ]: A/ @! p7 s- V: A, {
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖tvb now,tvbnow,bttvb# w. V% |7 } p, A x
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉公仔箱論壇# G3 n! _% I+ a, P% z# _4 N
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇+ Q" S. `; }: ^1 K8 z7 L1 f6 q8 x
1.積極攝取當季食材
% P# H' O! w; E* P+ Y當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！" e4 r! m; d% }& Q& M/ W
2.主食選糙米公仔箱論壇6 t2 G, E; @# b) O
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。: l y/ D% w3 B/ {
3.一天喝一次味噌湯
: M* Z5 k" M) O) I' j公仔箱論壇由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
$ S3 R# ^2 @8 F$ P+ |4 V, Z7 i5.39.217.764.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
) ~$ p' j& A* C) R7 J- c5.39.217.76輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
+ C4 {& a& z: t2 M$ v5.一週一天無肉日tvb now,tvbnow,bttvb6 b% x' j) ~; A( l2 [
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
& |0 ?6 H/ u5 I' Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb6.早上吃粥好消化
, V& W6 S; N# b0 Q( P3 Etvb now,tvbnow,bttvb早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。- U8 G5 n' B; |6 q0 ]5 }- [$ P
7.白蘿蔔助排毒
& D3 E, J# _1 G! ~, v白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
* _( J' b$ A1 k4 t8.想吃甜點選水果
' J5 E K- x! q. e3 `精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
: o2 V+ _8 G4 u: `9.慎選調味料( D6 ~" o7 f. X! b, t' B
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb, L2 r# r, B; I/ q9 \2 L" y
; C! A- X! ]4 z(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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