五香蜜汁排骨公仔箱論壇# U' B: Q- u) F- a5 Z2 Z
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材料：
5 N! u9 b, |/ m3 N& |( n, m排骨一斤
3 P9 J1 u, T" R. Z, t# N$ Y0 q5.39.217.76雞蛋一隻
4 \' V! i2 S& X+ O5 r; X: Q& @tvb now,tvbnow,bttvb生粉二兩
4 Z. W6 ]% i* m L! a! p公仔箱論壇
: O$ x3 x4 p; G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：7 s2 H' p; s. o) ?5 E b, g
生抽5.39.217.763 F5 [4 o& w! ^) j
料酒
, z! f. e( }, J蒜蓉
9 d R2 m! H: L+ f五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# F) S( z+ K( n3 q
蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb& f# u1 q2 F: S; x5 ?& S
乳酪少許
) Z9 W. i+ ~! v* z" T1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
( g1 F) J0 x; P- k5 `# [2 Y5.39.217.762.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
+ t1 e3 X3 N. ?" ~5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；4 `- s* W b9 j* `
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
( u' F9 }) K( P9 K1 T I/ } S公仔箱論壇 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！5.39.217.76) D7 D6 r7 o' T0 i: Z- Z2 v! Z
2 ? N, M9 i& t/ t- |4 @小提示：
* t" }7 g7 W1 c) |3 btvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。5 L5 [5 @, |) y0 c
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
! G% U0 z. ?1 S: P5.39.217.76檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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