[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾公仔箱論壇# h: l) U9 e/ s, g2 e
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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' L; k' q0 F% e; w2 b! a5.39.217.76配 料：
. P  \( I4 }, e酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
3 q4 {4 ?0 \5 H, p$ ]酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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- ?5 D, R6 P. L/ P+ y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ }3 M" Y+ |( A+ P' @- Z! B
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- N  I( K9 U' T' `
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
' \3 ]" ?/ x' f( W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
0 R- P9 T* x3 K4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。