[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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- C! F) s1 g9 @% j, {配 料：
0 p) r0 Y& j7 U$ j9 S7 Atvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. [9 I. d/ P
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 F$ S- G7 O. y- @* e
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做 法：
; y) `% @$ Z+ X- u3 r: a! a! ?5.39.217.761、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# l6 b# b2 o' l6 V
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
2 U! L/ v0 H6 B# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ a4 G7 Y) x+ M9 z
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。