菜名: 3 w) b6 p! I# o: C9 F
驢打滾
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) H. e( }, c# ]6 I, r. r& J, r8 n5.39.217.76製法分類: 2 Z/ ~: Y/ Y: _7 A( |9 h& p1 t
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材料: 3 U9 {9 `; W/ Y- R0 d' }* n& B
長糯米.沙律油.棗泥.炒過的黃豆粉.薑.紅糖.麥芽糖
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3 \" i- Y V3 c' J; s5 O% @7 E6 p$ Y5.39.217.76獻汁: 5.39.217.76* w" Q% t. Y' e
沾醬做法. ~' O" E1 v1 V
薑先榨汁，加入紅糖.麥芽糖與一點水一起煮，煮至濃稠狀，放涼後就可沾著驢打滾一起食用
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9 `) `9 @" |4 M( W$ n9 i公仔箱論壇製法:
" d( Q5 D0 R/ z$ t) n, G5.39.217.761./先將長糯米放入電鍋中煮熟，之後將煮好的長糯米加一點沙律油一起放入塑膠袋中搓揉' L. D1 l; J( a ?! ~7 \
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2./等長糯米搓揉至還有一點米的顆時，究可以桿平，將棗泥餡包入7 d7 }9 g* I" W! I$ |
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3./最後在外頭裹上炒過的黃豆粉，切成長段即可食用5.39.217.764 {5 t9 r0 [6 J a6 f1 q4 m
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發表於 2008-8-1 11:23 PM
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