金沙糯米糍
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材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 X3 M" A( S z, a6 w* z
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做法:' m' @1 b. b" a; [3 Q5 r2 k, S
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1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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$ @8 {5 J9 h- g( u& k公仔箱論壇2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟公仔箱論壇5 N) c- I* Y/ `3 M
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过
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材料全貌~~~
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面粉过筛
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加了糖和水及油就不断搓粉: g( ]: k/ t/ O* q/ v! B3 v0 {+ v
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4 J9 p- p3 m. I; s) k" ?8 T& m5.39.217.76刚搓好!未蒸之前的样子!
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發表於 2006-12-5 04:42 PM
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