寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！% r: _; @* v4 P
2 _" _# H" H& u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。/ R0 \, i8 Y2 Y; B& a5 t
w+ k$ X2 ?7 O& y9 Y- K營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 Q! t& }+ k6 ]. m
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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1 g4 q- |( f: e0 h, R, y營養素2／維生素B群
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# M) H$ h& |; x/ e" ^0 s' S$ n維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
0 u* _& k7 \- j' @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) r e4 ?+ Z9 ]$ n) M4 K* @$ A
營養素3／維生素C! }% N6 j4 g" _8 X; l, @
1 F$ x/ Y& \6 }) K; P適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。tvb now,tvbnow,bttvb/ [ B8 r' @3 Y% W$ b$ L8 G
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營養素4／優質蛋白質+ y0 r3 S# ? \( [, M
) u& ~. F( W6 g* V1 H& t5.39.217.76營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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營養素5／含硫有機化合物公仔箱論壇$ I, Z2 Q5 @& a% \
% J4 P0 J- N' u# p$ O2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。公仔箱論壇& p% i; t3 ]! u# t
! x3 Q a7 ~6 N2 s; P! ^營養素6／礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb- b" ]* g1 V+ q6 E
: F& I5 D6 T8 Y: ^+ _適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% l4 o& i r' N O
! t- H& k2 g( p( W' ~2 q/ xtvb now,tvbnow,bttvb好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb9 o. L1 \* |7 [3 h5 ]
6 V2 b9 w- C. Y; I ]/ v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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( v0 ?( p7 N" t3 D8 _9 s n★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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% y$ ]/ _- N. t, {) _0 {; O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb' v" F. Z& \$ A+ B% `' W1 ^( G
# c( I% r4 e, |$ n% ^& V1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。5.39.217.760 J+ Y- S: s3 V( M- _* \0 a
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2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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- i8 N7 I" J. f# B! @- Z" |, x5.39.217.765.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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