孜然鱿鱼tvb now,tvbnow,bttvb7 O& n" X$ U' Y- |
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4 _. y, v- m1 j主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐公仔箱論壇; d* P$ h# j( Z2 [+ Q
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 y h7 t# B I4 o5 T0 U
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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可. D# c4 F# y7 Y4 X+ `/ b
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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