春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* z/ G; M% T8 r: b
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
5 Z: h( K# ` k ?$ D3 Q7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 6 |+ v, e- U8 [, Q2 w7 S
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 公仔箱論壇& Y7 L+ y7 Q f) J* {$ I% n
棗耆美顏茶 * M' }0 \" c; V( C i* C6 n
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 ; R2 g5 ]5 G" e- r! G$ \
材料
5 {( a6 x4 f8 B1 M+ y/ y8 Z* Stvb now,tvbnow,bttvb蜜甘草6公克
3 a( ~" P! u6 V/ m3 V公仔箱論壇黃耆10公克
' `# a F. y @. _3 A0 P f5.39.217.76紅棗10粒. Z8 ^2 o1 T/ \' K' @
麻仁10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- Q" V& S$ j$ t" p" Y1 F5 v' o
陳皮6公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 Q9 v0 k$ e1 i* x; V2 i
調味
; M4 z2 B/ e% U6 ^ g0 u$ P公仔箱論壇蜂蜜15cc
3 x& r5 z. N4 f. r& w1 ^% U水1000cc
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作法公仔箱論壇; |9 V+ y2 H4 r$ P$ v
1 紅棗泡軟去核備用。4 Z$ r8 F0 Q' m3 u' v W q
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
3 ^! U- N5 a# l5 h4 wtvb now,tvbnow,bttvb3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
; ]/ u) W( C5 @- b' Dtvb now,tvbnow,bttvb食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 ) a9 s- I* n; U& O, M% J
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 ?, [# @8 k9 ]* J
材料
' W5 ]1 y% Q# A# x% bA
6 m" z# `% c- z( b: E2 U. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參2片
( Y2 |3 Q' [3 l7 J7 [6 {玫瑰花3∼4朵
' d4 e% h2 s- X4 b6 S0 h5.39.217.76紅棗2枚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. I, t) z$ g* Y% x& ]* Q
枸杞6∼8粒公仔箱論壇% ]( }. S8 K2 V' ~
黃耆2片
2 @9 Y0 p7 Z6 p1 E% z& E福圓肉4∼5片
9 M* L# r; B7 ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖少許
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- ~0 y& h3 w9 \, g9 O' r& V" d紅茶包1包
公仔箱論壇# e5 R. G* |5 s2 E! j
作法tvb now,tvbnow,bttvb) D$ Z* W2 W8 X- h6 i/ ^
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 k" V3 Q/ h9 l1 H+ j% Q
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 U& R; @7 m. k
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |