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[健康資訊] 春天養肝多吃發芽蔬菜

春天養肝要多吃青色或者綠色的食物、蔬菜,尤其是各種發芽的蔬菜。比如,說豆芽菜、香椿芽、豆苗,就是提升身體的肝氣升發的能力的不錯選擇。
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原則1/多吃綠色蔬菜公仔箱論壇& B( P8 R6 o1 I2 `* M. M

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  o/ C/ X: c* W; W3 x原則2/多一點甘甜少一點酸
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除了顏色的選擇需多加注意外,中醫師迷羅強調,食物的味道也是養生的關鍵之一,酸甜苦辣鹹,不同的味道會入不同的臟腑,而其中能入肝的是酸味。但值得注意的是,到了春天反倒應該少吃酸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 {- y6 T2 E/ M" D+ g2 i
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因為酸味是有收斂效果的,會收斂肝火,當我們特別想吃酸味的時候,可能代表近期肝火偏旺一點。可到了春天,人的肝氣是升發的,就不要去收斂肝氣,以免有相沖、相反的效果,所以在春天的飲食上要少一點酸,多一點甜。: x8 g" H0 [1 m: k4 H; l

( |1 j+ d4 [0 f. h# n* O, k4 H公仔箱論壇為什麼要吃甜呢?按五行生剋來講,火越是旺,肝氣越是升發,人的脾胃功能反倒越下降,在這一段時間多吃一些甜味的東西能養脾,但是這個甜味並不是指糖,而是指甘甜的食物,是糧食蔬菜一類。
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原則3/調養脾胃
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春天肝氣升發,人的脾胃功能受到克制,會偏弱一點,因此適度輔以有助養脾胃的食物非常重要。其中,滑順好入口的粥品就是中醫心目中養胃第一物,因此,春天時節脾胃不和、脾胃虛、脾胃不好的人,適度飲用粥食是不錯的選擇。
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  • soforlee

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