現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。公仔箱論壇( A% r( ~( R* V% y4 Q
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。公仔箱論壇2 o6 x9 @5 G* R- R" g
首先什麼是延壽飲食法？tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 A( A( e. ^2 q2 M
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。, M! K) \, Q9 G+ i" {8 h/ u( A- ^
而輕延壽飲食法又是什麼？
0 Y8 g9 J- l8 S* I$ A4 G以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
* ?' V2 c2 I- q/ C3 I7 u. \- S6 g以下為輕延壽飲食法的3大精神：4 N0 g3 k" ^7 }3 E
【身土不二】公仔箱論壇) t3 J! c! w: T5 I% j
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
" e$ m, Q& O* n/ _$ D5.39.217.76＜適合的食物＞
" ?2 [& G9 W/ n( ~5.39.217.76當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。5.39.217.76% |: G0 p1 `6 i- o. N
【一物全體】
: v: V6 t% p; A) k+ x3 P5.39.217.76食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
9 k; H; K4 i+ U4 Q! @# L& wtvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
8 T& I; W* p! Z& t& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
9 n/ @: M8 \! \3 P【陰陽調和】
# O# O0 I& j& n! L$ t9 Z m8 R h公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇- Q6 l% [, }' B5 F( J; u
＜適合的食物＞公仔箱論壇$ S1 f* Z4 ]) C' r$ R+ N% L
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
' x; H4 j. P- j' R5.39.217.76陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
' z" t; [8 V/ `公仔箱論壇瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
7 v/ |: _2 G3 b$ j$ A公仔箱論壇1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; N N* J# f8 H+ o
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
Y. Q7 `5 `, k: Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主食選糙米
$ ?" _3 p+ k0 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。公仔箱論壇* q0 @" P; Y/ z8 w4 Q
3.一天喝一次味噌湯5.39.217.760 |( S0 B, O( W
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w% c6 }: i; z4 h: j/ K' g) G& `
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜5.39.217.769 F& c' Z& G8 D/ ~
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。5.39.217.765 a% K. y2 v" D+ Y
5.一週一天無肉日
* j- i: J9 b* M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。0 P) Z. I. B3 P: |; Q
6.早上吃粥好消化5.39.217.763 l6 ]1 Q# @0 m' H% v
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。$ m9 z8 B; E- Y; f
7.白蘿蔔助排毒
! Y/ `+ _% `! f& w: {公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。5.39.217.76* N! t' L* n% `' k3 T7 h, w
8.想吃甜點選水果5.39.217.76; Y7 I" r# V: U6 ]
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。5.39.217.76( } a& f2 u' X/ _" W( ]( o9 R$ y
9.慎選調味料
+ ^' s: j& C/ S& n) B7 wtvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
: f! M. @4 @4 K. v. L9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 `% J, {* G
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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