春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 & u( J) e+ n, N' r, q
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃? tvb now,tvbnow,bttvb0 i! j/ g6 N1 t: n
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 5.39.217.768 A# q! f& B- G* q, D9 _( b& d
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 W( X2 U; s& h8 q# J0 U) o
棗耆美顏茶
+ l- _1 E0 U% `% C o' ]. D食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 - G- p* w! \- R- z4 c0 v
材料
* A' h: a" a5 A( c8 |公仔箱論壇蜜甘草6公克
# D/ k, P% M0 O6 h. S( n黃耆10公克
/ H. j# u7 A. ~! t: C( Jtvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒
" R; P4 t. I& }: T6 M1 T麻仁10公克
( L+ D: x8 s6 R$ t0 X1 @5.39.217.76陳皮6公克 2 {7 n' j+ ^$ m) X( _2 f( g
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; ~" @# T% O; i9 o2 b
蜂蜜15cc
# t6 Y% m$ i& c( R, f水1000cc 5.39.217.76* q) `3 h' c/ O, h
作法
" q5 @8 T# ` x5.39.217.761 紅棗泡軟去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb s& L6 X" e# D+ j/ c! B% t+ R/ j
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 p# _3 C! o9 f+ a3 C
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
, g B4 b7 K5 y) w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 公仔箱論壇5 G! ~* W+ f/ Z( X- x$ V
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
" O1 J6 T5 Q; O4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料. L' d0 o: | l7 r I
A
! Y1 k Z$ O R/ w5 g7 C; G( q5 @( V西洋參2片
7 W: u" i5 m4 I% B玫瑰花3∼4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; p* r- m2 B" S# ~
紅棗2枚公仔箱論壇$ ~7 A3 |3 Z4 t8 [' M3 m
枸杞6∼8粒5.39.217.76: [9 z( t4 M4 I: z
黃耆2片
6 B& u/ b( L4 ]8 z( c/ \4 ]7 d5.39.217.76福圓肉4∼5片
2 G; T# j, c% ~& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖少許 公仔箱論壇: U3 P/ ?( `) M h7 T( ~
B公仔箱論壇7 L P7 ~" m. q9 P7 G! j+ J
紅茶包1包 5.39.217.767 X+ G5 n2 U/ a% v! V* w- ]" m; B
作法
+ u# b2 J/ G$ j* A% [% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
7 A- ~; G) U6 t7 N& K5.39.217.762 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。公仔箱論壇' b- i( b* `7 p9 Z4 K+ j! Q* _! Z2 R
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |