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[健康食品] 春天多吃紅棗、枸杞,打好一年健康底子

春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。


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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。

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春天怎麼吃?

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。


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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶
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材料
% u) N, a+ u, N9 n# U蜜甘草6公克公仔箱論壇/ S' ^& e: [! t0 x/ o' n
黃耆10公克tvb now,tvbnow,bttvb; [- p8 t8 {( _$ d! h* r
紅棗10粒2 u% S2 h+ Q: w, u1 k+ |( J& R
麻仁10公克
1 m$ M' g2 M2 W( r& N5.39.217.76陳皮6公克

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調味公仔箱論壇3 D" A% d9 n  F& `% O/ @) s
蜂蜜15cctvb now,tvbnow,bttvb' I7 A( r8 y! X7 Y. `
水1000cc


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作法
) u* Q4 D( S9 C4 s% u+ a; w; k  R1 紅棗泡軟去核備用。
  J, M( h& l- v! V2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
9 {* b9 r' f& M. F5 b3 \3 ~' `8 \5 r5.39.217.763 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

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八寶養生茶公仔箱論壇5 R: u9 o% l! M2 D4 H
食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 


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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。


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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。

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材料
- \9 y5 S( _/ A* f# t2 L" I# ^tvb now,tvbnow,bttvbA
+ u3 i) C! E. ?7 L8 d6 S& s西洋參2片
  ?8 t4 E! ^, Atvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花3∼4朵
% \7 m& v: b- M' X' k, G紅棗2枚
. i, ]) p0 \2 p. `枸杞6∼8粒
( t% o4 d5 R6 e: D8 n% x5.39.217.76黃耆2片
5 V- z6 g$ h9 o! P$ }* b$ ?tvb now,tvbnow,bttvb福圓肉4∼5片
& x! I! @4 V% C( y& q冰糖少許

5.39.217.76- ~! e3 X1 l& ?, F; h
B
: }1 ?& }0 a" m# Q8 ?紅茶包1包

公仔箱論壇7 M9 g7 R7 }' M- y  I9 c

作法tvb now,tvbnow,bttvb. l( M$ z2 z: n) _+ o  e
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。公仔箱論壇7 P9 _6 F; o, ?3 {0 i
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
7 d- D' u2 d3 U! X/ z3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。

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  • soforlee

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