春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ q. T1 o. F
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 + h$ d/ E9 q8 Q, E) [) d
春天怎麼吃? 6 l3 n# R5 @, Y0 }$ Y
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 $ q b- F8 o9 R$ G
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料
* S( a- R, R9 h! X7 i/ vtvb now,tvbnow,bttvb蜜甘草6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( w) s! a8 j% Z8 c: P6 ~
黃耆10公克
" B5 [) g; V% O# b4 p8 E. Y+ O公仔箱論壇紅棗10粒3 c& v" Y0 Z! k7 o" ?
麻仁10公克5 { q+ @, j. |% I s
陳皮6公克 tvb now,tvbnow,bttvb e2 t7 S0 S. _% w- {1 C( p* z
調味& P* Y9 U. ], n5 \
蜂蜜15cc公仔箱論壇7 b' U# B+ Z6 L8 ~: { }6 L
水1000cc
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 D# t! o8 Z* N* ^: I) e
1 紅棗泡軟去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X) E/ Y& s& z, z( Y7 |
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
+ p. @- `+ Q/ Y5 F, k. a6 U3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
' b# e) G9 O' T$ s; x" }5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八寶養生茶
; x+ V- m, Z4 V6 v8 q: [公仔箱論壇食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
% i3 ~/ a) |+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 ) Q. h! ]0 F( `8 O' g! d
材料
5 p+ P8 E: s5 e7 m6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A( R1 f! P/ X" S E, I
西洋參2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, \9 m7 }- @0 ^% |- a
玫瑰花3∼4朵5.39.217.76: v$ y) l7 r" y y# s( F
紅棗2枚
. M9 Q8 h$ O# L0 D8 L# V$ stvb now,tvbnow,bttvb枸杞6∼8粒5.39.217.767 o C* K! x) o' ]% M7 ^# D
黃耆2片
0 C2 s% u% `* M m R福圓肉4∼5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 W- B+ v) Q6 f8 _' q
冰糖少許
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+ s5 X7 b- S: e4 A+ x1 p5.39.217.76紅茶包1包
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作法
4 [( q$ d7 y+ U+ Z; x" z. R% c5.39.217.761 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
* P% i. f: h9 j. I% T2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
. l1 b2 M5 Z, O- \# Z公仔箱論壇3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |